- Главная »
- Новости » Отраслевые новости » Роскачество сравнило российское и чешское пиво
#2
02.07.2018 07:28
- vladdr
- Откуда: Псков
- Сообщений: 23640
- Карма: 28.5
Pavel_Mal написал(а):По результатам физико-химических и органолептических испытаний, показатели качества Krušovice Světlé Royal, сваренного в России, и Krusovice Imperial, сваренного в Чехии, находятся практически на одном уровне
Ви сделали мене смешно!
#3
02.07.2018 07:28
- dmitrii_lpc
- Откуда: Жуковский
- Сообщений: 24211
- Карма: 24.61
vladdr написал(а):Ви сделали мене смешно!
Однако!
#4
02.07.2018 07:30
- vladdr
- Откуда: Псков
- Сообщений: 23640
- Карма: 28.5
dmitrii_lpc написал(а):Однако
Не согласен? Ты разницу чешского и российского Крушовице не видишь?
#5
02.07.2018 07:31
- dmitrii_lpc
- Откуда: Жуковский
- Сообщений: 24211
- Карма: 24.61
vladdr написал(а):Не согласен?
Я про говор твой)))))
#6
02.07.2018 07:31
- vladdr
- Откуда: Псков
- Сообщений: 23640
- Карма: 28.5
dmitrii_lpc написал(а):Я про говор твой
Да навеяло что-то…
#7
02.07.2018 07:32
- dmitrii_lpc
- Откуда: Жуковский
- Сообщений: 24211
- Карма: 24.61
vladdr, Влад, я так и понял)))
#8
02.07.2018 07:55
- oatfield
- Откуда: Москва
- Сообщений: 15865
- Карма: 115.14
vladdr написал(а):Ви сделали мене смешно!
'Не купишь меня на эту туфту'
Смех смехом, но есть же те, кто в это поверит.
#9
02.07.2018 07:57
- vladdr
- Откуда: Псков
- Сообщений: 23640
- Карма: 28.5
oatfield написал(а):есть же те, кто в это поверит
Папа не верит, пока не проверит! (с)
#10
02.07.2018 08:00
- AlcoDog
- Откуда: Тверь
- Сообщений: 2568
- Карма: 8.21
да уж…
Форумчане, всех с победой!
Форумчане, всех с победой!
#11
02.07.2018 08:08
- Mihas0808
- Откуда: Барнаул
- Сообщений: 236
- Карма: 1.73
Пиво Krušovice Světlé Royal от производителей из Новосибирска реализуемое в Ленте , Магнит, … хуже чем пиво Krušovice Světlé Royal и Krusovice Imperial из Европы реализуемое в Метро и да дороже действительно но по акции можно брать. Толстеть дак хоть с наслаждением, хотя у нас Барнаульский пивоваренный завод предлагает "Живое" танковое дак вот оно просто полный восторг на мой и моих знакомых вкус.
#12
02.07.2018 08:33
- art sidorov
- Откуда: Москва
- Сообщений: 3405
- Карма: 28.15
Pavel_Mal написал(а):находятся практически на одном уровне
Дыханье сперло и сказать не могу ничего! …
Ну… может только "Вы что? Совсем дебилы, проверяльщики хреновы! ?"
#13
02.07.2018 08:54
- listopad
- Откуда: Москва
- Сообщений: 1138
- Карма: 3.19
Вот это вот Роскачество надо разогнать. Главу посадить.
Как это пиво, сваренное в России идентично по качеству импортному?
Почему не лучше на 144%? Почему это импорт по 130 рублей, а не по 230?
Безобразие я считаю
Как это пиво, сваренное в России идентично по качеству импортному?
Почему не лучше на 144%? Почему это импорт по 130 рублей, а не по 230?
Безобразие я считаю
#14
02.07.2018 09:02
- Ilyasm
- Откуда: Москва
- Сообщений: 100
- Карма: 0.68
Одним этим заявлением "Роскачество" смогло сразу поставить под сомнение и все свои предыдущие выводы. Пил Крушовице в Чехии — это совсем другое пиво, чем то что производят под этой маркой у нас. Квалификация "экспертов" вызывает ряд вопросов.
#15
02.07.2018 09:12
- FISHKA
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 59230
- Карма: 37.63
и жигули с майбахом на одном уровне !
