медовед прав, рынок ахнул… где ахнул а где ожидаемого прироста не произошло… по кофе и чаю он ухнул на 40% по России. В Омске на 30% в Новосибирске на 25%, Алтай 25%, Томск процентов 20… неожиданно то что не произошло подъема продаж по минералке и пиву. По началу сетовали на аномальную погоду — но скачка по воде не произошло… что происходит не понятно. Мониторил покупательскую способность — ТТ жалуются на падение именно покупок как таковых. Скажем если по чаю-кофе сезонный спад приходится на май а тут обвал — апрель. Собственно и дистры с оптовиками извинились за просрочки и пожаловались на отсутствие денег. Разумеется это аукнулось и в мае — т.к. в апреле заработать не удалось и денег нету((((добавлено через 2 минуты 15 секундпоинтересовался у коллег ответ везде один — еле держимся.

да уж… добавлено через 37 секундчего делать-то будем, коллеги?добавлено через 30 минут 13 секундросстат признался что доходы населения упали…
http://foodmarkets.ru/news/topic/4682

Очень интересует ситуация рынка по заморозке(мучные, мясные п/ф), у кого падение?

тут в новостях на форуме недавно было что средний чек в магазинах не меняется с января 2010 года. фактически 1, 5 года не меняется. а цены при этом на многие продукты выросли сильно. отсюда вывод — уменьшение количества покупаемых продуктов налицо. т.е. спрос реально падает, хотя в денежном выражении все вроде бы пристойно. плюс торговых марок расплодилось как тараканов раньше. вот и идет размывание долей производителей в сторону уменьшения доли каждого.

Бакалейщики тоже говорят что продаж нет(((…
Кризис что ли еще не закончился((

молочка 30-40%

У нас в Питере по 5 каналу передачу смотрел. Так вот, по данным исследователей, у 36% опрошенного населения ситуация с доходами нисколько не улучшилась по сравнению с 1990 годом, 47% признали значительное ухудшение положения, и 17% заявили, что жить стали реально лучше.
Делайте выводы, господа.
Вернусь к мясу. Идет тенденция на увеличение спроса по дешевым позициям. Спасает то, что начался шашлычный сезон, соответственно, свинина-говядина-баранина продается.

Kuzjakov написал(а):

А Вот процент на 1 кг. уменьшился. Но это из-за конкуренции…

Это да.

Batonchik написал(а):

У нас в Питере по 5 каналу передачу смотрел

Ненавижу этот канал, подхалимы Валькины.

nace, согласен, но иногда проскакивает нефильтрованная инфа. Даже вот этой статистикой пытались бравировать, типа, вот какие мы молодцы, ниупали ! И быренько свернули тему в другое русло.

Сегодня общалась с "дальневосточниками" Все как по-заказу-одно и тоже. Море предложений от поставщиков, цены каждый день предлагают все ниже, но закупать не видят смысла. Торговля "НИКАКАЯ"! Продается все еле-еле. Я в ужасе. Это уже конец мая! А в августе начнут деток в школы собирать, обычный спад, как обычно. ((((

прорвемся, е…

Нормальная торговля по консервам.
Нет ни каких падений. торгуем умеючи

blana написал(а):

Сегодня общалась с "дальневосточниками" Все как по-заказу-одно и тоже. Море предложений от поставщиков, цены каждый день предлагают все ниже, но закупать не видят смысла. Торговля "НИКАКАЯ"! Продается все еле-еле

Также ерунда, хоть на работу не ходи.

Рынок по молочке начал валиться еще зимой.

pak написал(а):

ынок по молочке начал валиться еще зимой.

я думаю рынок никуда не провалился. просто нужно больше активничать и экспериментировать с каналами сбыта.

kau написал(а):

экспериментировать с каналами сбыта

Можно так на экспериментировать что компания в которой ты работаешь может стать банкротом. Я сегодня могу нагрузить товарищей (кидал) в отсрочку и забыть про свои деньги. Чем не эксперимент?

такого не бывает — "упал рынок на 30, 40, 50 … 70 %%%%".
везде упал. на всё. люди всегда что-то едят.
и кто-то кого-то, — вот над чем надо задуматься.

FISHKA написал(а):

кто-то кого-то, — вот над чем надо задуматься.

Вовик, ты о чем?

maslenka написал(а):

Вовик, ты о чем?

Он о том что кто то Вашу нишу уже занял

Gazprom Arena написал(а):

что кто то Вашу нишу уже занял

правильно.добавлено через 6 минут 35 секундя вот, сегодня, намеренно затормозил сделку на некоторое время… как обычно "сделал паузу", на тот момент моё предложение было лучшим, — клиент спрыгнул, нашёл дешевле, случайно. значит " как обычно" на сейчас не правильно. менять надо подход/психологию/методы… как назвать сам пока не знаю. но, что-то надо делать, — а не стонать здесь "как всё хреново".

во во
удалось ниже цены получить от завода, и пошёл слив по полной.
Сидю и улыбаюсь

мальчики, жизнь -это пищевая цепочка, не ты, так тебя…

maslenka, Это ты Талгарскому расскажи

Кстати, имеют место быть сейчас подковерные переговоры и сделки. У меня есть куча бабла, я знаю, что скоро, не далее, чем завтра, ценник на позицию стартанет в космос, соответственно, плачу бабло, забираю товар ниже рынка аффигенным объемом, и завтра я не только в рынке, но и самым сладким клиентам могу скидочку дать. Сейчас на знакомствах все строится, на предыдущих закрепленных отношениях, ну, и порядочности контрагентов.

Batonchik, на мясе есть такое. но нелегко предсказать такую ситуацию. пока всё волнами. сообразил один — ты на волне, двое — уже попадалово.