Кто в курсе из чего складывается себестоимость подсолнечного масла, и какова стоимость каждого процесса и стоимость сырья без учета тары?

P/S Для самообразования.

если на поверхности то от 80% сырье. остальное затраты на производство и розлив.
точно ни кто не напишет, все зависит от оборудования )

Pavel_Mal написал(а):

стоимость сырья

от 26 рублей за кг семечки , только это ни чего не говорит. её, семечки, нет.

MOZG написал(а):

от 26 рублей за кг семечки

т.е семечка стоит 26 рублей за 1 кг, на 1 литр масла надо 4 кг семечек или примерно 100 рублей только стоимость сырья?

Pavel_Mal, — выход масла 42%, выход шрота или жмыха 46%

Pavel_Mal, — 2, 38 кг семечки на 1 кг масла

Pavel_Mal написал(а):

т.е семечка стоит 26 рублей за 1 кг, на 1 литр масла надо 4 кг семечек или примерно 100 рублей только стоимость сырья?

Стоимость 1 тонны семян подсолнуха –27000(на сегодня). В зависимости от качества сырья, с 1 тонны семечек можно выжать различное количество масла, среднее значение – 35% неочищенной продукции, то есть 350 литров. За минусом 20% фуза (мелкие частицы макухи и шелухи), очищенного масла – 280 литров. При стоимости в 65р за литр, выручка составит 18200, что на 8800 меньше суммы, потраченной на закупку сырья. Вспоминаем про кучу макухи, весом в 650 кг, после ее продажи по цене 14р (примерно, вот тут точно не знаю) за 1 кг, получаем дополнительных 9100. В сумме, это дает начинающему капиталисту 27300 выручки, или 300 прибыли(которая уйдет на затраты на отжим) .

Вот такой расклад. бизнес на объеме. по факту все гораздо хуже. Но если вложиться раз в хорошее оборудование которое дает до 45%, то можно даже выйти в плюс)

MOZG написал(а):

вспоминаем про кучу макухи, весом в 650 кг, после ее продажи по цене 14р (примерно, вот тут точно не знаю) за 1 кг

вроде как цена тоже выросла до 16 р. так то плюсом не 8800 а 10100

но это сейчас кажется, что они, что то зарабатывают так как сейчас и цена на масло выше чем обычно(из за слабого рубля) и цена на шрот растет.

MOZG написал(а):

от 26 рублей за кг семечки , только это ни чего не говорит. её, семечки, нет.

Вы уверены в цене ? Столько стоит кондитерский сорт семечки — для обжарки и фасовки, масленичные сорта значительно дешевле.
Через пару месяцев новый урожай, что будет по ценам в этом году, еще не понятно.

Babay написал(а):

Вы уверены в цене ? Столько стоит кондитерский сорт семечки — для обжарки и фасовки, масленичные сорта значительно дешевле.

уверен) инфа из первых рук(закупающих её)

MOZG написал(а):

можно даже выйти в плюс

Какая грустная картинка! В этой стране вообще можно на чем-то зарабатывать — кроме наркоты и фальсификации сыра?

Сырник написал(а):

В этой стране вообще можно на чем-то зарабатывать — кроме наркоты и фальсификации сыра?

фальсификация масла? не?

Сырник написал(а):

Какая грустная картинка!

все зависит от головы у руля. кто вложился в оборудование тот в плюсе. ну и руку на пульсе при закупе сырья.

ну или есть другие примеры "миксового масла" или масла с "недоливом"
и то и то доп заработок. но обман!

Pavel_Mal написал(а):

Кто в курсе из чего складывается себестоимость подсолнечного масла, и какова стоимость каждого процесса и стоимость сырья без учета тары?

САмая простая формула, чтобы высчитать себестоимость масла: 1 литр масла = 2, 5 кг семечки. Сюда плюсуем 6% потери на очистку ( рафинация) плюс 7 рублей на фасовку. Итого получаем, при стоимости семечки 27 руб — 2, 5 кг Х 27 руб +6% потери + 6 руб фасовка = 77, 55 рублей за литр фасованного рафинированного масла. Шрот идет на затраты производства. Продается в районе 50% от стоимости семечки. Но цена на него сильно зависит от цены на фуражное зерно. Бывали года, когда масло продавали в минус, а зарабатывали на шроте. Распределение на выходе 45% масло, 45% шрот и 10% лузга. Вот вам ориентировочная формула себестоимости масла. Просто подставляйте цену на семечку, текущую, и увидите сколько масло будет стоить в ближайшее время.

Янас, т.е когда мы видим масло Юг Руси на порке по 80 рублей за 1 литр, это должно означать что производитель сработал в 0 на масле, а заработал на шроте? т.е 80 рублей на полке это нормально.

Pavel_Mal написал(а):

Янас, т.е когда мы видим масло Юг Руси на порке по 80 рублей за 1 литр, это должно означать что производитель сработал в 0 на масле, а заработал на шроте? т.е 80 рублей на полке это нормально.

Не смотрите на полку, смотрите на условия отгрузок производителя масла. Все продают в обязательной пропорции дорого и дешевого масла. Вот и считайте среднюю цену отгрузки с завода. На той же полке стоит и масло по 110 руб, того же производителя.

Мы иногда и в минус продаем масло, лишь бы рынок не потерять.

Янас написал(а):

6 руб фасовка

это не переменная составляющая?

Янас, кстати всю инфу, про себестоимость я помню еще при посещении вашего завода ; )
кстати у тебя в формуле затраты 6% на потери, тут еще и затраты на отжим?

MOZG написал(а):

посещении вашего завода ; )

О каком речь?

где Марго?
она в теме.

Maslov Vitaliy написал(а):

О каком речь?

Maslov Vitaliy написал(а):

Саратов

MOZG написал(а):

это не переменная составляющая?

конечно переменная, это я по старой память цифру поставил.

FISHKA написал(а):

где Марго?
она в теме.

Она в отпуске. Мне вы не доверяете?)))

MOZG, ну мало ли может в области))))

Янас написал(а):

Она в отпуске.

коллега?

Янас написал(а):

Мне вы не доверяете?)))

ей больше.

Maslov Vitaliy написал(а):

ну мало ли может в области))))

ага там)

FISHKA написал(а):

коллега?

все мы от части, по этой части, коллеги)