Pavel_Mal написал(а):

у производителей педа остались старые запасы меда.

мед не имеет сроков годности

Pavel_Mal написал(а):

у производителей педа остались старые запасы меда.

Откуда ?

Сейчас экологи набегут, скажут во всем виноват 5G)))

Продумывал тут производство медовухи.
И изучал цены на мёд.
Не мог понять, почему у моих родственников на пасеке мёд стоит дороже, чем в сетях на полке "по акции".
Всё думал, что пчёлы — это и есть те "посредники, которые накручивают".
В принципе логично — сети без посредников стараются работать.
В итоге от идеи честной медовухи я пока отказался.

oatfield написал(а):

Не мог понять, почему у моих родственников на пасеке мёд стоит дороже, чем в сетях на полке "по акции".
Всё думал, что пчёлы — это и есть те "посредники, которые накручивают".

oatfield написал(а):

сети без посредников стараются работать.

без участия пчел, естественно
следовательно мед не настоящий
"А почему мед такой дешевый? Так липовый наверно… " (с)

ul_sladis написал(а):

без участия пчел, естественно
следовательно мед не настоящий
"А почему мед такой дешевый? Так липовый наверно… " (с)

Сетевой мёд делается без пчёл-посредников.
На основе глюкозно-фруктозного сиропа и прочих "высокотехнологичных" и "инновационных" ингредиентов.
А пчёлы — это "не цивилизованно" для России.
У меня дед и отец были пчеловодам-любителями.
Много воспоминаний из детства, как помогал на центрифуге мёд добывать.
Как дым делал в специальном девайсе.
Пчёлам не нравилось, всё норовили укусить.

У нас все в порядке, заказывайте.
http://foodmarkets.ru/blurb/topic/139109

oatfield написал(а):

В итоге от идеи честной медовухи я пока отказался.

А что так? К Лужкову бы обратились. Уж у него, наверняка, медку хватает.

pvkioni написал(а):

А что так? К Лужкову бы обратились. Уж у него, наверняка, медку хватает.

Настоящий мёд — это дорого.
Поэтому от собственной настоящей медовухи (на продажу) пока пришлось отказаться.
Для себя употребляем конечно.

oatfield написал(а):

Настоящий мёд — это дорого.

Дорого — это сколько? По Вашему

не надо ля-ля!

yasha2399 написал(а):

У нас все в порядке, заказывайте.
http://foodmarkets.ru/blurb/topic/139109

Скажите лучше, а есть ли лабораторные методы, позволяющие однозначно идентифицировать бодяжный мёд ?
Ведь к тому же и сам мёд при нагревании превращается просто в глюкозно-фруктозный сироп (если я ничего не путаю).

100% опять сети виноваты

И ещё вопрос к знатокам.
Предположим, я ошибаюсь, и весь сетевой мёд сделан пчёлами.
И даже может есть особые сетевые пчёлы, которые прямо в соты вкладывают маркетинг и ретробонус.
Или специальные сетевые травы есть, где пыльца уже с маркетингом и ретробонусом.
В этом случае должно быть НЕВЫГОДНО бодяжить.
А понять это можно просто — посчитав альтернативную "рецептуру"

oatfield написал(а):

На основе глюкозно-фруктозного сиропа и прочих "высокотехнологичных" и "инновационных" ингредиентов.

Ведь эти ингредиенты чего-то да стоят.
У кого есть рецептура бодяжного мёда с расчётом себестоимости ?
Если бодяга дороже мёда, то зачем бодяжить ?

oatfield написал(а):

Или специальные сетевые травы есть, где пыльца уже с маркетингом и ретробонусом.

а в этом виноват Собянин

http://foodmarkets.ru/gallery/image/42053

oatfield написал(а):

Предположим, я ошибаюсь

Ну если только предположим.

Ошибается тот, кто что-то делает .

