kolvic, Олегыч! Забываю написать все. Мы ж тоже направление хореки выделили в отдельную команду. Сейчас очень эффектные девчонки трудятся — и супервайзер команды и 2 ТП. Поставил им задачу на октябрь — окучить все сауны города)))).

Belyi написал(а):

окучить все сауны города)))).

Belyi, Сань, ну ты и понимать должен, как руководитель, что это очень важный фронт работы!

kolvic написал(а):

это очень важный фронт работы!

понимаю ! Наблюдал тут со стороны, как она в супер-мини с пузырем в руках в сауну заходит ! Ржал долго и безудержно)))).

Коллеги! И не забывайте, что почти в большинстве компаний, направление HoReCa (чистая HoReCa — рестораны, отели, кафе) включает в себя и направление пищевых производств — салатные цеха, производство пиццы, полуфабрикатов и т.п, а также огромный пласт социального питания! Это — школьное, дошкольное питание, больницы, питание ВС, МВД, МЧС…, пеницитарные учреждения и т.п.

Belyi написал(а):

как она в супер-мини с пузырем в руках в сауну заходит ! Ржал долго и безудержно)))).

тож хочу такого супервизора но смеяться не буду …

Belyi написал(а):

Наблюдал тут со стороны, как она в супер-мини с пузырем в руках в сауну заходит ! Ржал долго и безудержно)))).

Belyi, Сань, ты дождался, когда она назад вышла?

kolvic, там продляли, наверное не дождался))

Коллеги, по вашему мнению и опыту какое общее кол-во розничных ТТ в Мск по ХоРеКе?

Uninvited guest написал(а):

какое общее кол-во розничных ТТ в Мск по ХоРеКе?

по разному оценивают: от 5 до 6 тысяч.

kolvic написал(а):

по разному оценивают: от 5 до 6 тысяч.

это смотря как считать и какие заведения учитывать. Если рестораны, кафе, бары — одно количество, если добавить фаст-фуд — другое, а есть ещё кейтеринговые объекты, столовые на предприятиях, гостиницы опять-же…

kolvic написал(а):

это смотря как считать и какие заведения учитывать

Вот в этом и вопрос, у меня розница обслуживает все что не относится к сетям, дистрам и оптовикам (этим манагеры занимаются).
По моим прикидкам и данным мониторинга получилось 3500 — 4000ТТ с нашей дистрибуцией в среднем 60-65%, по оценкам руководства — 6%, разница на порядок, откуда не понятно.

Uninvited guest написал(а):

3500 — 4000ТТ

кон-так-ты)))

denis007 написал(а):

кон-так-ты)))

да пожалуйста)))
http://menu.ru/

kolvic написал(а):

да пожалуйста)))

и мне пож-ста Базу данных по ТТ по… ну фиг с ним, по московским хорькам ))))
(это шутка, если кто не понял)

кстати, если кому нужно вышлю список (больше ста) московских пиццерийщиков, с сайтами, телефонами, для себя когда то собирал)))
Даром

Не, пиццерийщики не наш профиль. Рыбу в пиццу они вряд ли кладут в нужном нам количестве.
Хотя… в хоз-ве все пригодится )) Олега, высылай!

Дарт_Трейдер написал(а):

(это шутка, если кто не понял)

Дарт_Трейдер, Эдик, блин, а я уже начал тебе смс-ку набивать с базой… )))

kolvic, в личке

denis007 написал(а):

в личке

отправил

Здрасте, коллеги. Пиццерии? и мне пжлста скиньте!

kolvic, барыжишь. ну и мне кидай, что ли ))) буду конкуренцию создавать.

я тоже хочууууууууууууууууу

День добрый, можно мне тоже выслать базу пиццерий, плиз!

ха, а электроночку то не забываем указывать)))
можно в личку.
а то, куда ж я скину то?

kolvic написал(а):

а то, куда ж я скину то?

ээх, опять не волшебник.