#1
В итальянском городе Бергамо подвели итоги World Cheese Awards 2019. Среди 6500 тысяч участников чемпионата российская сырная сборная завоевала девять медалей разного достоинства. Семь привезла группа сыроделов, которая направилась на мероприятие при поддержке Россельхозбанка, два — Школа сыроделия Олеси Шевчук, передает The DairyNews.

Золото Чемпионата мира взял сыр «Пещерный» с семимесячной выдержкой, сваренный на сыроварне «Сыр&Бир» в городе Королев Московской области. Шесть бронзовых медалей чемпионата поедут в также подмосковные Истру и Чехов: четыре на истринскую сыроварню Олега Сироты, (полутвердые: «Крестьянский, «Медовый» сыры; твердые: Истринский и Фестивальный сыры семи месяцев выдержки), две — на чеховскую сыроварню Де фамиль («Ле пайе де фамиль» и «Брик амбер де фамиль»).

Кроме того, две бронзы привезла «Школа сыроделия Олеси Шевчук». Отмечены были сыры «Дуэль» — твердый авторский сыр из смеси коровьего и козьего молока годовой выдержки, его идея — показать, как ярко раскрываются вкусы, и сколько дополнительных оттенков открывается, когда коровье и козье молоко соединяются вместе. «Триколор» — полутвердый сыр из козьего молока с итальянским флагом на срезе.

«Этот сыр помогает нам выразить свою любовь, дружбу и уважение к коллегам из Италии через необычный чистый вкус и праздничный настрой, который он создает одним своим видом. Мы очень благодарны Юлии Лосенковой и Рустаму Агдарову за помощь в отправке сыров на конкурс — они взяли на себя огромную работу по оформлению документов для экспорта! », — отметила Олеся Шевчук.Источник - www.upakovano.ru Новость добавлена Pavel_Mal
22.10.2019 11:25

Похожие новости

    #2
    22.10.2019 13:24
    Откуда: Барнаул
    Сообщений: 1099
    Карма: 1.17
    Киприно где потеряли))))
        #3
        22.10.2019 14:32
        Откуда: Москва
        Сообщений: 14280
        Карма: 101.9
        Знаем мы эти конкурсы.
            #4
            22.10.2019 14:35
            Откуда: Другие города Испании
            Сообщений: 40363
            Карма: 74.9
            oatfield написал(а):

            Знаем мы эти конкурсы.


            ну почему, авторский имеет место быть и быть отличным
                #5
                22.10.2019 14:36
                Откуда: не указан
                Сообщений: 8921
                Карма: 27.21
                oatfield написал(а):

                Знаем мы эти конкурсы.


                надо запретить, да? >)
                    #6
                    22.10.2019 14:44
                    Откуда: Москва
                    Сообщений: 14280
                    Карма: 101.9
                    maslenka написал(а):

                    ну почему


                    Poganka написал(а):

                    надо запретить, да?


                    Между конкурсами, куда возят единичные образцы, и индустрией, когда много заводов делают много ХОРОШЕГО сыра — пропасть.
                    Кроме этого, разбирал уже подробно предыдущий 'конкурс', где тупо получили медали все, кто заплатил.
                        #7
                        22.10.2019 14:48
                        Откуда: не указан
                        Сообщений: 3866
                        Карма: 4.94
                        oatfield написал(а):

                        где тупо получили медали все, кто заплатил.


                        Есть факты или так до ветру напечатал?
                            #8
                            22.10.2019 15:03
                            Откуда: Ростов-на-Дону
                            Сообщений: 1569
                            Карма: 9.37
                            oatfield написал(а):

                            Кроме этого, разбирал уже подробно предыдущий 'конкурс', где тупо получили медали все, кто заплатил.


                            Юрий, Вы считаете, что там все продажные и ЕС погряз в коррупции? А как же европейские ценности — честность, справедливость, верховенство закона и т.д.
                                #9
                                22.10.2019 15:13
                                Откуда: Москва
                                Сообщений: 3405
                                Карма: 28.15
                                oatfield написал(а):

                                Знаем мы эти конкурсы.


