lomtev, Рязань — город с определенной репутацией среди курятников.
вы рентабельность на свой город xотите знать?

Расима написал(а):

Рязань — город с определенной репутацией среди курятников.

Это с какой?Поясните, плиз.

lomtev написал(а):

Это с какой?Поясните, плиз.

с такой же как и Пермь.

Расима, ну а Пермь с такой-же как Рязань.Если я ничего не перепутал?

lomtev написал(а):

Расима, наиболее актуальный рентабельность

Расима написал(а):

lomtev, Рязань — город с определенной репутацией среди курятников.
вы рентабельность на свой город xотите знать?

lomtev написал(а):

Это с какой?Поясните, плиз.

Расима написал(а):

с такой же как и Пермь.

lomtev написал(а):

Расима, ну а Пермь с такой-же как Рязань.Если я ничего не перепутал?

Немецкие дешифровальщики, времён Второй Мировой, сума бы сошли и приговорили себя к расстрелу через повешение…

Dmitriy-B72, А какой ты милый человек! И остроумием блещешь.
И неординарным подходом к вопросу. Подари мне хоть автограф. Ну, пожалуйста! А то ведь сдохнешь. А я не успел прикоснуться к великому.
Не прощу себе!

Пежо написал(а):

А я не успел прикоснуться к великому.
Не прощу себе!

Попарься пока, браток… Отдохни маленько!

lomtev написал(а):

Вот хочу рентабельность посчитать.

"Рентабельность производства рассчитывается как отношение прибыли от реализации к сумме затрат на производство и реализацию продукции. Коэффициент показывает, сколько предприятие имеет прибыли с каждой денежной единицы, затраченной на производство и реализацию продукции. Этот показатель может рассчитываться как в целом по предприятию, так и по его отдельным подразделениям или видам продукции."
считайте

Сырник написал(а):

накачивали не просто водой, а каким-то "разбухателем", ибо в момент покупки курица хоть и называлась "цыпленком охлажденным", но напоминала целую индейку.

Если курицу накачают просто водой, то в момент шоковой заморозки ее просто разорвет (физика). Поэтому добавляют химикаты. Плюс ко всему раствор содержит вещества, делающие ткани мягче, мясо нежнее, даже если курица трагически умерла своей смертью.

Batonchik написал(а):

курица трагически умерла своей смертью.

После долгой и продолжительной болезни… Здравствуйте, Ваше Величество…

Batonchik написал(а):

даже если курица трагически умерла своей смертью.

Batonchik написал(а):

Если курицу накачают просто водой, то в момент шоковой заморозки ее просто разорвет

Лучше бы ее просто разорвало!
Когда я учился в Корабелке, на кафедре марксизма-ленинизма висел такой стендик… про Ленина, разумеется. Была там и копия с картины "Мы пойдем другим путем", на которой молодой Володя, получив известие о казни брата-террориста, определяет в присутствии мамаши судьбы родины. Так вот… Какой-то остроумец замалевал исстинное название сей репродукции и аккуратно надписал: "Лучше бы мне отрезало ноги! "
А курицу — лучше бы действительно разорвало!

lomtev написал(а):

а вот с сырьем туманно как-то.

почему туманно? можно скупать тушки с Кукуево и Верневелюйска

Grigorunua, Эк загнула! Ты пальцем покажи! )))0
А денежек -то на открытие цеха хватит? Во-первых помещение должно быть соответствующее, надо понимать, что если все удачно сложится и понадобится расширять производство, то и помещение должно быть достаточно большим, чтобы впустую не вкладывать деньги. Нужно заключать договор с ветслужбой, каждую партию сдавать на анализ, в случае плохих анализов цех закрывают, партию сырья уничтожают, каждая в/справка которую вы планируете выписывать своим клиентам тоже стоит соответствующих денег. Далее… работники. За так- никто работать не будет. У каждого работника должна быть сан. книжка. Это опять проверки. Кроме того найти грамотного раздельщика еще проблема. Лучше всего закупить оборудование. А это немалые деньги, холодильники, тара… Вобщем для человека, который этим не занимался лучше не начинать. Если хотите идти по этому пути- откройте лучше несколько точек на рынках, арендуйте места в магазинах в проходных местах, установите холодильники, наймите опытных мясников… Пусть делают разделку на месте. С ветврачом рынка проще договориться. Ну плюс в ассортимент мясо берите…

Batonchik написал(а):

Поэтому добавляют химикаты.

Опять о грустном…

Alse написал(а):

После долгой и продолжительной болезни… Здравствуйте, Ваше Величество…

Alse, С добрым утром ! А в Питере мороз. Вот.

да таких цехов, blana, в окрестностях Питера, много-премного… даже удалось побывать на таком, в районе Приозерского шоссе. Ну что могу сказать, цех небольшой. обделан кафелем, мужчины-азиаты в целофановых шапочках и фартуках, женщины азиатки со шлангами ходют, смывают всю бяку… рядом тара приготовлена и холодильные камеры для заморозки.
единственная проблема такого производителя — найти рынок сбыта, продукция обезличенная, нет ТМ, да и сырье куплено там, где дешевле, качество — сюрприз

Batonchik написал(а):

, С добрым утром ! А в Питере мороз. Вот.

Это Вас с добрым утром, а у нас 14.30 и тепло…

Alse написал(а):

и тепло…

А у меня корона поверх шапки-ушанки. За то у нас солнышко сегодня.

Grigorunua, Согласна. Проблема сбыта основная. Попробуй-ка найти точки сбыта куда будет уходить все из разделки. Мы торгуем охлажденной птицей, фирма не маленькая. В период жуткого дефицита по охлажденной разделке тоже организовали цех, наняли работников, делали ручную разделку, поскольку оборудование и его содержание влетело бы в копеечку, так задушили СэС поборами, поработали лето, посчитали прибыль, прослезились. Вобщем не знаю как у кого, у нас не пошло. Хотя и точки сбыта были.добавлено через 1 минуту 18 секунд

Batonchik написал(а):

А у меня корона поверх шапки-ушанки.

С интересом разглядывает Batonchik, КРАСАВЕ*Ц! )))

blana написал(а):

Мы торгуем охлажденной птицей, фирма не маленькая

* с подозрением присматривается: — С "Пятерочкой" работаете?

Насчет сбыта. Знаю одного супермегаклассного клиента. Ему срочняком необходима трубчатая кость, от 20 тн. Я ей торговать не могу, ибо это категория С. А у меня только D. Если у кого есть объемы, могу дать контакты.

syrnik написал(а):

С "Пятерочкой" работаете

Ага, бренд "Сизоватая полная дама".

Batonchik написал(а):

С "Пятерочкой" работаете

Ага, бренд "Сизоватая полная дама".

Я же посмотрю в выходные производителя этого дерьма! Ох, и выведу на чистую водичку прохиндеев!

syrnik написал(а):

с подозрением присматривается: — С "Пятерочкой" работаете?

С ангельским личиком* НЕТ! Они напрямую с фабрик берут. Вы уточните чей цыпленок там был. Что за фабрика… и делайте выводы)))добавлено через 3 минуты 22 секунды

Batonchik написал(а):

Ага, бренд "Сизоватая полная дама".

Пытается впится Batonchik, в нос)))) Па-а-а-прашу без амикошонства!

Batonchik написал(а):

ибо это категория С. А у меня только D

Batonchik написал(а):

трубчатая кость,

С восхищением гоголевского Петрушки смотрит на загадочные слова

blana написал(а):

Вы уточните чей цыпленок там был. Что за фабрика… и делайте выводы)))

Пренепременно! Будьте покойны!