Чем можно сегодня удивить перенасыщенный кондитерский рынок?
Лидеры — одни и те же, но ведь должны быть какие нибудь «звездочки»,
которые своим качеством и оригинальными рецептами могут составить конкуренцию «бывалым» и занять свою нишу на этом рынке?
Сколько смотрю кондитерских предложений — все это у нас есть, а хочется чего нибудь такого…

Яна054, новинками :)
 РёР·РѕР±СЂР°Р¶РµРЅРёРµ 

Viziton, :) Сильно!

«Яна054« написал(Р°):

Сколько смотрю кондитерских предложений — все это у нас есть, а хочется чего нибудь такого…

Ну не знаю про бомбу, вот у нас есть такая позиция, как шоколадное драже и шоколадное драже с арахисом.
Правда оно есть и у Марса, но по большой цене.
Уже несколько сетей сами к нам обратились за продуктом, в том числе и по СТМ.

Яна054, знаю у кого есть торг марка «Планета хомяков " Павел 2010. и гороховые снеки

«Яна054« написал(Р°):

Чем можно сегодня удивить перенасыщенный кондитерский рынок

Кто сказал что он насыщен? Если хотя бы рассмотреть «острие» — а именно рынок Москвы (10 млн. от 140 млн. — прим. 7, 2 % нас.), то доступной массовому покупателю восточноевропейской или латиноамериканской продукции (соотв. не только ISO, но и Hassp) вообщем-то не наблюдается. А что предлагается взамен идущему уже наразвес в «Ашане» тунисскому лукуму? А сколько у нас покупатется марципановых изделий? А приличной тахинной халвой и самой тахиной у вас торгуют в магазинах?

«Яна054« написал(Р°):

Лидеры — одни и те же

Однако, изучил недавно топ-лист по шоколадным изделиям — продажи в мае в Московской рознице. И пришёл к выводу, что такое убожество ещё надо поискать где-нибудь. Выделяется только «Lindt», да и то, в силу отсутствия видимой качественно-ценовой конкуренции в своём сегменте. То что весь верх рейтинга занимает фабрика из г. Покрова, да ещё шестидесятилетняя Алёнка — так москвичей я пожалел бы!

«Alexis« написал(Р°):

у нас есть такая позиция, как шоколадное драже и шоколадное драже с арахисом.

если это драже, действительно, шоколадное (а швейцарцы практически запатентовали подлинный шоколад), то я Вам обещаю привезти в офис вувузелу…

Zuegli, Я не уточнила, интересует больше мучная кондитерка -печенье, вафли…
С вашими постами полностью согласна, но! Рынок Новосибирска сильно отличается от Московского.
У нас до сих пор прокачиваются большие объемы весовой продукции, а у Вас фасовка…
В связи с кризисом упали продажи Премиум класса, но и Эконом не очень то хотят, знаете как в фильме: " А у вас нет такого же, но с перламутровыми пуговками… "

Я не специалист по кондитерке, но семья сладкоежек, и нам очень нравится продукция «от палыча» . Так же у нас плохо представлен шоколад Kalev, одно время активно двигался у нас в Питере, сейчас совсем невидно. Они кстати продались кому-то. Поэтому, как идея, можно попробивать Kalev, очень вкусный шоколад, в своей родной Эстонии является лидером.

«Яна054« написал(Р°):

мучная кондитерка -печенье

Добрый вечер, Яна! Удивлён Вашим рабочим интересом в довольно поздний для Новосибирска час). Думаю, можно говорить о столичном, и о, собственно, российском (13/ 14) рынке. Говоря о последнем, с большим удивлением всегда отмечаю схожесть тенденций в продажах кондитерки, несмотря на сильные различия в характере потребления: крайний север, крайний юг, центр, зап. сибирь…
Яна, прошу Вас, сообщите свою электроночку и какие минимальные сроки реализации были бы кстати по мучной кондитерке. Дело в том, что «бомбы» — с довольно короткими сроками))) с уважением, Николай

«Balticmeat« написал(Р°):

шоколад Kalev

После того как Эвелин Ильвес, супруга Президента Эстонии, совершенно справедливо (! ) заметила, что в Kalev содержатся синтетические добавки — гидрогениз. жиры, раст. происхождения, замещающие какао-масло (кот. в свою очеред является кислотой по своей хим. природе) и рук.-во фабрики потребовало офиц. извинений (? ). так, видимо, началось… Фабрика которая ведёт бизнес 196 ! лет в этом году продаётся ORKLA (владельцам Крупской). Так что у Kalev в России, возможно, всё только начинается. Любопытно, что более высокая лояльность к марке — в эстонской глубинке…

Zuegli, Ну конечно хотелось бы не меньше 3 месяцев на сдобное, хотя все мы понимаем, чем меньше срок — тем выше качество. Но увы!
А кто Вам карму заминусил? Электронку скину в личку.

«Zuegli« написал(Р°):

гидрогениз. жиры, раст. происхождения

то есть трансгены. это неудивительно. все больше потребителей учится уже читать этикетку

Яна054, Добрый день, Яна. Мы производители мягких бисквитных вафель, производство находится в новосибирске, сроки хранения- 3мес. если заинтересовали- пишите в личку.

Здраствуйте могу предложить сливочный мармелад, в оригинальной упаковке (фас. 200 гр)

Удивить кондитерский рынок сложно, если нужна инфа по хорошему качественному пр-телю «премиум» конфет, скиньте куда переслать инфу.

Спасибо всем! Просьба модераторам удалить ветку.

Яна054 написал(а):

Просьба модераторам удалить ветку.

Снеки "Демио" Есть

Добрый вечер, Юрий! Наше руководство сами не знают, что хотят…
Вроде думают вернуть кондитерское направление, а что именно …

Яна054 написал(а):

сами не знают, что хотят

маржи побольше, усилий поменьше

Ваш е-мейл хорошенькая I do not know, but I hope добавлено через 59 минут 43 секундыNatSen, отдам Демио в надежные руки добавлено через 1 день 42 минуты 59 секундЯна, чем увенчались поиски бомбы