                                То ли дело крафтовое пыво)))
                                    #10
                                    22.10.2019 15:14
                                    Откуда: Москва
                                    Сообщений: 3405
                                    Карма: 28.15
                                    Pavel_Mal написал(а):

                                    «Брик амбер де фамиль»


                                    Время от времени покупает жена. Очхор!
                                        #11
                                        22.10.2019 15:17
                                        Откуда: Москва
                                        Сообщений: 3405
                                        Карма: 28.15
                                        pavel Barnaul написал(а):

                                        Киприно где потеряли))))


                                        Неплохие для российского масштабного производства, но… Как бы по-мягче… Другой уровень
                                            #12
                                            22.10.2019 15:17
                                            Откуда: Москва
                                            Сообщений: 417
                                            Карма: 2.61
                                            Пещерный.в голове срок годности 90 суток.хранится на полке непросто.цена выше 1500, 00 руб за кг.
                                            да ни одна сеть никогда его не заведет.
                                            https://cheese-beer.ru/syr-peshhernyj
                                                #13
                                                22.10.2019 15:27
                                                Откуда: Москва
                                                Сообщений: 14280
                                                Карма: 101.9
                                                AlekseyK написал(а):

                                                Юрий, Вы считаете, что там все продажные и ЕС погряз в коррупции?


                                                Ещё круче чем у нас.
                                                    #14
                                                    22.10.2019 15:28
                                                    Откуда: Москва
                                                    Сообщений: 30894
                                                    Карма: 230.97
                                                    oatfield написал(а):

                                                    Ещё круче чем у нас.


                                                    https://www.youtube.com/watch?v=0HezuejPpmA
                                                        #15
                                                        22.10.2019 15:33
                                                        Откуда: не указан
                                                        Сообщений: 8921
                                                        Карма: 27.21
                                                        AlekseyK написал(а):

                                                        А как же европейские ценности — честность, справедливость, верховенство закона и т.д.


                                                        ахаха
                                                        где Вы взяли эту информацию? придумали?
                                                        особенно вот это рассмешило
                                                        AlekseyK написал(а):

                                                        честность

                                                            #16
                                                            22.10.2019 15:40
                                                            Откуда: Москва
                                                            Сообщений: 7087
                                                            Карма: 20.93
                                                            oatfield написал(а):

                                                            Между конкурсами, куда возят единичные образцы, и индустрией, когда много заводов делают много ХОРОШЕГО сыра — пропасть.


                                                            Давно давно, когда еще копейка была копейкой, предоставили мы образцы колбасы (реально по ГОСТу, из мяса) под СТМ, после дегустации нам перезвонили и спросили — вы образцы не перепутали? Ваша колбаса мясо содержит, вы нам СТМ такой же делать будете? А вы проходной ценник видели?
                                                                #17
                                                                22.10.2019 15:40
                                                                Откуда: Москва
                                                                Сообщений: 14280
                                                                Карма: 101.9
                                                                oatfield написал(а):

                                                                Кроме этого, разбирал уже подробно предыдущий 'конкурс', где тупо получили медали все, кто заплатил.


                                                                Здесь это было http://foodmarkets.ru/news/topic/31354/page2/
                                                                И там такие же вопросы были ка
                                                                AlekseyK написал(а):

                                                                Юрий, Вы считаете, что там все продажные и ЕС погряз в коррупции?

                                                                    #18
                                                                    22.10.2019 16:11
                                                                    Откуда: Москва
                                                                    Сообщений: 14280
                                                                    Карма: 101.9
                                                                    AlekseyK написал(а):

                                                                    там все продажные и ЕС погряз в коррупции


                                                                    Сейчас это называется 'кастовое общество'.
                                                                    Мы в том же направлении двигаемся.
                                                                    И перегоним конечно.
                                                                    Мы ведь способные.
                                                                        #19
                                                                        22.10.2019 16:34
                                                                        Откуда: Москва
                                                                        Сообщений: 8437
                                                                        Карма: 9.68
                                                                        oatfield написал(а):

                                                                        'кастовое общество'.


