KD KD написал(а):

Знаю, что для части производителей это было уже последней каплей.

странным образом у нас Лужки запустились…
ок. спасибо за инфо.

Врачи уже бьют тревогу: грядущие изменения в мясной отрасли неизбежно скажутся на здоровье россиян. Сейчас мы уже потребляем мяса на 1 килограмм меньше рекомендованной медиками годовой нормы.
http://versia.ru/articles/2014/may/28/esh_kenguru
Недавно появилась интересная статистика: оказывается, Россия одно время была одним из мировых лидеров по импорту мяса кенгуру. Нельзя исключить, что именно его вкус мы ощущаем в некоторых мясных полуфабрикатах.

Krechet19 написал(а):

http://versia.ru/articles/2014/may/28/esh_kenguru

http://versia.ru/articles/2014/may/28/esh_kenguru.

Krechet19 написал(а):

Нельзя исключить, что именно его вкус мы ощущаем в некоторых мясных полуфабрикатах.

а может этих
http://biznes-prost.ru/kak-otkryt-bizne … utrij.html

Нам поможет

http://kuharca.ru/tag/nutriya/

Экстим:
http://ucrazy.ru/other/1390560951-recep … krysy.html

мдя))) вестник Мясосырье ушел в отпуск(((

все ждут как санкции отразятся )))

А что писать-то? Ценники переписывают по два раза на дню, а то и по три. На то что есть. Но много уже нет.

Коллеги доброго дня!
поставщики мясосырья просветите пож-ста: какое мясо обычно у Вас покупают производители пельменей, блинов с начинкой и т.д? Не в смысле свинина говядина(это понятно), а ну там… туша, блок, жилованное-нежилованное, готовый фарш(?)
Объясняю свой интерес: планируем запустить небольшой цех в подмосковье, пока все в стадии организации, заранее начинаю мониторить потенциальных поставщиков.
Кто что рекомендует?
Понятно что многое зависит от технолога и т.д.
Готов рассмотреть предварительные предложения по всему спектру закупки — мясо, мука, что там еще — специи, фосфат, соевый изолят, пшеничная клейковина, яичный порошок и т.д.
В общем, могу быть Вашим покупателем )))

Дарт_Трейдер, лопаточную часть, насколько я помню! могу фарш говяжий продать отличного качества!

Alexei4 написал(а):

лопаточную часть

странно, слегка помониторив интернет нашел:
Мясо говядина в\с жилованное (блочка)
Мясо свинина жилованное (блочка)

есть у кого такое? можно поподробнее узнать?

Дарт_Трейдер написал(а):

поставщики мясосырья просветите пож-ста:

Привет!

Я в свое время продавал тримминг.

Дарт_Трейдер написал(а):

какое мясо обычно у Вас покупают производители пельменей, блинов с начинкой и т.д?

тримминги корпусные и головные, пашина, жилка говяжья отечественная (по импортному апоневроз то же самое).

Дарт_Трейдер написал(а):

Мясо говядина в\с жилованное (блочка)Мясо свинина жилованное (блочка)

это слишком дорого получится на выходе, либо бодяжить совсем гавняшками какими-нибудь.
из вышки пельмени будут стоить как черная икра ))

Россельхознадзор разрешил поставлять свинину из Таиланда.
две тайских компании Betagro Safety Meat Packing, Bangkla Pig Slaughterhouse буду кормить свининкой.
кто знает, через кого пойдет свинина в Россию

Да здравствует тайский реэкспорт

почему реэкспорт, думаете свинина из других стран ? ошибаетесь

Добрый день!
Кто занимается говяжий печенью в больших объемах, от фуры?
Предложения на slavrusmail@yandex.ru

Всем доброго дня! Кто знает за эту фирму ООО ИН-ТЕН г.Барнаул?

Интересует мясо бескостное зад.частьи мясо на кости 1 категории(коровы)?нужна хор.цена))

AvR, а что интересует за ИН-Тен?

AvR, Пиши в личку, есть склады в Новосибирске.

Добрый день. Крупная компания интересуется закупкой большого объема замороженного мяса(говядина, свинина — разные части) и птицы для реализации на гос.контракты (нужная хорошая цена). Присылайте прайсы на annafun1989@mail.ru — рассмотрю все варианты.

Мясной вестник стух! печально

Grigorunua, /протягиваю спички/ не "стух", а погас! поджигайте! ))))