Egoist, Юсик/аж поперхнулась/
как тебя вспомню .аж))
конечно комплиман-брутал еще тот)))

maslenka написал(а):

начните делать первыми

Гарантированое разоренье…

kolvic написал(а):

Говорят, что очень популярная штучка у сладкоежек.

Nadina написал(а):

У нас такого нет…

И у нас((((

kolvic написал(а):

Выглядит сей продукт как то так:
http://static4.depositphotos.com/101506 … ookies.jpg

На вид неочена(((

maslenka написал(а):

Юсик/аж поперхнулась/
как тебя вспомню .аж))
конечно комплиман-брутал еще тот

Прикольно — брутальный Юсик!

Слыште вы… завистники)))) кушайти печенюшки)))

maslenka написал(а):

Юсик

записАл )))))

Egoist написал(а):

кушайти печенюшки

луче Пироженки (Колвик знает, где)))

Французское воздушное миндальное печенье — просто объедение!
Есть еще американское кокосовое (macaroon) оно хуже.имхо

Татка написал(а):

воздушное миндальное печенье — просто объедение!

ну что, придётся заняться этой темой)))

kolvic написал(а):

придётся заняться этой темой

Люди яйтсы к Пасхе красят, а Олегыч печенюхи будет!

kolvic написал(а):

ну что, придётся заняться этой темой)))

в Европе(без уточнения) еще на каждой печеньке фигурка прикольная -для детей)))

Татка написал(а):

Французское

Татка написал(а):

американское

Так чтоб вам пусто было. Супостаты не русские…

kolvic, готовые изделия есть у www.daimark.ru , а если производить, то в лейпуриен.
При этом все говорят, что "хенд мейд" не актуально )

GUGA написал(а):

Супостаты не русские…

музей русского десерта
кс землячка открыла

sochinyaika написал(а):

При этом все говорят, что "хенд мейд" не актуально )

sochinyaika, да какой хэнд мейд! ))))
тут оказалось, что наши турецкие партнёры, чьи дрожжи мы по РФ дистрибутируем, выпускают готовую смесь для производства этих Макарони, вот и кумекаю…

так финны и с турками работают, а печеньки "савоярди" для тирамисушек тоже потихоньку прижилися и делаются в России, так что и Макарони года через два думаю будут массово выпускаться, тем более что даймарк торгует ими как украшение. Ваш посыл актуален!

maslenka написал(а):

оно(печенье) для дам, а не для бруталов)

видимо я то же бруталка не оценила и не поняла откуда столь высокий ценник на сей продукт , если это безе

Ну вот, буквально за два часа, с шутками, да прибаутками получил достаточно много полезной инфы))) Спасибо, Друзья!

kolvic написал(а):

Есть такое французское миндальное печенье Macaron или «Макаруны».

ставил аналогичный продукт в розницу по УФО в 2010 году. Только итальянское. Ценник был уже в то время выше обозначенного здесь.
Продавалось неплохо в 11 тт Екатеринбурга, 5 тт Челябинска, 3 тт Перми, 3 тт Тюмени, 4 тт ХМАО и ЯНАО. Причем во время отсутствия сего продукта на моем складе товароведки просто требовали — определенный слой покупателей "подсел".
Изначально поставил в 200 торговых точек УФО. Провел промо. Пошло далеко не везде.
По продукту: сам не сладкоежка, поэтому не понравилось — приторно сладкое. Фишка в том, что изготовляется чисто из миндальной муки без добавления злаков. Ну и, типа, "вручную" сделано (у каждой печеньки индивидуальная и "неправильная" форма).
Да, забыл — в Питере продавалось весьма неплохо в Лэнде.

kolvic, Олегыч! Свяжись с лэндом. У них представительство есть в Мск.
А настоящее миндальное печенье с бизе ничего общего не имеет — оно наоборот "тяжелое" и даже сладкоешки за один присест больше одной штучки хрен съедят.
Еще одна характеристика — "статусный" продукт. Часто наблюдал в вазочках всяких, которые в переговорных стоят.

Belyi написал(а):

А настоящее миндальное печенье с бизе ничего общего не имеет

оно имеет общее -яица
Ингредиенты (на 40 макаронс, т.е. 80 половинок-макаронс рецепт кулинарной школы Алена Дюкасса (французская меренга)):

Tant-pour tant (тан-пур-тан) – смесь миндальной муки и сахарной пудры:
110 гр миндальной муки
225 гр сахарной пудры
+
125 гр состаренных белков
50 гр сахара
сухой пищевой краситель — по желанию

Рецепт меренги-русской(она же безе)
яйцо 4 шт
1 ст.сахара
Орехи -пол стакана
Соль -щепотка

Ну ищем 10 отличий

Belyi, ок, Сань, спасибо!

santalena написал(а):

110 гр миндальной муки
225 гр сахарной пудры

вот это точно там чцвствавалось. А вот состаренные белки — чет не припомню)))

Популярность этого печенья вообще не понятна.
Как правило они просто сладкие без ярок выраженного вкуса.
ИМХО на любителя

Vyachgenov написал(а):

Популярность этого печенья вообще не понятна.
Как правило они просто сладкие без ярок выраженного вкуса.
ИМХО на любителя

Всегда было интересно, что значит ИХМО?

ИМХО)))))))))))