FISHKA, есть такая тема — варить вареники с картошкой в воде, в которую бульонный кубик кидаешь))

Egoist,
ну да. а кнор желе можно на хлеб мазать ))

FISHKA написал(а):

ну да. а кнор желе можно на хлеб мазать ))

ужассс… ))))

Egoist написал(а):

MOZG, см. мои

посмотрел по ним и ориентируюсь

Egoist написал(а):

только учти, что по куриному доля фарша в весовом выражении чутка поболе, чем в случае с говядиной, свининой и т.п.

пусть будет так (хотя не понял зачем? ну эт риторический), но и цена дешевле на курицу. чем на говядину и свинятину… может не значительно но дешевле, думю как раз перекроит разницу в доле закладки фарша, и если убрать все наглые на вороты которые ты приводил в своих расчетах то вот они и получатся в районе 210р. за самые натуральные куриные пельмешки)))добавлено через 1 минуту 41 секунду

MOZG написал(а):

хотя не понял зачем? ну эт риторический)

Egoist написал(а):

если мясной фарш сильно разбавляется в смеси, то куриный уже сам по себе идет с перемолотыми костями и субпродуктами, и сою туда пихать не получится

а там лук специи и прочие добавки не?добавлено через 2 минуты 24 секунды

MOZG написал(а):

наглые на вороты которые ты приводил

это я про

MOZG написал(а):

И это, заметьте, расчёт с ооочень большим прибавлением вверх и с маржой производителя 50% (! ) (хотя мы-то знаем, что в реалиях производитель зарабатывает гораздо меньше)

добавлено через 3 минуты 56 секундНу вот и пришел мозг, и спустил нудно ветку своими вопросами)))

MOZG написал(а):

и если убрать все наглые на вороты

а кто тебе сказал, что их убирают?))) эт во-первых
во-вторых, девушка тут купила по 166 руб./кг, вопрос был из чего они)))
ну и в-третьих, это цена из фарша, а не из грудок)))

MOZG написал(а):

думю как раз перекроит разницу в доле закладки фарша,

не перекроит, 90 руб. по мясу и 100-110 по куриному фаршу

MOZG написал(а):

Ну вот и пришел мозг, и спустил нудно ветку своими вопросами)))

не расстраивайся )) просто все поняли что ЭТО лучше не употреблять в пищу ни при какой себестоимости )))

MOZG написал(а):

Ну вот и пришел мозг, и спустил нудно ветку своими вопросами)))

да не.нормальная ветка, ща прикинем смысл для всех соучастников в данном продукте… пойду гляну ценник на грудку куриную, потом распишу тебе расклад для производства))добавлено через 45 секунд

allaru написал(а):

просто все поняли что ЭТО лучше не употреблять в пищу ни при какой себестоимости )))

многое из того, что мы продаем, лучше не употреблять… что не мешает нам на этом зарабатывать

Egoist написал(а):

что не мешает нам на этом зарабатывать

сажать вас надо

maslenka написал(а):

сажать вас надо

нас-то за что?

maslenka написал(а):

сажать вас надо

? ? ?

maslenka написал(а):

сажать вас надо

блин… В очередь тогда!

Egoist написал(а):

не перекроит, 90 руб. по мясу и 100-110 по куриному фаршу

15-20% больше цена примерно так же ниже нет?

Egoist написал(а):

а кто тебе сказал, что их убирают?)))

ну ты же в своих расчетах опускал с небес заевшегося производителя, и со всеми лютыми на воротам с большим запасом. а вот верю в честных производителей которые не так лютуют с накрутками как у тебя в расчетах. )))))

Egoist написал(а):

во-вторых, девушка тут купила по 166 руб./кг, вопрос был из чего они)))

ну это понятно что не из грудок… но для мяса куриного вполне)))

производитель.продающий товар.который заведомо нельзя употреблять в пищу- кто?

Egoist написал(а):

пойду гляну ценник на грудку куриную, потом распишу тебе расклад для производства))

во спасиб)) а то голова от этих грудок болит))

MOZG, знач так.у технолога поинтересовался… на 100 кг. готовой 50-60 кг. куриного фарша
грудки филе зам. 160 р./кг. (от 3 т.)
итого 80 р. фарш 20р. мука, ну те же 100 руб.
допустим 298 (а не 310) в итоге на полке в сети… а в несетевой рознице и того дороже. недалеко цифры ушли

maslenka написал(а):

производитель.продающий товар.который заведомо нельзя употреблять в пищу- кто?

гад и точка)))

maslenka написал(а):

производитель.продающий товар.который заведомо нельзя употреблять в пищу- кто?

Пользователь ФудМары, каждый второй.

Belyi написал(а):

сажать вас надо

блин… В очередь тогда!

кто первый тогда?добавлено через 29 секунд

Nadina написал(а):

Пользователь ФудМары, каждый второй.

я первый, а ты вторая?

Egoist, жулики вы))) 100 рублей сырье 30% производителю итого 130. а на полке 298_))) жулики уйду я от вас, на больничный. всем пока пошел болеть((

Надюш, многие всего лишь пособники(т.е.не производители)
я за жесткие меры, одного-парочку стрельнули бы, может другие подумали.как в пельмени-сосиски геркулес сыпать с манкой, а то еще и гордятся.что себестоимость грошевая.
как будто в другом мире живут.

MOZG написал(а):

ну ты же в своих расчетах опускал с небес заевшегося производителя, и со всеми лютыми на воротам с большим запасом. а вот верю в честных производителей которые не так лютуют с накрутками как у тебя в расчетах.

зря… при существующей структуре спроса данная позиция — ассортиментная и производитель не захочет снижать свою маржу, тем более, что в расчетах не учтены расходы на продвижение(тот же листинг в сетях, реклама неизвестного продукта, акции и т.п)

maslenka написал(а):

производитель.продающий товар.который заведомо нельзя употреблять в пищу- кто?

стоп! мы говорили о

Egoist написал(а):

лучше не употреблять…

а не о

maslenka написал(а):

заведомо нельзя употреблять

maslenka написал(а):

сажать вас надо

всех не пересажаете \с\

Egoist написал(а):

грудки филе зам. 160 р./кг. (от 3 т.)

ну это вы загнули, рубликов 135 за грудку средней паршивости
фарш 40-50 рублей

Egoist написал(а):

допустим 298 (а не 310) в итоге на полке в сети… а в несетевой рознице и того дороже. недалеко цифры ушли

смотри мы так с тобой и договоримся до нормальной цены начинали с 500 а уже 298) рыночные отношения ептэ))))добавлено через 46 секунд

Grigorunua написал(а):

ну это вы загнули, рубликов 135 за грудку средней паршивости
фарш 40-50 рублей

Мы говорим про идеальные пельмени из идеального мяса)))

Egoist, Юра, твоя философия: те же яйца, только в профиль
Без обид

FISHKA написал(а):

всех не пересажаете \с

а всех и не надо