superbiznes написал(а):

молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметаны

Мне кажется, давно все надо по этому лекалу переименовать. Хлеб, молоко, пиво…

superbiznes написал(а):

а в одном из них — еще и пенициллин.

Не только плесень, но и антибиотик. Для борьбы с био-активными бактериями-пробиотиками, чтобы не разбегались из сметаны. ))))

lotsmanov.a написал(а):

Мне кажется, давно все надо по этому лекалу переименовать. Хлеб, молоко, пиво…

Вроде пивной напиток уже пишут…
А про хлеб какие варианты? Мукосодержащий продукт?

wergun написал(а):

Мукосодержащий продукт?

ааа +100500

wergun написал(а):

Мукосодержащий продукт?

Этим словосочетанием можно полмагазина назвать

у нас научатся даже водопроводную воду подделывать)))

Egoist написал(а):

у нас научатся даже водопроводную воду подделывать)))

Назовут бренд "Та самая с бодуна" Очистят её от примесей по ГОСТ и добавить специальную присадку (по-другому не назовешь) с ароматом хлорки и ржавчины. Прилепят заключение доктора Похмелкина об исключительных целебных свойствах. И будет на полке 1, 5 л под 100 рублей.

главное.чтобы водка была неводкосодержащим))

а бренды назвать, че рука не поднимается…

laminpack написал(а):

а бренды назвать, че рука не поднимается…

а что нам-потребителям это даст?
сегодня пупкин, завтра непупкин)))

maslenka написал(а):

сегодня пупкин, завтра непупкин))

ты того… аккуратнее)) какой тебе ближайшие 6 лет "непупкин"! )))

Egoist написал(а):

ты того… аккуратнее

тьфу.Юраааааааааааааааааааа)))

Egoist написал(а):

у нас научатся даже водопроводную воду подделывать)))

Так уже во всех магазинах страны и офисных кулерах.

Также в трех товарах («Вологодское лето», «Молочные продукты Пушкиногорья» и «Юрьевская буренка») эксперты зафиксировали повышенное содержание дрожжей, а в сметане «Зелёный берег» – плесень.

Кроме того, в Роскачестве исследовали подлинность сметаны: действительно ли в ее основе не растительный, а молочный жир, и белок – не соевый, а животный. ДНК сои обнаружено не было, а вот фитостерины, которые свидетельствуют о наличии растительных жиров, все же нашли в сметане «Давлеканово», которая таким образом теряет право называться сметаной, а со следующего года будет маркироваться как «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметаны». Напомним, что ранее факты фальсификации Роскачество встречало в других категориях молочной продукции. Так, в сыре сорта «Российский» фальсификация была зафиксирована в 2 из 30 брендов, в твороге – в 3 из 44, в кефире – в 4 из 36, в сливочном масле – в 6 из 64.

Следующим этапом исследования стала проверка на консерванты. Их в сметане согласно требованиям стандарта Роскачества быть не должно, хотя в законе эта норма оговорена только в отношении творога и молока. Большинство образцов с честью прошли это испытание, однако в сметане трех брендов («Добрая Буренка», «Пестравка» и «СФЕРМ») эксперты нашли сорбиновую кислоту.

Искали в сметане и крахмал, хотя и его наличие не оговорено в российском законодательстве. Обнаружили в одном случае.

Два производителя сметаны обманули потребителя, обозначив жирность 20% при фактической жирности продукта 18, 5%.

Зато к количеству белка и кислотности сметаны у Роскачества претензий не оказалось вообще. Как и к качеству молока, из которого произведена сметана, – показатели сухого обезжиренного молочного остатка оказались достаточно высокими.

Производители сметаны «Давлеканово» и «Юрьевская буренка» обманули потребителя, положив в упаковку меньше продукта на 6 и 3, 3% соответственно.