Предлагаю в этой ветке обсудить сезонность продаж различных групп продуктов питания и по итогам ветки я сведу все это в единую таблицу, подобная информация будет полезна всем, так что прошу поучаствовать всем, чем больше данных тем точнее получим информацию на выходе.

Для удобства дальнейшей обработки материала прошу вас дать информацию в следующем виде:

Группа товара (продукт) — сезонность

Пример:

Майонез — начало сезона конец октября — по начало июля

Замороженные овощные смеси, грибы, ягоды. Начало сезона-октябрь, конец сезона май. Пик в Великий Пост( дату смотрим в церковном календаре)добавлено через 53 секундыМороженое. Начало сезона-начало апреля, конец сезона-август. Пик продаж июнь, июль.

Чипсы: — сезон апрель-октябрь ( как и пиво, думаю).
Консервация плодоовощная: -октябрь-май (все наоборот)

Кондитерка, начало сезона- конец сентября -по май.

Крупа, мука-сезон с октября по май

Geolog написал(а):

Кондитерка, начало сезона- конец сентября -по май.

Вся или как то подразделяется?

Pavel_Mal, конфеты с октября по декабрь. Пик. На подарки.

Pavel_Mal написал(а):

Вся или как то подразделяется?

В первую очередь глазированная (как печенье так и конфеты).

Пельмени — октябрь, ноябрь, январь, февраль- продажи хуже падение от 15 до 25%

масло подсолнечное — август — декабрь

Вотка! к

Pavel_Mal написал(а):

Пильмени

спрос всесезоный и постояный все ухожу, не сдержался))

Приправы и специи-продажи ровные в течении всего года, пик на июль-сентябрь (сезон заготовок)

Янас написал(а):

масло подсолнечное — август — декабрь

рост или спад?

qwerty_2000 написал(а):

Приправы и специи-продажи ровные в течении всего года, пик на июль-сентябрь (сезон заготовок)

сахар и соль — наверное также? специалисты просветите, интересно)

Geolog написал(а):

Кондитерка, начало сезона- конец сентября -по май.

Nadina написал(а):

Pavel_Mal, конфеты с октября по декабрь. Пик. На подарки.

Конфеты скорее с начала сентября до середины декабря.
Печенье (сахарное) — лето
Печенье сложное — сентябрь-май (за исключением Великого поста)

Сахар — всегда :)

молочка с сентября по май

огурцы 3л. с декабря по май включительно.
консервы рыбные и тушенка с мая по ноябрь(потом конечно продаются но продажи падают)
щи, борщи, каб.икра самый сезон апрель май.
сгущенка болше всего с октября по май.

Pavel_Mal написал(а):

Янас написал(а):
масло подсолнечное — август — декабрь
рост или спад?

рост

Уксусная линейка — май — сентябрь. Соки — сенябрь — май

Натульчик написал(а):

молочка с сентября по май

после пасхи падение процентов 10-15% на время великого поста,
самые большие продажи — декабрь, масленица (в феврале или марте)

festina написал(а):

падение процентов 10-15% на время великого поста,

все таки держиться Русь святая за веру православную! всё ухожу, это точно последний раз.))

Консервы овощные, грибные, фруктовые октябрь- декабрь…
по кондитерке — с октября по декабрь
по быт химии резких всплесков нет, лето чуть лучше

"Печень трески" консервы — сентябрь — март(апрель) — потом спад процентов на 45%
пик — ноябрь-фкераль

Pavel_Mal написал(а):

Откуда: Новосибирск
Сообщений: 7961
Карма: 216.78
Пельмени — октябрь, ноябрь, январь, февраль- продажи хуже падение от 15 до 25%

Паша. Дай реальную динамику по пельменям. Очень интересно

Чай и кофе: с сентября по апрель продажи, а с мая по август их подобие.