Страницы: 1 2
#1
В Алтайском крае на складах скопились тысячи тонн молочной продукции общей стоимостью свыше двух миллиардов рублей. Стремление нарастить объемы производства в условиях действующего эмбарго и курса на импортозамещение обернулось для алтайских молочников кризисом перепроизводства. Сейчас сельхозпереработчики при поддержке региональных властей пытаются спешно наладить сбыт своей продукции в крупные торговые сети.

В прошлом году в Алтайском крае произвели на 18, 4 процента больше натуральных сыров, чем в 2013-м, и более чем на треть увеличили выпуск сливочного масла. В результате сегодня на складах скопилось около четырех тысяч тонн сыра, свыше трех тысяч тонн масла и 4, 5 тысячи тонн сухих молочных продуктов. Не имея возможности реализовать продукцию, переработчики задерживают расчеты за поставленное молоко с сельхозтоваропроизводителями и снижают закупочные цены.

- В марте дважды снижали закупочные цены на молоко и с 1 апреля снова понизили, — рассказал корреспонденту "РГ" председатель Союза крестьянских (фермерских) хозяйств Алтайского края Александр Балаков. — Сегодня базовая цена за литр — восемнадцать рублей, и в пересчете по жирности закупочные цены сейчас в среднем ниже прошлогодних на 0, 8-2, 9 рубля. Падение цен и задержки с расчетами ставят нас в сложное финансовое положение перед посевной кампанией, когда каждая копейка на счету. Ведь мы за счет сдаваемого молока покрываем все текущие расходы — зарплату, налоги, оплату электроэнергии и ГСМ. Очень надеемся, что нашим партнерам удастся в ближайшее время решить проблему сбыта и рассчитаться с нами, иначе это негативно скажется на проведении весенне-полевых работ.

Переработчики говорят, что уже не первый раз переживают кризис перепроизводства, который в последнее время случается практически каждые три года. Действительно, если вспомнить, то склады у алтайских производителей были затарены "молочкой" и в 2008-м, и в 2011-м.

- Нынешний кризис вызван снижением покупательской способности населения в сложных экономических условиях и крупными поставками молочной продукции из Беларуси и Польши, — уверен глава Союза сыроделов Алтайского края Денис Зюзин. — Несмотря на санкции, импортная продукция продолжает поступать на полки российских магазинов и каналов для незаконного проникновения на рынок достаточно много, в том числе и через Украину. И не всегда это качественные продукты.

В краевом управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям также сетуют на то, что полки магазинов заполонили всевозможные сырные продукты, сыры неизвестного происхождения по очень низким ценам.

- В одной из торговых точек мы обнаружили как бы "сливочное масло", у которого на упаковке написано ГОСТ, а стоит оно сто рублей за килограмм. Это явно не масло, поскольку настоящее сливочное масло не может столько стоить, — подчеркнула глава ведомства Татьяна Зеленина.

Как же добиться того, чтобы отечественные продукты питания попали на полки магазинов и вытеснили запрещенную импортную продукцию? Сегодня этой темой озабочены все — от сельхозпроизводителей и переработчиков до региональных и федеральных властей. А одна из причин возникшей ситуации, по мнению губернатора края Александра Карлина, — это недостаточно эффективная работа с крупнейшими торговыми сетями.

- Мы подписали с министром промышленности и торговли России Денисом Мантуровым соглашение о сотрудничестве, в том числе и в сфере поставок алтайской продукции в федеральные сети, — сообщил глава региона. — Планируем и дальше поддерживать продвижение наших качественных продовольственных товаров на отечественный и зарубежные рынки. Будем искать приемлемые формы взаимодействия с регионами, которые сами не производят продукты, а вынуждены их завозить. Будем вести переговоры с властями крупных российских мегаполисов. И в самом крае есть резервы для увеличения потребления собственных продуктов. Но и производителям нужно понимать особенности рынка и знать психологию потребителя.

К решению проблемы подключились также законодатели. Сенатор от Алтайского края Михаил Щетинин еще в марте этого года поднял вопрос на заседании Совета Федерации. По его мнению, в стране есть реальные возможности для наполнения полок магазинов российскими продуктами, но нужны меры организационного и законодательного порядка, чтобы обеспечить отечественному производителю доступ к сбыту и решить задачу импортозамещения. После его обращения два профильных комитета Совета Федерации — по аграрно-продовольственной политике и по экономической политике — совместно с министерством сельского хозяйства РФ и министерством промышленности и торговли РФ пытаются разобраться в ситуации.

