Aurika написал(а):

Категория вычесляется из состава начинки , от % мясо и какого мясо .

% мышечной массы , жир не катит , значит должно быт постным , а это говядина и фальсификация эмульсией что все и делают

Aurika написал(а):

Категория вычесляется из состава начинки , от % мясо и какого мясо .

вот, кстати, да. 80% мяса и 20% там всяких специй. тесто — это отдельная история.

Sergashovs написал(а):

а вареники

ну так

http://foodmarkets.ru/upload/gallery/2117/3UG3DkN8.png

короче, сейчас натуральных пельмений нет, одна химия! Закрывайте ветку на фиг

okulist написал(а):

короче, сейчас натуральных пельмений нет, одна химия! Закрывайте ветку на фиг

Ну почему нет , вы не правы .

Aurika написал(а):

Ну почему нет , вы не правы .

убедите меня на 100%, ну конечно если мы не говорим про самодельные

Aurika написал(а):

http://foodmarkets.ru/upload/gallery/2117/3UG3DkN8.png

это этикетка на колпак от жигулей?

Aurika написал(а):

А я вам говорю что можно ! Вы что думаете , когда ТУ составили то с балды взяли и написали кат А ?

Эмульсии добавите и можно , по другому никак . А так продукт будет не вкусный , мы уже пробовали , одна крупная сетка сказала , хотим пельмени категории А -вот мы с ними напластались , чего только не поперепробовали , котлета говяжья получается и все (хотя уже 20 лет в этом бизнесе) . Позвонили технологам колбасным , они ответили что без пищевой химии никак , даже не пытайтесь ! так что Аурика рассказывайте про категорию А , всем остальным только не специалистам .
З.Ы. Честно говоря надоело оправдываться за других , кто маракует с составом , вот мы не когда этого не делали и не будем делать , а нас то же под эту же гребенку . Хотя всегда всем говорю -приезжайте проверяйте производство и склады в любое время , берите продукцию на анализы любые (пцр, гистология ) из торговых точек , найдети в ней что не указано на этикетке -закидайте нас камнями . Не рекламо и не скажу что за продукт ибо сочтут ложью.

Fackultet написал(а):

ответили что без пищевой химии никак , даже не пытайтесь ! так что Аурика рассказывайте про категорию А , всем остальным только не специалистам .

почему то мне кажется что это правда

да любые практически пельмешки , тока если из варить/готовить "без спешки" редко ем , но самолепные — супер.

Пельмени которые выпускаются на пельменных аппаратах , они все с химией . Всегда смотрите ручную лепку , в магазинах они есть .

dvp_wholesaler написал(а):

редко ем

все пьешь и пьешь

Aurika написал(а):

Всегда смотрите ручную лепку , в магазинах они есть

написать можно что угодно, а по факту будет химия

Fackultet написал(а):

Эмульсии добавите и можно , по другому никак . А так продукт будет не вкусный , мы уже пробовали , одна крупная сетка сказала , хотим пельмени категории А -вот мы с ними напластались , чего только не поперепробовали , котлета говяжья получается и все (хотя уже 20 лет в этом бизнесе) . Позвонили технологам колбасным , они ответили что без пищевой химии никак , даже не пытайтесь ! так что Аурика рассказывайте про категорию А , всем остальным только не специалистам .

У нас ручная лепка , и состав не как у пельменей .

okulist, какие люди Олег, привет! как сам?

okulist написал(а):

написать можно что угодно

бумага всё стерпит)))

L 1981 написал(а):

какие люди Олег, привет! как сам?

здарова братское сердце, все ок, как ты? За пельмени трем)))

L 1981 написал(а):

бумага всё стерпит)))

гончарная особенно

okulist написал(а):

все ок, как ты?

так же))

okulist написал(а):

За пельмени трем)))

нормально))есть за что потрепать?)))

L 1981, okulist, всё, пропала ветка)))

L 1981 написал(а):

есть за что потрепать?)))

аааааааа, застегни ширинку

kolvic, Олег, привет! ))
да ладно уж))

kolvic написал(а):

всё, пропала ветка)))

мы так, слегка))

kolvic, а ещё меня флудером обзывают!

Aurika написал(а):

Пельмени которые выпускаются на пельменных аппаратах , они все с химией . Всегда смотрите ручную лепку , в магазинах они есть .

нет и не врите , если вы делаете то мы нет . Есть и ручная и автомат , да еще разный автомат (италия , корея).