Alexei4 написал(а):

ну наверное дистрибьюторы такое заслужили… ибо гонятся за более дешёвыми предложениями- это раз. второе — вы хотели листинги и проплаченный маркетинг? так в хореке такого нет, всё более технологично, и если конечник остановился на продукте, то он с него и не слезит, если ему не навяжет другой продукт дистрибьютор!

Вы всё верно написали, "в среднем по больнице температура именно такая")) Но конкретно мы не просим листинг и маркетинг, максимум доп. мотивацию для торговых, чтобы объединить усилия наши и производителя, чтобы "конечник" слез с того самого продукта, на котором остановился. В хореке сбыт действительно специфичен, поэтому и хочется видеть хотя бы минимальное понимание со стороны производителя — нам не интересно качать их продукт просто из спортивного интереса.
Живой пример — в 2014 году мы за три месяца (май-июль, не самый идеальный для хореки период) раскачали один российский бренд (не хочу переходить на личности, представители этой компании на форуме присутствуют и к ним лично претензий нет, только к их руководству). Без какой-либо мотивации от производителя и прочих маркетингов. Своими силами, своими средствами. Бренд стал популярен в хореке, запустилось сарафанное радио среди су-шефов и шеф поваров. Один из местных оптовиков вышел спокойно на нашего производителя и тот спокойно отгрузил. По тем же самым ценам. Затем начался обычный демпинг. В итоге мы отказались от контракта. Оптовик сейчас возит до сих пор этот продукт, но продажи на несколько порядков ниже наших (! ) Для сравнения — мы занимались этим продуктом три месяца, оптовик "качает" его второй год)))
Внимание вопрос — нафига козе баян?)
Считаю, что из-за такой политики (точнее отсутствия какой-либо внятной политики) продаж, производители зачастую теряют хореку как сегмент стабильного сбыта.

Кто нибудь слышал о компании Конкорд (амулет и д.т), занимаются гос контрактами, работают с больницами, садами, школами, короче по социалке работают. Как компания платит?

Udjis написал(а):

Как компания платит?

60 к.д. плюс просрочка…

kolvic, 30 к.д хотят, мы подписали договор, но пока еще не работали, но уже слышала что компания плохо платит.

Udjis, в личке ответил)

DVPK,
просто ваш закупщик на откатах и не пускает ни кого!

Udjis написал(а):

слышал о компании Конкорд

Если в Питере , то такая Ко. имеется , работал с ней по Гастроному …

Добрый день! только пришла работать с каналом ХоРеКа, пока тяжко, клиенты трудно сговорчивы. Прочитала где-то о сарафанном радио со-шефов. Не подскажите, как на это радио настроиться?

CarteDOr написал(а):

Не подскажите, как на это радио настроиться?

CarteDOr, повеселили

kolvic написал(а):

повеселили

ничего смешного. я тоже хочу на это радио настроиться. на какой волне?

CarteDOr, пошукайте "Гильдию шефповаров" может это та волна?

fabrikant, Андрюх, по секрету — ночью, с 2 до 4 это радио вещает, на Юмор-ФМ)))

Shin, Спасибо за совет , но если все таки есть пара знакомых шефов, то буду премного благодарна

CarteDOr, шеф- повара чего?

Предлагаю мидии в панировке Панко, отличная закуска к пиву

Alexei4, ресторанов

CarteDOr написал(а):

Alexei4, ресторанов

любого?

тех, кто оценит мороженое из Италии

CarteDOr, http://cafegulliver.ru/menu/morozhennoe-detskoe-menyu/

Alexei4, дааа, против голубого неба из Раменского р-на Италии будет оч сложно
Alexei4, вы с ними знакомы?

CarteDOr, нет, просто я хотел намекнуть, что целевую аудиторию нужно сузить

Alexei4, Спасибо, хороший совет

Доброе утро коллеги! Представляю Архангельскую область, интересуют хорийные (и не только) контракты. Есть дистрибьютор склад 1000 м Условия хранения от 0 до 6 и от 15 до 19 C. АКБ хорека, розница + сети.
Могу представлять ваши интересы в регионе. Ищу производителей!
sergeyzukov2009@rambler.ru

Коллеги, может кто порекомендует надежного партнера / дистра по работе с монастырями по Мск?
Прямые договора — одна сплошная головная боль.

Uninvited guest написал(а):

надежного партнера

Есть один, но пока не собираюсь. Если сам не позовет. Кидайте предложение, захвачу