Надо отметить, что определенные позитивные сдвиги на рынке после вмешательства властей молочники уже заметили.

- Сегодня крупные торговые сети выходят на нас с предложениями о поставках сыра и другой молочной продукции. Некоторые алтайские компании уже подписали контракты. Мы надеемся, что при поддержке властей удастся переориентировать федеральные сети на отечественных производителей, — отметил Денис Зюзин.Источник - www.dairynews.ru Новость добавлена Pavel_Mal
10.04.2015 08:59

Похожие новости

    #2
    10.04.2015 09:41
    Откуда: Москва
    Сообщений: 9831
    Карма: 16.12
    Pavel_Mal написал(а):

    Сейчас сельхозпереработчики при поддержке региональных властей пытаются спешно наладить сбыт своей продукции в крупные торговые сети.


    Лошары, пусть ангажируют юриста у производителя гречи)))) И всё у них будет
        #3
        10.04.2015 09:48
        Откуда: Екатеринбург
        Сообщений: 18772
        Карма: 29.86
        Ну дак, все лучшие торгаши у котор типа колы. Перетянули бы на хороший процент и проблем бы не было со сбытом.)
            #4
            10.04.2015 10:11
            Откуда: Москва
            Сообщений: 97
            Карма: 0.64
            Pavel_Mal написал(а):

            Сегодня базовая цена за литр — восемнадцать рублей, и в пересчете по жирности закупочные цены сейчас в среднем ниже прошлогодних на 0, 8-2, 9 рубля. Падение цен и задержки с расчетами ставят нас в сложное финансовое положение перед посевной кампанией, когда каждая копейка на счету.


            удивительная страна Россия, молоко подешевело, импорт запретили, казалось бы продавайся в больших объемах, занимай полки. ан нет, цены на сыры взвинтили так, что половина населения их просто перестали покупать.
            сыра дешевле 400-500 руб/кг не найдешь, причем нашего, отечественного, который раньше стоит 200-250 руб./кг.
            как такое может быть, при подешевевшем молоке и перепроизводстве ?
            ничего не понимаю

            конечно проблема сбыта, по таким то ценам.
            (я как потребитель спрашиваю, в сырах не разбираюсь :) )
                #5
                10.04.2015 10:16
                Откуда: Воронеж
                Сообщений: 36000
                Карма: 11.21
                BAISAD_MOSCOW написал(а):

                удивительная страна Россия


                реки без устьев, деревья без листьев, и только мы умеем ездить по нашим дорогам где враг не пройдет, мы умеем ремонтировать что угодно, а наши дети самые счастливые! и пусть все нам завидуют!
                    #6
                    10.04.2015 10:18
                    Откуда: Москва
                    Сообщений: 9831
                    Карма: 16.12
                    BAISAD_MOSCOW написал(а):

                    сыра дешевле 400-500 руб/кг не найдешь, причем нашего, отечественного, который раньше стоит 200-250 руб./кг


                    правильно, конкурентов нет, раньше брали ценой, а чего сейчас морочится? вкрутили норм цену и получают сверх маржу. В отсутствии конкуренции это вполне закономерно.
                        #7
                        10.04.2015 10:35
                        Откуда: Екатеринбург
                        Сообщений: 18772
                        Карма: 29.86
                        BAISAD_MOSCOW написал(а):

                        занимай полки. ан нет, цены на сыры взвинтили так


                        Может в этих сырах молока нет?
                            #8
                            10.04.2015 10:52
                            Откуда: Москва
                            Сообщений: 97
                            Карма: 0.64
                            mult220 написал(а):

                            правильно, конкурентов нет, раньше брали ценой, а чего сейчас морочится? вкрутили норм цену и получают сверх маржу. В отсутствии конкуренции это вполне закономерно.


                            смотря на что вкручивать . есть такое "г", что и бесплатно не взяла бы.
                            маржа, маржой, но если смотреть по количеству продаж и заполненности складов производителей (см. статью выше), но сыр с такой маржой мало кому нужен…
                            пусть он лучше стоит не 450 руб, а 300 руб/кг, зато продаваться будет лучше и прибыль в итоге будет больше ; )
                                #9
                                10.04.2015 10:57
                                Откуда: Москва
                                Сообщений: 9831
                                Карма: 16.12
                                BAISAD_MOSCOW написал(а):

                                есть такое "г", что и бесплатно не взяла бы.