Vlkcup написал(а):

http://foodmarkets.ru/gallery/image/42053

http://foodmarkets.ru/gallery/image/42053

DoBRO Epta написал(а):

новое
30.07.2019 10:00

))

oatfield написал(а):

есть особые сетевые пчёлы

подцталоммлясцуко! oatfield, Юра, это пять!

DoBRO Epta написал(а):

Ошибается тот, кто что-то делает .

Ну ты точно не ошибаешься никогда
Мы же делаем.
Медовуху.
Пока только

oatfield написал(а):

Для себя

oatfield написал(а):

Мы же делаем.
Медовуху.

Юрий, так сколько же мед стоит сейчас?

KEFF написал(а):

подцталоммлясцуко! oatfield, Юра, это пять!

KEFF, мне тоже понравилось

oatfield написал(а):

Мы же делаем.Медовуху.Пока только

Ну вы прям герои!

pvkioni написал(а):

Юрий, так сколько же мед стоит сейчас?

Вот Вам для ориентира

yasha2399 написал(а):

У нас все в порядке, заказывайте.
http://foodmarkets.ru/blurb/topic/139109

Меня сейчас интересует

oatfield написал(а):

У кого есть рецептура бодяжного мёда с расчётом себестоимости ?

oatfield написал(а):

я ошибаюсь, и весь сетевой мёд сделан пчёлами.

ну только если сетевыми))

oatfield написал(а):

мне тоже понравилось

Вижу, любишь ануслизинг . А я думаю, откуда у тебя столько опыта… Юрец, ты шепелявишь?

↑ Мёд бодяжный Сахар оптом стоит 15-17 рублей за килограмм, мед в розницу стоит 150-250 рублей за килограмм. Идея "бизнеса" лежит на поверхности: мед разбавляется сваренным сахарным сиропом и потом продается по цене обычного товарного меда. Замечу, что на килограмм сиропа нужно меньше килограмма сахара, поскольку там еще есть вода, которая тоже дает свой вес. Если разбавлять без фанатизма, получается незаметно и дает примерно 10-кратную прибыль на килограмм добавленного сахара. Наиболее совестливые из таких производителей собирают целебные травы и добавляют их в сироп, т.е. сироп получается "лечебным" (кстати, и без кавычек можно было написать, это действительно так).

Источник: https://www.perunica.ru/zdrava/801-kaki … ml#hmenu-2

oatfield написал(а):

http://foodmarkets.ru/blurb/topic/139109

Мед весовой кг. 336 руб. Это дорого?

maslenka, спасибо.
Понравилось продолжение.

В каком-то смысле это продолжение сегодняшней тенденции, когда в магазинах продаются "пластмассовые" фрукты (очень красивые, но выращенные по "интенсивной" технологии, когда доля полезных веществ в них сокращается), гидропонные овощи (то же самое — объем, форма и цвет есть, вкуса и пользы нет) и т.д. Т.е. если покупателя пугает мысль купить разведенный мед, и он из-за этого отказывается от употребления меда, то надо быть последовательным и перестать покупать фрукты и овощи, выращенные с использованием последних достижений генетики и химии. Благо, сейчас в открытом доступе можно найти статистику, насколько сократилось количество полезных микроэлементов и витаминов в выращиваемых на удобрениях яблоках, помидорах, огурцах, малине.

Это несколько напоминает старый анекдот, когда ученые работали над тем, чтобы из … сделать конфетку, и форма и цвет уже получились. Современная биохимия продвинулась гораздо дальше. Удалось победить запах, сейчас работают над улучшением вкуса. Сегодня в некоторые агрохозяйства приходят грузовики с мешками с ядом (разгрузка разрешена только в респираторе! ), а уходят нагруженные клубникой. Она даже клубникой пахнет, правда для этого ее приходится обрабатывать ароматизаторами, идентичными натуральным. Некоторые такое положение вещей рассматривают как торжество науки. Пластмассовый вкус, правда, пока подводит, но и над этим активно работают.