simonovrus написал(а):

Еда в самолете меня устраивает.

да, и я люблю отужинать в хорошем ресторане, но денег за это отдаю, мама не горюй — не надо ляля, что в детских садах завтрак, обед, полдник, а в некоторых еще и ужин будут бесплатными или просто доступными, при таком "Еда в самолете меня устраивает" качестве ! ! !

epikureets,

epikureets написал(а):

Сейчас при плохом питании

А что для Вас понятие плохое?

simonovrus написал(а):

а Вы ребенка своего кроме как грудью больше ни чем не кормили?

не понял сути вопроса, можно переформулировать?

Да что Вы прицепились к этой фразе.Это был пример того, что это не ролтон.И пример чистоты, свежести и порядка.Я не совсем в курсе современных технологий.Но думаю они есть.

proshin, детсое питание, смеси и т.д.Вы знаете как они готовились?

Наши дети питаются за деньги, а преступники бесплатно (с).

simonovrus написал(а):

И пример чистоты, свежести и порядка.

Максим, как ребенок право, что реально не слышали об отравлениях (диареи) после еды в самолетах? ? ?

simonovrus, у меня дочь алергик, и на смесях с 3 месячного возраста, так что про формирование желудка и болячки не по статейкам тиснутым говорю.

proshin написал(а):

Максим, как ребенок право, что реально не слышали об отравлениях (диареи) после еды в самолетах? ? ?

Но мы же не об этом говорим.Понос может случиться и от того что воды попьете.У всех разные желудки.Вода сильно влияет.И что из этого?

proshin написал(а):

статейкам тиснутым говорю.

теперь я не понял.

simonovrus написал(а):

А что для Вас понятие плохое?

То, что не устраивает ребенка и родителей.

Мои дорогие спорщики.Задам вопрос по другому.Вам не кажется что разрабатывать питение для Ваших детей должны профессиональные технологи, а не Баба Маня?
Что сырье должно проверяться?Что доставка должна быть в рефах?И т.д и т.п.

simonovrus написал(а):

теперь я не понял.

это образное выражение — куча анализов на алергены, диета, ремисии /осень, весна/, курсы антиалергенов, наблюдение у иммунолога.
разные согласен, но давайте не будем ровнять взрослых и детей.

simonovrus написал(а):

Что сырье должно проверяться?Что доставка должна быть в рефах?И т.д и т.п.

И даже не смешно! Что, история с Московскими школами уже забылась? Только год прошел. Такая же чудо-контора тендер выиграла.С профессиональным технологом Вазгеном!

Тут даже вопрос не в коррупции. Будут красть и недокладывать — однозначно, СЭС-проверки проходить за взятки + закуп по завышенной цене. Нет абсолютно никаких шансов, что будет иначе. Эти проблемы есть и в д/садах, просто в намного меньших масштабах.
Но! Даже если бы работа этих комбинатов была "чистой", есть много уязвимых мест:
1. Логистика. Развозка дорогая+ пробки= обед на 1, 5 часа позже. Что такое это для ребёнка — всем ясно.
2. Уязвимость централизации (яйца в одной корзине). авария на подстанции, нет электричества= ВСЕ(! ) дети города без питания. Или: чиновники вовремя не провели тендер (либо провели, но победитель "слился") — снова дети голодают.
3. Безопасность. 1 повар с кишечной или синегнойной палочкой = 40 тысяч детей в инфекционных больницах. А коечных мест — 2 тыс.
4. НЕздоровое питание. Столько рефов в городе нет, возят обычно, небыстро (быстро мы не умеем), значит — много консервации и консервантов. Здоровье детей — здоровье страны.)))
Ну, и экономия (а это — главная цель властей) иллюзорна. Да, централизация бизнес-процесса "готовка", Но! дополнительно: логистика хранения + логистика доставки + содержание автопарка (с наемным — риски) + коррупционная рента + прочая-прочая.

Идея питается только одним — создать новую кормушку чинушам.

simonovrus написал(а):

Вам не кажется что разрабатывать питение для Ваших детей должны профессиональные технологи, а не Баба Маня?

Незнаю… когда я ходил в детсад, б.Маня кормила очень вкусно, и дети мои ходили, тоже б.Маня кормила, женаработала в дет саде(за место) они сами все едят с общей кухни всех все устраивало…

KD KD написал(а):

Идея питается только одним — создать новую кормушку чинушам.

100% поддержу!

alex2009, мне тоже Баба Маня как-то ближе. Хотя я не специалист по детскому питанию. Признаюсь.

KD KD, ну вот и Вы уважаемый скатились до того, что видете только плохое.
Ваши предложения?Только реальные, исходя из российской действительности.
Кричать , что все плохо я тоже могу.

simonovrus написал(а):

Кричать , что все плохо я тоже могу.

Доброе утро, Максим. А ты оказывается спец по детпитанию. Не знал.

GUGA написал(а):

мне тоже Баба Маня как-то ближе.

Потому-что, б.Маня она здесь, она рядом, дети ее знают, она детей, а централизация это поток, обезличка, роботизация…

GUGA, привет.Нет не спец.Салаты я резал))).
Пищевки в принципе все похожи.

simonovrus написал(а):

видете только плохое.
Ваши предложения?

simonovrus написал(а):

Кричать , что все плохо я тоже могу.

Уважаемый, я никуда не скатываюсь, я вижу риски. Я совсем не кричу. Хорошего не вижу в упор, близорук слегка, наверное.
Предложение простое: оснований для кардинальной смены нет, централизация контрольно-методической функции (усилить), децентрализация — практической. Всё.

KD KD, и еще один вопрос.Только честно.У Вас на фабрике, как контроль за сырьем осуществляется?И никогда плохохо сырья Вы не использовали?

simonovrus, вчера про пиратов по телеку был сюжет — так вот "Гоблин" единственный, кто сказал, да теряю, да нужно вводить наказание, НО вы сначала сделайте официальный контент и умерьте свои аппетиты (цены за скачку песни/фильма)
так вот, пусть запустят пилотный проект, обкатают логистику, затраты и уже тогда делать выводы и проводить такие резкие реформы.