                                нет другого, а сыра хочется…
                                BAISAD_MOSCOW написал(а):

                                маржа, маржой, но если смотреть по количеству продаж и заполненности складов производителей (см. статью выше), но сыр с такой маржой мало кому нужен…


                                по цене 100 руб продадут 10 штук и получат маржу 10 руб, а по цене 50 руб продадут 20 шт и получат маржу 5 руб за единицу, на круг то же самое, а трудо затраты и время затраты больше, нафига?
                                    #10
                                    10.04.2015 11:02
                                    Откуда: Екатеринбург
                                    Сообщений: 148
                                    Карма: 0.64
                                    за последние три недели цена на сыры НЦС упала на 80-90 руб, сейчас у оптовиков на входе
                                    Голландский(Вамин) по 215 руб, для традиционной розницы — 228
                                        #11
                                        10.04.2015 11:03
                                        Откуда: Москва
                                        Сообщений: 97
                                        Карма: 0.64
                                        mult220 написал(а):

                                        по цене 100 руб продадут 10 штук и получат маржу 10 руб, а по цене 50 руб продадут 20 шт и получат маржу 5 руб за единицу, на круг то же самое, а трудо затраты и время затраты больше, нафига?


                                        а на то, что есть реальная цена продукта и покупательская способность, а есть, то, что мы сейчас имеем, удорожание продукта на 100%, по сравнению с предыдущими годами, а чего не 1000 руб./кг поставили, а только 450-500 руб (и это минимум! ). трудозатрат вообще ещё меньше, можно по несколько кг продавать, а не тоннами и маржа высокая ; ) только склады то ломятся, переполнены ; ) и теперь государству надо вмешиваться. а виной всему простая жадность!

                                        у меня реально, многие знакомые перестали покупать сыр, не по карману стал. многие стали покупать реже.
                                            #12
                                            10.04.2015 11:42
                                            Откуда: Москва
                                            Сообщений: 2912
                                            Карма: 22.6
                                            BAISAD_MOSCOW написал(а):

                                            смотря на что вкручивать . есть такое "г", что и бесплатно не взяла бы.
                                            маржа, маржой, но если смотреть по количеству продаж и заполненности складов производителей (см. статью выше), но сыр с такой маржой мало кому нужен…
                                            пусть он лучше стоит не 450 руб, а 300 руб/кг, зато продаваться будет лучше и прибыль в итоге будет больше ; )


                                            Так жаба же душит, Большая такая жаба…
                                                #13
                                                10.04.2015 11:47
                                                Откуда: Москва
                                                Сообщений: 2912
                                                Карма: 22.6
                                                Импортозамещению мешает простая жадность. Раньше приходилось и цены стараться держать и качество, населению было с чем сравнивать. А сейчас лафа. Слепил г… о , поставил 1000% и сижу жду когда купят. А еще удивляюсь, что мало берут…
                                                    #14
                                                    10.04.2015 11:56
                                                    Откуда: Уфа
                                                    Сообщений: 123
                                                    Карма: 0.57
                                                    serega84 написал(а):

                                                    Ну дак, все лучшие торгаши у котор типа колы. Перетянули бы на хороший процент и проблем бы не было со сбытом.)



                                                    Им платить ведь надо. Зачем, когда можно просто пожаловаться на вражеских поставщиков из Европы?
                                                        #15
                                                        10.04.2015 13:22
                                                        Откуда: Москва
                                                        Сообщений: 1625
                                                        Карма: 1.78
                                                        BAISAD_MOSCOW написал(а):

                                                        у меня реально, многие знакомые перестали покупать сыр, не по карману стал. многие стали покупать реже.


