alex2009 написал(а):

купить филе, прокрутить, добавить муки, яйцо, сформировать палочки, опустить в кипяток на 1-2 мин и… дальше

получаются рыбные котлеты на пару

okulist написал(а):

получаются рыбные котлеты на пару

если покрошить в салат и добавить много-много, майонеза, подмены никто не заметит))

alex2009 написал(а):

за то, это свое домашнее

Сурими это белок, в чистом виде. Рыбу филеруют, очищают от всего- всего, перемалывают и начинается процесс вымывания из мяса всего лишнего. Остается только мышечная ткань без запаха и вкуса. Все остальное добавляют на производстве — вкус, запах и т.д

alex2009 написал(а):

купить филе, прокрутить, добавить муки, яйцо, сформировать палочки,

а это рецепт рыбных палочек, вареных

alex2009 написал(а):

если покрошить в салат и добавить много-много, майонеза, подмены никто не заметит)

alex2009 написал(а):

если покрошить в салат и добавить много-много, майонеза, подмены никто не заметит))

ненене
вот салатик из копченой трески -веСЧЬ)))

maslenka написал(а):

вот салатик из копченой трески -веСЧЬ)))

мне нравится из печени трески… эх, обедать хотца)))

alex2009 написал(а):

добавить много-много, майонеза,

будет большое-большое пузо

maslenka написал(а):

ненене

так я и знал — Риту не одманешь… ))

maslenka написал(а):

вот салатик из копченой трески -веСЧЬ))

а это уже будет блюдо №2 )) /воТки же у нас навалом будет/

seltiger2 написал(а):

будет большое-большое пузо

водочкой смачивать обильно и никаких, угроз для талии не будет ))

есть охотааааааааааа, завязывайте дразнить

maslenka написал(а):

завязывайте дразнить

Привет , они не дразнят , они мудрые советы подгоняют

В море на рыбодобытчиках крутят фарш из минтая и в морозильные шкафы , сурими делают уже на берегу, отпахал на таком 8 мес. в Охотском море.

belov написал(а):

В море на рыбодобытчиках крутят фарш из минтая и в морозильные шкафы , сурими делают уже на берегу, отпахал на таком 8 мес. в Охотском море.

так есть их можно или как?

maslenka написал(а):

так есть их можно или как?

по утрам. и какавом с чаем запивать.

fabrikant написал(а):

какавом с чаем запивать.

какао люблю-но не пью(калорийное)

maslenka,

maslenka написал(а):

так есть их можно или как?

да думаю есть то можно, просто апосля такой "еды" главное не забывать проводить дезинфекцию,
пишевода,
40-ка градусной…

а не КАКАвой

kotBEGEMOT написал(а):

да думаю есть то можно, просто апосля такой "еды" главное не забывать проводить дезинфекцию,
пишевода

да по такой логике можно и кору осины осилить, полиэтилен и керамзит.

kotBEGEMOT написал(а):

40-ка градусной…

безопаснее не есть)))
привет

fabrikant,

fabrikant написал(а):

кору осины осилить, полиэтилен и керамзит.

нууууууууууу тама 40-ка градусной не хватит. медецински, чистый , надо использовать.

maslenka, прЮвет прЮвет ))))

maslenka написал(а):

безопаснее не есть)))

Всё ем. Обидно будет умереть совсем здоровой.

Состав палок существенно отличается у каждого производителя, сам беру КВИНовские пр-во Находка, китайские есть невозможно.

belov написал(а):

сам беру КВИНовские пр-во Находка

так то свежак наверно.
у нас тут другое))

Раньше работал с крабовыми палочками, делают действительно из сурими, содержание очень маленькое 10 % в обычных , 10-30 снежный краб и крахмал, бумага. Часто сталкивался с жёстким демпингом, сдал продукцию конкурентов на анализ. Ответили так :сурими не обнаружено, только крахмал и бумага. Был на крупном предприятии производителе так пахнет сурими так, что глаза вылезают из орбит и дышать совершенно нет мочи.
Сам их регулярно ем, если задумываться о производстве и как делают продукты питания можно умереть от голода ).

andrei.fish написал(а):

так пахнет сурими так

Странно, обычно считают, что рыбный сурими не обладает терпким запахом. Там точно не делали сурими из крахмала и бумаги?

Может был фарш не первой свежести…