                                                                        Да что Вы знаете о кастах, посмотрите на жителей Индии.
                                                                        Если ты родился далитом (низшая каста), то и умрешь им же.
                                                                        У нас в России всегда было иначе, даже кузнец мог стать дворянином.
                                                                            #20
                                                                            22.10.2019 16:35
                                                                            Откуда: Другие города Испании
                                                                            Сообщений: 40363
                                                                            Карма: 74.9
                                                                            Thunder1 написал(а):

                                                                            даже кузнец мог стать дворянином.


                                                                            нууу
                                                                            если женится на дочке дворянина или же станет любовником
                                                                                #21
                                                                                22.10.2019 16:36
                                                                                Откуда: Москва
                                                                                Сообщений: 8437
                                                                                Карма: 9.68
                                                                                maslenka написал(а):

                                                                                нууу
                                                                                если женится на дочке дворянина или же станет любовником


                                                                                Вы, девушки, только об одном думаете).

                                                                                Почитайте про Демидовых и поймете о чем я пишу.
                                                                                    #22
                                                                                    22.10.2019 16:39
                                                                                    Откуда: Другие города Испании
                                                                                    Сообщений: 40363
                                                                                    Карма: 74.9
                                                                                    Thunder1 написал(а):

                                                                                    Вы, девушки, только об одном думаете).


                                                                                    по статистике вы(мужчины) в 12 раз чаще
                                                                                    Thunder1 написал(а):

                                                                                    только об одном думаете).


                                                                                    Thunder1 написал(а):

                                                                                    Почитайте про Демидовых


                                                                                    читала, так не будет, хотя тенденция к покупке (именно к покупке) титулов активная
                                                                                        #23
                                                                                        22.10.2019 16:39
                                                                                        Откуда: не указан
                                                                                        Сообщений: 3866
                                                                                        Карма: 4.94
                                                                                        maslenka написал(а):

                                                                                        если женится на дочке дворянина или же станет любовником


                                                                                        Да ладно уж!
                                                                                        Демидов
                                                                                        Морозов
                                                                                        ЕлыПалы! ВТОРОВ!
                                                                                            #24
                                                                                            22.10.2019 16:42
                                                                                            Откуда: Москва
                                                                                            Сообщений: 8437
                                                                                            Карма: 9.68
                                                                                            maslenka написал(а):

                                                                                            по статистике вы(мужчины) в 12 раз чаще


                                                                                            Вот альфонсов развелось) Это только в Питере или, в целом, по РФ?
                                                                                            maslenka написал(а):

                                                                                            читала, так не будет, хотя тенденция к покупке (именно к покупке) титулов активная


                                                                                            Если читали, то знаете, что они свой титул не купили.
                                                                                            Заслужили своим трудом.
                                                                                                #25
                                                                                                22.10.2019 16:44
                                                                                                Откуда: Другие города Испании
                                                                                                Сообщений: 40363
                                                                                                Карма: 74.9
                                                                                                Thunder1 написал(а):

                                                                                                Заслужили своим трудом.


                                                                                                так а я Вам о чем толкую
                                                                                                maslenka написал(а):

                                                                                                так не будет,

                                                                                                    #26
                                                                                                    23.10.2019 03:30
                                                                                                    Откуда: Владивосток
                                                                                                    Сообщений: 129
                                                                                                    Карма: 0.91
                                                                                                    pavel Barnaul написал(а):

                                                                                                    Киприно где потеряли))))


                                                                                                    В Барнауле и потеряли, не выпустили ))
                                                                                                        #27
                                                                                                        23.10.2019 06:44
                                                                                                        Откуда: Барнаул
                                                                                                        Сообщений: 1099
                                                                                                        Карма: 1.17
                                                                                                        art sidorov написал(а):


                                                                                                        Неплохие для российского масштабного производства


                                                                                                        У них для экспорта совершено другое качество делается.

                                                                                                            Возможность комментирования закрыта.

                                                                                                            Прямой эфир



                                                                                                            FoodMarkets.ru © 2008−2021 Пользовательское соглашение