                                                        Согласен. Да всех этих санкций брал финский или немецкий ОТЛИЧНЫЙ сыр. Сейчас за эти же деньги предлагают говнище из пальмового масла, которое и сыром то назвать язык не поворачивается.
                                                        В итоге стали брать сыр по 800- 900 р. за кг, но конечно, существенно меньше.
                                                            #16
                                                            10.04.2015 13:34
                                                            Откуда: Саратов
                                                            Сообщений: 67070
                                                            Карма: 49.25
                                                            seltiger, +10500!
                                                                #17
                                                                10.04.2015 13:35
                                                                Откуда: Москва
                                                                Сообщений: 417
                                                                Карма: 2.61
                                                                берите сейчас уругвайские сыры. их все сливают в убыток из-за больших стоков на складе.
                                                                поназакупались на радостях от эмбарго осенью, а теперь сроки годности поджимают.
                                                                Знаю, некоторые компании по 230 he, цену дают на гауду.
                                                                мы тоже сливаем.
                                                                цена нуля например на моцареллу 412 руб. а продаю по 300руб.
                                                                Качество -не премиум, но масел пальмовых практически нет.
                                                                во все магазинах щас латинская америка по низким ценам.
                                                                    #18
                                                                    10.04.2015 13:40
                                                                    Откуда: Санкт-Петербург
                                                                    Сообщений: 32248
                                                                    Карма: 26.84
                                                                    Pavel_Mal написал(а):

                                                                    - Мы подписали с министром промышленности и торговли России Денисом Мантуровым соглашение о сотрудничестве, в том числе и в сфере поставок алтайской продукции в федеральные сети


                                                                    Ээээ… а какое отношение министр имеет к поставкам в сети?))))
                                                                    Pavel_Mal написал(а):

                                                                    обеспечить отечественному производителю доступ к сбыту


                                                                    пока люди пользуются понятием "сбыт" толку не будет, надо научить их продавать
                                                                        #19
                                                                        10.04.2015 13:53
                                                                        Откуда: Новосибирск
                                                                        Сообщений: 26026
                                                                        Карма: 25.58
                                                                        В этом года Алтай такого говна наварил в основной массе, что народ просто перестал этот сыр покупать.
                                                                        по 200 рублей уже предлагают и нападающих особо нет.
                                                                        ну и жирами немолочными сильно увлеклись.
                                                                        сети же в это время как обычно сливки снимают. поставщики ценники снижают, а сети на полке старые держат. и ловят и ловят свою все увеличивающуюся маржу.
                                                                            #20
                                                                            10.04.2015 14:38
                                                                            Откуда: Москва
                                                                            Сообщений: 25
                                                                            Карма: 0.19
                                                                            Интересно на чем бедные алтайцы основываются, когда планируют производство, если нет рынка сбыта, рабочих контрактов, как можно просто так наштамповать продукт, и по поводу цен тоже верно, взвинтили маржу при низкой покупательской способности, и что же теперь делать.
                                                                                #21
                                                                                10.04.2015 14:40
                                                                                Откуда: Санкт-Петербург
                                                                                Сообщений: 32248
                                                                                Карма: 26.84
                                                                                Masyah, 100% согласен… надежды на грядущий дефицит были как минимум наивными
                                                                                    #22
                                                                                    10.04.2015 14:46
                                                                                    Откуда: Москва
                                                                                    Сообщений: 25
                                                                                    Карма: 0.19
                                                                                    Egoist, спрос действительно всколыхнулся, ну нельзя же недооценивать рынок, баеров сетей. Сети на самом деле искали замену, но в итоге на полке полным полно белорусской продукции а не алтайской. А все потому что хочется побольше "бабла" заработать. Жадность плохое качество. И скорее всего все производители собрались и договорились на определенный уровень наценки, что бы все было красиво и причина скорее всего в комплектующих оборудования, которые закупается за евро.
                                                                                        #23
                                                                                        10.04.2015 15:15
                                                                                        Откуда: Санкт-Петербург
                                                                                        Сообщений: 32248
                                                                                        Карма: 26.84
                                                                                        Masyah написал(а):

                                                                                        Сети на самом деле искали замену, но в итоге на полке полным полно белорусской продукции а не алтайской. А все потому что хочется побольше "бабла"


                                                                                        Да надо было ещё и шевелиться с продажами… если у меня намечен через месяц 2-кратный рост производства, значит сейчас у меня должны быть контракты, обеспечивающие 2-кратный рост продаж.
                                                                                            #24
                                                                                            10.04.2015 16:07
                                                                                            Откуда: Самара
                                                                                            Сообщений: 3220
                                                                                            Карма: 32.76
                                                                                            Masyah написал(а):

