Anna_Dorosh написал(а):

Буквально вчера покупала пельмени из куриных грудок (было написано "из рубленного мяса") — обалденные. Но и цена за 0.45 — 75р. Тесто тонкое и мясо вкусное.

А кто производитель?

PitBullHooligans написал(а):

(условно) из рубленного мяса. И в составе из куриных грудок.

показать вам, из каких "грудок" этот фарш ?

Nadina написал(а):

Это много ? ? ? ? ? ? ? ?

Но вообще 75 руб. за 430 грамм это не дёшево. и дело не в городе. Я вообще по сегменту.

Anna_Dorosh,

Anna_Dorosh написал(а):

Буквально вчера покупала пельмени из куриных грудок (было написано "из рубленного мяса") — обалденные. Но и цена за 0.45 — 75р. Тесто тонкое и мясо вкусное.

где это? что-то я слабо верю, чтобы за эти деньги в рознице, там рубленые грудки

Меня пару недель назад одна дама убеждала, что в новокузнецке местные офигено натуральные пельмени стоят дешевле мяса на рынке. Я не стал разубеждать, ибо покупатель.)))))))

Viziton написал(а):

показать вам, из каких "грудок" этот фарш ?

Меня интересует не как это делается. Я и сам могу на производство сходить.
Меня интересует как это позиционируется.

Viziton написал(а):

показать вам, из каких "грудок" этот фарш ?

вот-вот…

PitBullHooligans написал(а):

75 руб. за 430 грамм это не дёшево.

167 за килограмм? на полке? это более чем нормально, только вот грудки там, впрочем как и курицы вообще, немного

Egoist написал(а):

так из грудок или из рубленного мяса?

На ценнике — из грудок, а на упаковке — из рубленного мяса…
Ну, Вы же знаете, что на ценнике все что угодно можно написать… В общем, посмотрю еще раз и напишу, по возможности фото выложу… Ну, это если интересно.

PitBullHooligans написал(а):

Меня интересует как это позиционируется.

То, что они куриные, должно быть ясно сразу из названия или картинки на пачке, а не из "состава" мелким шрифтом.

Egoist написал(а):

167 за килограмм? на полке? это более чем нормально, только вот грудки там, впрочем как и курицы вообще, немного

Блин. Да это понятно. Вопрос во многом (по качеству0 как у тебя технологи работают).
Меня не это сейчас интересует. Меня позиционирование этого продукта волнует.добавлено через 27 секунд

Anna_Dorosh написал(а):

Ну, это если интересно.

Очень интересно.

Nadina написал(а):

Это много ? ? ? ? ? ? ? ?

Надя ну 166 за КГ куриных пельменей думаю да…

Egoist написал(а):

для полки это дёшево,

а вот они говорят

Anna_Dorosh написал(а):

Nadina написал(а):Это много ? ? ? ? ? ? ? ? Для нашего города, ДА!

PitBullHooligans написал(а):

Но вообще 75 руб. за 430 грамм это не дёшево.

Я не поняла. Вы чего хотите за 75 рублей ? ? ?

Anna_Dorosh написал(а):

На ценнике — из грудок, а на упаковке — из рубленного мяса…
Ну, Вы же знаете, что на ценнике все что угодно можно написать…

собственно я о том же

Anna_Dorosh написал(а):

Ну, это если интересно.

конечно интересно

Viziton написал(а):

То, что они куриные, должно быть ясно сразу из названия или картинки на пачке, а не из "состава" мелким шрифтом.

да не факт, как вариант можно позиционировать, как диетические…

Viziton написал(а):

То, что они куриные, должно быть ясно сразу из названия или картинки на пачке, а не из "состава" мелким шрифтом.

не согласен. мы в котлетах это нигде не позиционировали, кроме состава.

у нас в Челябе уже давно продают и куриные и рыбные пельмени.
С курятиной пробовала- не понравились ( развариваются быстро и добавок всяких полно) пробовала жарить их ( пельмешки-фри) получилось неплохо , а вот с рыбой вообще вкусняшка.

zipline написал(а):

где это? что-то я слабо верю, чтобы за эти деньги в рознице, там рубленые грудки

У нас в городе и на рынке можно фарш из куриных грудок купить по 175р. за 0, 700

У нас городок не большой, цены особо не кусаются… Но есть одна местная сеточка, где действительно качественные продукты купить можно.

Nadina написал(а):

а вот они говорят

ну девушка чётко обозначила ценовой диапазон данного региона, а PitBullHooligans, просто ещё с котлет на пельмени не переключился))))

и это ещё не худший вариант сырья для куриного фарша

Viziton, харош стращать людей

Viziton написал(а):

Viziton
Откуда: Москва
Сообщений: 13779
Карма: 20.11


и это ещё не худший вариант сырья для куриного фарша

Вот, теперь думаю, а стоит ли вторую пачку то доедать? или собачке отдать? Хотя и собачку жалко…

floxybiscuits написал(а):

Никто есть не будет… Пельмени из курицы это немыслимо… нонсенс!

Либо толстовато троллите, либо не в курсе, что китайцы (по одной из версий, собственно- изобретатели пельменей) делают их со всем, что шевелится- от свинины до крабов. По теме: рынок для куриных есть, вопрос в том, на кого ориентироваться- на тех, кто ищет дешевую алтьтернативу мясным, либо на тех, кто отказался, например, от свинины, неважно, по релииозным или диетическим соображениям, и хочет качественный товар. Смотрите сами, исходя из региона.

Anna_Dorosh написал(а):

фарш из куриных грудок купить по 175р. за 0, 700

кгмм… прикинем расчет 175 р. за 0.7 — 250 р./кг. Минус наценки, получится где-то 130 р./кг. для производства.Сырьевая по фаршу в конечной цене пельменей на полке ну порядка 20%, стало быть пельмени из чистого фарша куриных грудок должны по ценнику вылезать за 500 руб./кг. не? я что-то не так считаю?

Anna_Dorosh, да неее, всё перемалывается мелЬко-мелЬко
Кушать можно ))

allaru написал(а):

харош стращать людей

allaru, ну уж, технологу ли пугаться ? )))))

Viziton написал(а):

и это ещё не худший вариант сырья для куриного фарша

это вообще почти что грудки… по крайней мере это похоже на курицу))

Я в прошлом году купилась на цену пельменей- за 450гр 198 рублей, упаковка мешочком, с надписью- *Настоящий сибирский продукт*, сварила, сами крупные, мяса много. Но, я не поняла, что это было ? Внутри у пельменей.
А вчера купила готовые конверты с куриным мясом, когда кассир назвала мне цену за полкило, я поперхнулась и хотела вернуть. А дома съела все сразу, до нормального ужина дело не дошло. Так что дело не всегда в цене.

мне кажется чисто из рубленых грудок начинка суховата будет. Может паприки сладкой добавить и написать , что "финские" или "шведские", тогда цена может быть как у сибирских малюток.