На российском рынке мучных кондитерских изделий очередной рост цен. По данным маркетингового исследования «Рынок мучных кондитерских изделий — 2011», подготовленного компанией Intesco Research Group, изменившийся спрос на мучную кондитерскую продукцию обеспечил новый рост цен. По сравнению с предыдущим годом рост средней розничной цены в 2010 году замедлился и составил на печенье — 6%, на пряники — 8%, кексы и рулеты — 3% и на торты — 14%.

В 2011 году по сравнению с предыдущим годом розничные цены продолжали медленно и динамично увеличиваться. В сентябре средняя розничная цена на печенье возросла до 90, 7 руб./кг, на пряники она поднялась до 80, 1 руб./кг, на кексы и рулеты составила 158, 0 руб./кг. и на торты она достигла 276, 3 руб./кг.

Цены производителей на мучные кондитерские изделия в 2010 году также росли, но медленнее. Рост цен производителей на печенье, галеты и крекеры в среднем не превысил 10%. Средняя стоимость 1 тонны этих мучных кондитерских изделий составила 47, 2 тыс. руб/тонн, что больше показателя предыдущего года на 3, 4 тыс. руб/тонн. В 2011 году только с января по сентябрь цены производителей на печенье выросли на 5, 1%, на вафли — 6, 0%, на пряники и коврижки — 6, 9%.Источник - marketing.rbc.ru Новость добавлена Pavel_Mal
21.11.2011 10:17