На прилавках Петербурга появилась первая корюшка по деликатесной цене. Вдвое дороже форели.
Цены на «фирменную» петербургскую рыбку – корюшку – нынешней весной просто зашкаливают, сообщает ИА "Росбалт".

Сегодня в магазинах стоимость маленькой рыбешки вдвое, а то и втрое дороже таких любимых и всегда недешевых видов рыбы как форель, кефаль, треска.

«Это же уму непостижимо: сегодня в магазине корюшка продается по 420 рублей за кг! – возмущаются горожане. – При этом в этом же магазине хорошая отборная треска стоит 165 рублей за кг, карп – 160, форель – 230 рублей за кг. Неужели нынешняя корюшка – действительно золотая рыбка?»

Впрочем, сезонная путина рыбы, во время которой цена снижается, еще не началась.

В массовых количествах любимая горожанами рыбка появляется в продаже в конце апреля — мае, когда заходит в реки на нерест, зимой со льда ее ловят мало.

С увеличением объема предложения цена на корюшку всегда немного снижается. Правда, все равно при этом в разы превышает стоимость большинства другой местной рыбы. Но продавцы не спешат демпинговать даже тогда, когда рыба не только теряет товарный вид, но и просто портится.

Успешно сбывать такую продукцию позволяет ее специфический запах, заглушающий признаки порчи.

осетрина 600 руб, а корюшка 420

alexmsk написал(а):

осетрина 600 кг,

могу ошибаться, но у нас больше 1000рублей

смотря где, вообще оптовая цена 600 руб, но в Москве в некоторых местах розничная цена составляет тоже 600 руб-наверно браконьерская

maslenka, Где ссылка на первоисточник?
Что касаемо рыбки, то любимая всеми копчённая скумбрия уже давно стоит больше 200 рублей… Судя по всему в российских водах ловится, была бы из Норвегии, стоила дешевле бы…

Volka1971, www.gazeta.spb.ru

Только хотела сказать, что на таком фоне может форель подешевеет? Но , похоже , обломссссс.

А я мойву жарю, очень вкусно, цена вопроса-50 руб/кг
Не хочу чтобы на мне зарабатывали барыги

maslenka, Это в первом посте надо вставлять, я не лично для меня. Павел вот тоже ссылки на первоисточник вставляет редко. А потом, аналитические и новостные сайты ссылаются на аналитикофф фудмаркетса. Плагиат! Чуть что, чревато потом будет…

Alisa написал(а):

А я мойву жарю, очень вкусно, цена вопроса-50 руб/кг
Не хочу чтобы на мне зарабатывали барыги >)

А меня питерцы "подсадили" на жареную в маринаде… Теперь зависимость… :)

ivasi.msk написал(а):

А меня питерцы "подсадили" на жареную в маринаде…

Это как?

Nadina написал(а):

Это как?

Правильное название — "Корюшка по-питерски". Можно в нете найти.
Смысл такой — корюшку обжаривают в муке и заливают горячим маринадом (соль, сахар, лук, морковь, перец).
Через сутки вкусно, через трое — очень вкусно. Дольше не долежало ни разу :)
Вот популярный и доходчиво написанный рецепт…

ivasi.msk, не для меня сразу уже после слов *через сутки*.

Nadina написал(а):

ivasi.msk, не для меня сразу уже после слов *через сутки*.

Выход есть всегда :)
Жаришь на кило больше и все дела :)

ivasi.msk, Андрей, Вы слишком хорошо обо мне думаете.

Nadina написал(а):

ы слишком хорошо обо мне

Заревновал*Упал каской в землю*

Nadina, теперь моя очередь спросить — "это как" ? :)

У нас в Воронеже Корюшка вяленая АААШ 900 рубликов!

ivasi.msk написал(а):

Жаришь на кило больше и все дела

Один кило картины не поменяет.

ivasi.msk написал(а):

Nadina, теперь моя очередь спросить — "это как" ? :)

Это значит, что весь килограмм сразу и съем.

aleksei11 написал(а):

У нас в Воронеже Корюшка вяленая АААШ 900 рубликов!

Ну питерская (онежская) вяленая столько не может стОить. Рублей 100-150/кг ибо после вялки там есть нечего.
А по 900 — это корюшка-зубатка (зубарь). Вполне нормальная розничная цена.
В Москве икряная до 2000 за кг доходит.

Nadina написал(а):

Это значит, что весь килограмм сразу и съем.

Я же написал — на килограмм больше! Остальное в маринад :)

ivasi.msk написал(а):

Москве икряная до 2000 за кг доходит.

пришлите мне пож.кильку за 2000рублей… ужис…

ivasi.msk, я попробую. *только бы ночью не встать и не запоесть*

Nadina написал(а):

*только бы ночью не встать и не запоесть*

А чего бы и нет? Я частенько ревизию по ночам в холодильнике провожу :)

ivasi.msk, хорошо, что мы вместе не живем, хана была б холодильнику категорическая.

Nadina, надь.со меной бы песда холодильнеку теоретическая)добавлено через 43 секундыNadina, шутко)Йа-портезан