#16
02.07.2018 09:21
- Maximus73
- Откуда: Москва
- Сообщений: 421
- Карма: 1.36
На одном уровне — они имели ввиду Уровень налива в кружку, в бутылку…
#17
02.07.2018 09:44
- oatfield
- Откуда: Москва
- Сообщений: 15865
- Карма: 115.14
Поясню по пиву вкратце.
На качество влияют 2 вещи — ингредиенты и технология.
Ингредиенты — это вода, солод, хмель и дрожжи.
Вода — по определению будет разная в Чехии и у нас. Не берусь сравнивать чья лучше, но она разная.
Солод — имеет огромное влияние на качество.
Чешские сорта — наиболее признанные и дорогие.
В РФ тоже производят солод, но совсем другой.
Солод можно не использовать вообще, обходясь ячменем и ферментами в виде порошка (отсюда пошел термин "порошковое пиво").
Если солод стоит условно 1 евро за 1 кг, то хмель стоит 50 евро.
Чешские хмели — опять-таки наиболее признанные и дорогие.
Но с учетом цены критичен вопрос КОЛИЧЕСТВА хмеля — ведь 1 или 10 кг положи — всё равно на этикетке можно написать "хмель".
А ещё есть "хмелепродукты" (это как мясо и мясопродукты).
Учитывая что
то чешских солодов и хмелей в "локализованном" "пиве" наверное нет.
Технология — вещь важнейшая.
Во многом определяется ингредиентами, находясь во взаимосвязи.
Для упрощения скажу, что самое затратное в пиве — это длительность циклов брожения и дображивания.
Если говорить про лагеры — то это 40-60 дней.
Так как танки всё это время стоят при температуре 2 градуса, какие затраты на охлаждение !
А одно известное российское "пиво" "бродит" по моим данным 2 дня (и поэтому очень популярно).
На качество влияют 2 вещи — ингредиенты и технология.
Ингредиенты — это вода, солод, хмель и дрожжи.
Вода — по определению будет разная в Чехии и у нас. Не берусь сравнивать чья лучше, но она разная.
Солод — имеет огромное влияние на качество.
Чешские сорта — наиболее признанные и дорогие.
В РФ тоже производят солод, но совсем другой.
Солод можно не использовать вообще, обходясь ячменем и ферментами в виде порошка (отсюда пошел термин "порошковое пиво").
Если солод стоит условно 1 евро за 1 кг, то хмель стоит 50 евро.
Чешские хмели — опять-таки наиболее признанные и дорогие.
Но с учетом цены критичен вопрос КОЛИЧЕСТВА хмеля — ведь 1 или 10 кг положи — всё равно на этикетке можно написать "хмель".
А ещё есть "хмелепродукты" (это как мясо и мясопродукты).
Учитывая что
Pavel_Mal написал(а):Локализация производства пива Krušovice в России позволила сэкономить на транспортных и таможенных расходах
то чешских солодов и хмелей в "локализованном" "пиве" наверное нет.
Технология — вещь важнейшая.
Во многом определяется ингредиентами, находясь во взаимосвязи.
Для упрощения скажу, что самое затратное в пиве — это длительность циклов брожения и дображивания.
Если говорить про лагеры — то это 40-60 дней.
Так как танки всё это время стоят при температуре 2 градуса, какие затраты на охлаждение !
А одно известное российское "пиво" "бродит" по моим данным 2 дня (и поэтому очень популярно).
#18
02.07.2018 10:31
- alaves76
- Откуда: Москва
- Сообщений: 35
- Карма: 0.24
ну это бред конечно полный, любой любитель пива дико посмеётся над этой ересью… про качество воды из которого производят чехи пиво даже сказать забыли, а это не самая последняя составляющая…
#19
02.07.2018 11:50
- Lurus
- Откуда: Другие города Сербии
- Сообщений: 615
- Карма: 5.67
И снова одни непутриоты. За бутылку жигулевского родину готовы продать. Стыдно на вас.
#20
02.07.2018 11:57
- vladdr
- Откуда: Псков
- Сообщений: 23640
- Карма: 28.5
Lurus, Шла бы ты домой, Пенелопа…
#21
02.07.2018 13:06
- lotsmanov.a
- Откуда: Бодайбо
- Сообщений: 22241
- Карма: 31.49
oatfield написал(а):А одно известное российское "пиво" "бродит" по моим данным 2 дня (и поэтому очень популярно).
