Snaks,

привет,
Кинь пожалуйста координаты на будущее. Поставщиков собираю для пивной сетки.

pak, а что за неделя такая там?

kubantea79, сбросил в личку

Татка, не оптравил вам, только не ругайте сильно, не доехал до тк.

Snaks написал(а):

а что за неделя такая там?

Там как бы вообще выставка Урожая, но в рамках этой выставки проходит "Сырная неделя"На которой свою продукцию выставляют сырные заводы , как большие, так и маленькие.С Алтайского края и респ.Алтай.Можно походить , попробовать, пообщатся с руководителями и технологами.

Snaks написал(а):

вот так выглядит, пока по 0.5 кг фасуем для сеток пивных

он действительно сухой? влажности 0%? судя по фото похож на порезанную копчёную косичку…

metiola, да сухой, проткнуть пищевод не сможет, конечно, но глаз высадить им вполне возможно. шучу, конечно.

и почём такая красота стоит в пивном магазине за 100 гр?

от 110 до 150 видели

Мне сыр очень понравился, хотя я достаточно ровно отношусь к сухому сыру.

Татка написал(а):

сыр очень понравился

Обычный копченый сыр))

Петя я не люблю копченый сыр.Вот муж у меня любит, а мне он резину напоминает, косички там всякие и т.п.
А вот это понравился, мне он домашний козий напомнил. Вот козий я люблю.

Татка написал(а):

а мне он резину напоминает

Всё- это нокаут)))))))
Можно не считать

ZenitStar написал(а):

Можно не считать

для тех кто в танке.
Неоднократно покупались копченые сыры: косички, веревочки и развесные, но все что я пробовала были как бельевая резинка(тянется и в зубах остается)
Сыр сухой копченый "Чечел"
отSnaks, и по структуре и по вкусу совсем другой.
Возможно мне раньше не попадался сыр хорошего качества.

Заинтриговали, представлен данный сыр где либо в федеральных сетях? Захотелось опробовать.

jkl123 написал(а):

Захотелось опробовать.

т.м."СырБерри" вроде как представлены , в Питерских точно в отделе снеки/закуски к пиву

Татка написал(а):

но все что я пробовала были как бельевая резинка(тянется и в зубах остается)

А, про эту резину шёл разговор.
Тогда я ещё полежу))))))

jkl123 написал(а):

представлен данный сыр где либо в федеральных сетях?

Думаю, что пока нет.А вот где можно купить в розницу:

Бары-магазины BOOTLEGGER-Нижний Новгород, ул. Родионова, 17, ул. Белинского, 83- с 10 до 22 ч
Cеть магазинов LaBEERint-Нижний Новгород, пр. Гагарина, 101, корп. 3 и корп. 4, с 10 до 22 ч.
Магазин "Лукошко" Нижний Новгород, Варварская, д. 44 с 07 до 22
Бар-Магазин BIGBEER, Нижний Новгород, ул.Касьянова, 2, остановочный павильон, с 10 до 22 ч.
Сеть магазинов ЁршЪ-магазины в г. Нижний Новгород
Бар Волга Мама, ул. Б. Покровская, 22
ГлавПиво- НН, ул.Касьянова, д. 5 А, с 10 до 22 ч.
Магазин BEERFISH- НН, ул. Родионова, д.195
Сеть магазинов "Reeba" в г. Нижний Новгород
Бар Minin and Pozharsky Taproom, ул. Варварская, 10/25, с 10 до 22
Казань, ул.Чуйкова, д.93, помещение 1015, магазин "Пивной дом" c 10 до 22

ZenitStar написал(а):

я ещё полежу

полистай, что б не скучно было лежать
фото

Татка написал(а):

полистай, что б не скучно было лежать

Видел, кажется , в Переке

Татка написал(а):

к сухому сыру.

если про Чечил — то представлен

Татка написал(а):

jkl123 написал(а):
представлен данный сыр где либо в федеральных сетях?

Татка написал(а):

А вот это понравился, мне он домашний козий напомнил.

Только не понятна консистенция.Он-ломкий?Как чипсы сырные , что-ли?Или он твердый как курт?
По фотке-непонятно.

pak, он сливочно-волокнистый, что такое курт не знаю

Татка написал(а):

что такое курт не знаю

Казахский сыр/творог овечий солёный , высушенный до каменной твердости.

pak написал(а):

По фотке-непонятно

на поближе: