goodgamez написал(а):

Есть цех — бывшая столовая 800 кв метров со всем оборудованием.

Продать и купить акции Роснефти и Газпрома, или на худой конец акции X5retail и жить на дивиденды на Сейшелах , а если серьезно, то можно сделать кондитерскую по ручному производству эксклюзивных тортов и поставлять в местные сети

Ну я так понимаю по итогу: пельмени, булки-пироги, салаты (под большим вопросом) и фасовка, но не очень понимаю чего.

goodgamez написал(а):

Есть цех — бывшая столовая 800 кв метров со всем оборудованием. Есть желание производить продукты питания из серии 'максимум ручной работы — минимум сложной техники

Ресторан открой. И производство (в основном ручное) и реализация здесь же! Вот только вопрос — реализация КОМУ?
Ну а серьёзно — мыло варить ещё можно, а если расфасовку в одноразовую упаковку наладить (для гостиниц, офисов и т.д.), то прямая дорога на Сочи 2014.