Юр, рядом с этими"танками" проходить стремно, ТАКОЙ запах стоит… Мне когда сказали, что ТАК пахнет пиво, я изумился, и спросил, а чем же тогда пахнет у закрытого ныне завода Степана Разина, где 150 лет пиво варили…
#22
02.07.2018 15:08
- тунгус
- Откуда: Москва
- Сообщений: 1315
- Карма: 5.91
Pavel_Mal написал(а):«По результатам физико-химических и органолептических испытаний, показатели качества Krušovice Světlé Royal, сваренного в России, и Krusovice Imperial, сваренного в Чехии, находятся практически на одном уровне, хотя сами товары отличаются по цене. (… ) Эти два светлых пива из разных стран почти идентичны по рецептуре, а расходятся в цене исключительно из-за места производства.
Идиоты — то что производят в России — пивом называть нельзя.
Это пойло для люмпенов, которым похрену, что пить — лишь бы градус был.
#23
02.07.2018 15:10
- lotsmanov.a
- Откуда: Бодайбо
- Сообщений: 22241
- Карма: 31.49
тунгус написал(а):Идиоты — то что производят в России — пивом называть нельзя.
Это пойло для люмпенов, которым похрену, что пить — лишь бы градус был.
Ну да. Этим же руководствуются и те, кто из-за рубежа пиво сюда свое гонит — зачем соблюдать каноны, этот люмпен-пролетариат сглотнет все, где градус есть… Вот в импортных баночках-бутылочках та же бодяга и продается, только дороже…
#24
02.07.2018 17:00
- Irokezz
- Откуда: Москва
- Сообщений: 40504
- Карма: 48.65
Вроде неглупые люди… Ну кроме одного, это понятно…
Юрий все расписал же… Вовка тоже…
а. пересчитало колеса
б. проверили, круглый ли руль
в. количество дверей вроде тоже совпадает
и т.д.
Но дело в том, что технологию никто не проверял!
Вода есть? Да. Солод? Присутствует! Хмель? Тоже есть.
Следовательно
можно было и не проводить, так как это показатель субъективный.
Вопрос-то в другом: почему делаем также, а на выходе
Юрий все расписал же… Вовка тоже…
FISHKA написал(а):и жигули с майбахом на одном уровне !
Pavel_Mal написал(а):Роскачество
а. пересчитало колеса
б. проверили, круглый ли руль
в. количество дверей вроде тоже совпадает
и т.д.
oatfield написал(а):Технология — вещь важнейшая.
Но дело в том, что технологию никто не проверял!
Pavel_Mal написал(а):два светлых пива из разных стран почти идентичны по рецептуре
Вода есть? Да. Солод? Присутствует! Хмель? Тоже есть.
Следовательно
Pavel_Mal написал(а):находятся практически на одном уровне
Pavel_Mal написал(а):органолептических испытаний
можно было и не проводить, так как это показатель субъективный.
Вопрос-то в другом: почему делаем также, а на выходе
?FISHKA написал(а):жигули
- Главная »
- Новости » Отраслевые новости » Роскачество сравнило российское и чешское пиво
Возможность комментирования закрыта.
«По результатам физико-химических и органолептических испытаний, показатели качества Krušovice Světlé Royal, сваренного в России, и Krusovice Imperial, сваренного в Чехии, находятся практически на одном уровне, хотя сами товары отличаются по цене. (… ) Эти два светлых пива из разных стран почти идентичны по рецептуре, а расходятся в цене исключительно из-за места производства. Локализация производства пива Krušovice в России позволила сэкономить на транспортных и таможенных расходах и, соответственно, снизить конечную стоимость продукта. (… ) Цена за банку российского пива – 63 руб./ 0, 45 л. Цена за банку чешского – 130 руб./ 0, 5 л», — говорится в результатах проверки.
В Роскачестве отметили, что по количеству и качеству солода в чешском и российском пиве «массовая доля соложеных продуктов превысила 80%».
Также Роскачество проверило пиво на содержание фталатов — канцерогенов, которые могут передаться пиву от некачественной упаковки. В ведомстве отметили, что фталаты откладываются в жировой ткани человека и провоцируют развитие онкозаболеваний.
В результате исследований Роскачество зафиксировало, что по показателям миграции вредных веществ из тары «ни одного отклонения выявлено не было», это означает, что «потребители могут без опаски выбирать светлое пиво в любой упаковке».Источник - www.foodnewstime.ru Новость добавлена Pavel_Mal
02.07.2018 07:26