Гречки в Москве я вчера не нашла даже в одном из самых дорогих супермаркетов на Садовом кольце. "Последний раз получали с базы 30 июля", — объяснили продавцы. Как выяснилось, примерно в это же время крупа закончилась в госрезерве столицы.

"Весь июль и еще начало августа выпускали в магазины", — рассказал "РГ" первый замруководителя департамента продовольственных ресурсов Москвы Виктор Ольховой. И пояснил: "Дальше держать ее на складах больше было просто нельзя — срок хранения 6 месяцев, по истечении его жучки и моль начинают заводиться, а мы крупу закладывали в конце прошлого года". Впрочем, это вовсе не значит, что сидеть москвичам теперь без гречневой каши. Лишь на двух оптовых базах — Дубовской и N 5, самой популярной в городе, — сейчас хранится 3, 5 тысячи тонн крупы. Посчитаем: каждый житель столицы съедает за год в среднем 9-10 килограммов всех круп, в том числе 2, 5 килограмма гречки на душу населения. Все шесть тысяч продовольственных магазинов продают в день ее не более 43-45 тонн. Выходит, в наличии у столицы имеется примерно полуторамесячный запас. Причем обвинения в том, что оптовики сильно вздули цену на гречку, Виктор Ольховой отверг: "Вчера базы отпускали в розницу по 22, 5 рубля за килограмм. А год назад в это же время — по 18 рублей. То есть за год оптовые цены выросли на 16 процентов. Отнимите от этой цифры 9 процентов общей инфляции, получится, цены выросли на 7 процентов… "

Свой запас гречки, оказывается, имеется и у столичной розницы: "Тонн 500 лежит, — признался корреспонденту "РГ" руководитель департамента потребительского рынка и услуг Москвы Владимир Малышков.- Могли бы отправить ее по магазинам, чтобы сбить спрос, как делали в свое время, когда возникал вдруг ажиотажный спрос на соль и сахар. — Но боимся остаться с пустыми закромами. Мы эту крупу придерживаем для всей социалки — больниц, детсадов, школ, домов престарелых, где гречневая каша в меню должна быть каждый день. Поставляем и в 1600 магазинов, которые обслуживают ветеранов. Проблема в том, что у нас нет точной информации о том, что у нас с урожаем гречихи… "

Пользуясь неразберихой, между производителями, оптовиками и продавцами гречки началось перетягивание каната: кто больше заработает в этой ситуации? "В некоторых совхозах-поставщиках оптовикам уже говорят: берите гречиху по 25 рублей за килограмм. Это вместо пятнадцати-то прошлогодних! — возмущается Виктор Ольховой. — Представляете, сколько она будет стоить, когда после переработки дойдет до розницы! " "Да нам опт уже пытается втридорога подсунуть, — не меньше возмущен Владимир Малышков. — А магазины боятся брать по такой цене. Ведь в любом случае пойдет новый урожай, и все крупы, в том числе и гречка, все равно подешевеют".

И это правда, гречневая каша для москвичей, можно сказать, уже в пути. Два корабля, в каждом по 2, 5 тысячи тонн, плывут в Москву из Китая, еще один железнодорожный состав оттуда же пересек границу и мчится на всех парах в столицу — в его вагонах еще 2, 5 тысячи тонн гречки, второй состав вышел с юга России.

"Договоры на поставку гречки столице заключены в полном объеме — 33 тысячи тонн заложит город только в госрезерв, — уверяет Виктор Ольховой. — Уже через две недели каждый сможет купить гречки сколько хочет, если не боится развести в квартире моль".Источник - www.rg.ru Новость добавлена Pavel_Mal
25.08.2010 04:47