Egoist написал(а):

на 100 кг. готовой продукции идет порядка 27 кг. фарша.

а откуда такие цифры? я слышала, что вот сибирский деликатес добавляет 70% мяса, тогда Ваши подсчеты будут не совсем уместны…
27% это скорее всего про пельмешки за 80 руб/кг… добавлено через 3 минуты 33 секунды

scamp написал(а):

Дуняшу не пробовал

попробуйте обязательно… Была у них на производстве — очень-очень впечатлило…
Долго не видно их было на полке, недавно увидела в Перекрестке

GHolding написал(а):

я слышала, что вот сибирский деликатес добавляет 70% мяса

70% мяса в фарше? ну правильно… добавлено через 1 минуту 4 секунды

GHolding написал(а):

27% это скорее всего про пельмешки за 80 руб/кг…

в пельмешках по 80 мяса вообще не найдёте… ну или найдёте… пашины процентов 12

MOZG написал(а):

Покупаю только их продукцию. Не реклама. просто перепробовал все что есть в супере у дома. у них самое лучшее.

Я бы не стал так горячиться, мне например Цезарь Морозковский больше нравится

Ромчег, а собственная продукция не нравится чтоли?

Ромчег написал(а):

Я бы не стал так горячиться, мне например Цезарь Морозковский больше нравится

Я бы на вашем месте не горячился)) Ромчег, г.Москва.
У нас в Омске отродясь

Ромчег написал(а):

Цезарь Морозковский

не было… а приехал бы то нафиг не кому не нужен был бы. цена какая была бы?

Решили они(СД), года два тому назаД, открыть в Москве и МО сеть магазинов, в том числе и пару Ритейлов. И хотели они подписать с нами(производителями морепродуктов) договор. На встрече, руководитель проекта, показывал и рассказывал о производстве, впечатлило. Но договор мы с ними так и не подписали. Да и магазинов их не видно. А в общем, производство на уровне, хоть теперь и являются моими конкурентами))) Поэтому скажу, что качество их продукции значительно упало, а цены значительно выросли)))

кто знает компанию Фабрика качества Тольятти? хотят войти в новый регион, просят написать бизнес-план развития территории с нуля.

lenusik, сайт посмотрел, забавно… я б написал

Egoist, Продайте мне сырье (мясо ) по 60-100 рублей без кости, пожалуйста.
И еще , помимо того , вы еще не учли , что компания-производитель должна зарабатывать минимум 60 % а то и 80 % — это наши российские реалии, учитывая ценовую нишу и небольшие обороты,
плюс вкладываться в маркетинг (реклама, дегустации, образцы и пр.)
И самый главный вопрос , покажите мне хоть одну федеральную сеть , которая делает наценку 45 % от базовой цены производителя, правильно , здесь нас "отжимают",
очень хорошо, а потом уже от этого делают наценку. Поэтому и "зарабатывать" мы хотим не менее других.
Согласен, в этой ситуации не совсем комфортно покупателю, но наше качество от этого не ухудшается.