Страницы: 1 2
- Главная »
- Форумы » Продукты питания » Льняное масло
#28
18.07.2014 11:54
- tzarpo
- Откуда: Москва
- Сообщений: 1825
- Карма: 5.59
darsc написал(а):мякоть с семечками является остаточным сырьем, поэтому его у нас немного (масло -4000кг/год)
сколько вы перерабатываете арбузов в год?
с 1 кг/тонны арбуза сколько остается семечек?
остальное я посчитаю сама
#29
19.07.2014 10:43
- darsc
- Откуда: Москва
- Сообщений: 497
- Карма: 0.38
tzarpo написал(а):сколько вы перерабатываете арбузов в год?
с 1 кг/тонны арбуза сколько остается семечек?
остальное я посчитаю сама
В сезон перерабатываем 1000 тн арбуза. Сорт арбуза "Кондитер", специальный сорт арбуза для производства цукатов, в нем большое кол-во пектина. Планируем еще из оставшейся мякоти сделать жидкий пектин, если получится.
#30
20.07.2014 14:07
- allaru
- Откуда: Москва
- Сообщений: 5155
- Карма: 12.8
darsc, а семечек сколько с тонны или килограмма арбуза остается?
#31
22.07.2014 08:45
- darsc
- Откуда: Москва
- Сообщений: 497
- Карма: 0.38
allaru написал(а):а семечек сколько с тонны или килограмма арбуза остается?
С 1000 кг арбуза, остается 50 кг семечек (5%).
#32
23.07.2014 06:48
- darsc
- Откуда: Москва
- Сообщений: 497
- Карма: 0.38
tzarpo написал(а):остальное я посчитаю сама
Посчитали?
#33
23.07.2014 06:50
- tzarpo
- Откуда: Москва
- Сообщений: 1825
- Карма: 5.59
darsc, да, по моим подсчетом да же мало масла у вас получается, из расчета 25% содержания масла в арб семечках ( а иногда и больше)
#34
23.07.2014 09:03
- darsc
- Откуда: Москва
- Сообщений: 497
- Карма: 0.38
tzarpo написал(а):darsc, да, по моим подсчетом да же мало масла у вас получается, из расчета 25% содержания масла в арб семечках ( а иногда и больше)
Закладываем минимум, а если выйдет больше, то уже хорошо! А от куда у Вас информация о 25% содержания масла? И каким способом добывается 25%?
#35
23.07.2014 10:31
- tzarpo
- Откуда: Москва
- Сообщений: 1825
- Карма: 5.59
darsc, есть статистические данные о процентном содержании масла в разных видах сырья (только холодный отжим), в том числе и арбузных косточек. в них от 14 до 45%
#36
23.07.2014 10:42
- darsc
- Откуда: Москва
- Сообщений: 497
- Карма: 0.38
tzarpo написал(а):есть статистические данные о процентном содержании масла в разных видах сырья (только холодный отжим), в том числе и арбузных косточек. в них от 14 до 45%
Сбросьте ссылку на статистику, для ознакомления!
#37
23.07.2014 10:49
- tzarpo
- Откуда: Москва
- Сообщений: 1825
- Карма: 5.59
А.Е. Шиков, В.Г. Макаров, В.Е. Рыженков «Растительные масла и масляные экстракты»
Растительные масла. Форум
Растительные масла. Форум
#38
23.07.2014 13:28
- darsc
- Откуда: Москва
- Сообщений: 497
- Карма: 0.38
tzarpo написал(а):А.Е. Шиков, В.Г. Макаров, В.Е. Рыженков «Растительные масла и масляные экстракты»
Растительные масла. Форум
Спасибо за ссылку!
#39
25.07.2014 23:42
- darsc
- Откуда: Москва
- Сообщений: 497
- Карма: 0.38
В принципе, сегодня звонили из Фармы, заинтересовались данным маслом.
#40
28.07.2014 07:00
- darsc
- Откуда: Москва
- Сообщений: 497
- Карма: 0.38
А какой процент семечек в арбузе?
#41
22.09.2014 09:05
- andry523
- Откуда: Москва
- Сообщений: 23
- Карма: 0.04
компания диал -экспорт сама масло льняное не производит. закупает готовое и фасует… если интересен производитель 8 909 1627487
#42
21.11.2014 14:07
- Kharlamov_Anton_NMGK
- Откуда: Москва
- Сообщений: 467
- Карма: 2.15
))))диал экспорт это комерсанты))) согласен))) Работал на производителя много лет… в должности заместителя директора по региональному развитию… тему знаю от и до… озвучте потребность, есть ли требования по кислотности, прочее?
Страницы: 1 2
- Главная »
- Форумы » Продукты питания » Льняное масло
смотрите сериал "Кухня" на СТС… ))