- Главная »
- Форумы » Продукты питания » Пирожные
#1
01.06.2009 04:22
- Pavel_Mal
- Город: Новосибирск
- Карма: 869.82
Слышал что пирожное «Картошка» делается из перемолотых просроченых тортов!
#2
01.06.2009 07:54
- Олег Викторович
- Откуда: Москва
- Сообщений: 777
- Карма: 1.57
Покупателю колбасы НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО знать, из чего она сделана! ; -) Тоже самое и в кондитерке — покупать«картошку» в магазине я бы не советовал! Исключение — магазин при кондитерском цехе, там пирожные и торты всегда свежие и изготовлены и хранятся по технологии.
#3
01.06.2009 15:31
- леська
- Откуда: Москва
- Сообщений: 36
- Карма: 0.02
«Pavel_Mal« написал(Р°):Слышал что пирожное «Картошка» делается из перемолотых просроченых тортов!
И не только из тортов! Туда идет все, что непродалось: печенья, булочки, хлеб. Вот поэтому иногда в этом пироженном встречается изюм. (а он, впринципе, там быть не должен)
#4
24.08.2009 09:29
- mx-victor
- Откуда: не указан
- Сообщений: 30
- Карма: 0.21
Дома я так и готовил Картошку- из самого дешевого развесного печенья, перемалывая его в труху. Поэтому кондитеры и суют туда все мучное.
Но пирожное всегда выходило на славу!
(Это потому, что добавлял в тесто еще крепкий ликер))
Но пирожное всегда выходило на славу!
(Это потому, что добавлял в тесто еще крепкий ликер))
#5
24.08.2009 09:43
- Владислав
- Откуда: Новосибирск
- Сообщений: 153
- Карма: 6.25
«Олег Викторович« написал(Р°):Покупателю колбасы НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО знать, из чего она сделана!
Сосиски и сардельки делаются тоже из просрочки , а еще есть такой супер продукт зульцслинг колбаса в желе…
#6
24.08.2009 09:44
- Владислав
- Откуда: Новосибирск
- Сообщений: 153
- Карма: 6.25
«Владисла⫠написал(Р°):Сосиски и сардельки делаются тоже из просрочки , а еще есть такой супер продукт зульцслинг колбаса в желе…
ник обеду тему завели, приятного аппетита!
#7
24.08.2009 09:44
- Алексей
- Откуда: Ногинск
- Сообщений: 231
- Карма: 0.17
«Pavel_Mal« написал(Р°):Слышал что пирожное «Картошка» делается из перемолотых просроченых тортов!
Расширю ещё линейку, торт «Полено» и «Ночка», очень выручают производителей в плане снижения издержек.
#8
24.08.2009 09:45
- Pavel_Mal
- Откуда: Новосибирск
- Сообщений: 41188
- Карма: 869.82
Про сосиски заведите отдельную тему про колбасу уже есть
#9
24.08.2009 10:22
- Катрин
- Откуда: не указан
- Сообщений: 253
- Карма: 2.58
«леськૠнаписал(Р°):Туда идет все, что непродалось
и не только, лучше не знать…
#10
24.08.2009 10:25
- Лецитин
- Откуда: не указан
- Сообщений: 30
- Карма: 0.44
Чота вспомнилась глава из Джерома. «Как делать ирландское рагу«…
#11
24.08.2009 10:58
- Vadim
- Откуда: не указан
- Сообщений: 27
- Карма: 0.42
В юности, работая грузчиком в магазине, был свидетелем того, как просроченные сосиски перемалывались в мясорубке, скорее того что бы куда нибудь добавить. Мясной фарш покупаю только в специализированных магазинах, да и то это ни от чего не ограждает по моему :(
#12
24.08.2009 11:04
- Игорь Мих
- Откуда: Калуга
- Сообщений: 433
- Карма: 1.51
«Владисла⫠написал(Р°):Сосиски и сардельки
Не правда ваша, ни какой просрочки там нет.
#13
24.08.2009 11:12
- папа
- Откуда: не указан
- Сообщений: 118
- Карма: 0.07
«Pavel_Mal« написал(Р°):Слышал что пирожное «Картошка» делается из перемолотых просроченых тортов!
А я ел «картошку» пропитанную коньяком. Коньяк, тоже просроченный или из просроченного винограда?
#14
24.08.2009 11:15
- Зимняя вишня
- Откуда: не указан
- Сообщений: 30
- Карма: 0
«Pavel_Mal« написал(Р°):Слышал что пирожное «Картошка» делается из перемолотых просроченых тортов!
если делать большие объемы просрочки не хватит, сейчас большинство производителей не работают «на склад», поэтому насчет просрочки -под большим сомнением.
#15
24.08.2009 11:18
- Лецитин
- Откуда: не указан
- Сообщений: 30
- Карма: 0.44
папа, це ни коньяк, а кондитерская коньячная эссенция.
#16
24.08.2009 11:22
- БлондА
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 571
- Карма: 0.59
«Pavel_Mal« написал(Р°):Слышал что пирожное «Картошка» делается из перемолотых просроченых тортов!
есть такое, у меня мама кондитер, поэтому своё счастливое дество провела на кондитерском производстве. В целях экономии добавляют просрочку, а так зачастую выпекают бисквит не очень высокого качества и сыпят море какао.
#17
24.08.2009 11:23
- папа
- Откуда: не указан
- Сообщений: 118
- Карма: 0.07
«Лецитин« РЅР°РїРёСЃР°Р»(Р°):папа, це ни коньяк, а кондитерская коньячная эссенция.
То-то я и смотрю, 1, 5 кг. съел, и не вставило. Кругом один обман.
#18
24.08.2009 11:45
- анд
- Откуда: не указан
- Сообщений: 21
- Карма: 0.74
а я птичье молоко люблю который настоящий прям весь могу съесть
#19
24.08.2009 11:55
- папа
- Откуда: не указан
- Сообщений: 118
- Карма: 0.07
«анд« РЅР°РїРёСЃР°Р»(Р°):а я птичье молоко люблю который настоящий прям весь могу съесть
Боюсь спросить, из чего делают «птичье молоко«…
#20
24.08.2009 12:01
- анд
- Откуда: не указан
- Сообщений: 21
- Карма: 0.74
«папૠнаписал(Р°):из чего делают «птичье молоко«…
а сам как думаешь?
#21
24.08.2009 12:22
- папа
- Откуда: не указан
- Сообщений: 118
- Карма: 0.07
«анд« РЅР°РїРёСЃР°Р»(Р°):а сам как думаешь?
Неужели?
- Главная »
- Форумы » Продукты питания » Пирожные