                                                                                            Egoist, спрос действительно всколыхнулся, ну нельзя же недооценивать рынок, баеров сетей. Сети на самом деле искали замену, но в итоге на полке полным полно белорусской продукции а не алтайской. А все потому что хочется побольше "бабла" заработать. Жадность плохое качество. И скорее всего все производители собрались и договорились на определенный уровень наценки, что бы все было красиво и причина скорее всего в комплектующих оборудования, которые закупается за евро


                                                                                            думаю, в комплектующих не так много денег закапывается. вот когда посмотришь на иной офис — Директор по логистике, Директор по складской логистике, Дирекция качества, Дирекция по кадрам, бухгалтеров пятьсот человек сидит с калькуляторами ( если не со счетами) — а кто работает-то ? восемь рабочих и 800 управленцев — с секретаршами, помощниками(помощницами чаще) , машинами, факсами-шмаксами, командировками, премиями. Сам просто недавно был на таком производстве — у нас , грит Генеральный, задача — выйти на уровень самоокупаемости, а то убыточные мы. А на фига Тебе две помощницы — одна не удовлетворяет что ли ? Или для разнообразия в командировках ? Ржет
                                                                                                #25
                                                                                                10.04.2015 18:36
                                                                                                Откуда: Новосибирск
                                                                                                Сообщений: 26026
                                                                                                Карма: 25.58
                                                                                                Masyah написал(а):

                                                                                                Интересно на чем бедные алтайцы основываются, когда планируют производство,


                                                                                                ну так корове не скажешь — не надо молока мне сегодня и доить я тебя не буду. а если доить перестанешь то потом заманаешься надои возвращать на прежний уровень.
                                                                                                корова это не кран с водой в квартире захотел — потекла вода, не захотел — не течет.
                                                                                                Egoist написал(а):

                                                                                                надежды на грядущий дефицит были как минимум наивными


                                                                                                коровам забыли объяснить. тут алтайцы конечно промахнулись. мало переводчиков на коровий на Алтае, мало.
                                                                                                Masyah написал(а):

                                                                                                И скорее всего все производители собрались и договорились на определенный уровень наценки


                                                                                                вы сами верите в то что пишете? именно про молочников.
                                                                                                Egoist написал(а):

                                                                                                если у меня намечен через месяц 2-кратный рост производства,


                                                                                                опять коровам не довели инфу правильную. Исправлено grezki (10.04.2015 18:36)
                                                                                                    #26
                                                                                                    10.04.2015 18:52
                                                                                                    Откуда: Санкт-Петербург
                                                                                                    Сообщений: 32248
                                                                                                    Карма: 26.84
                                                                                                    grezki написал(а):

                                                                                                    коровам забыли объяснить


                                                                                                    по секрету… в России на сырных производствах дефицит молока… излишек можно было просто продать. Но до этого сложнее додуматься, проще всё валить на непонимание со стороны коров))
                                                                                                        #27
                                                                                                        10.04.2015 19:03
                                                                                                        Откуда: Новосибирск
                                                                                                        Сообщений: 26026
                                                                                                        Карма: 25.58
                                                                                                        Egoist написал(а):

                                                                                                        по секрету…


                                                                                                        ну так приезжайте на Алтай и покупайте излишки которых на самом деле нет. :)
                                                                                                        я не валю на коров. я говорю что процесс производства молока непрерывен и если сегодня спрос к примеру упал, то молоко все равно надо переработать в продукцию. при падении спроса конечно перерабатывают в долгохранимые продукты. сыр, масло, стерилка…
                                                                                                        и не надо все валить на жадность производителя (хотя и такое бывает), просто производитель пытается так же как и все остальные в цепочке получить свою долю прибыли.
                                                                                                        зная оптовые цены на сыры и глядя на цены на полке я просто охреневаю от маржи посредников.
                                                                                                            #28
                                                                                                            10.04.2015 20:26
                                                                                                            Откуда: Москва
                                                                                                            Сообщений: 2664
                                                                                                            Карма: 0.26
                                                                                                            grezki написал(а):

                                                                                                            просто охреневаю от маржи посредников


                                                                                                            Отсутствие прямых связей производителей с торговыми сетями тормозит импортозамещение.
                                                                                                                #29
                                                                                                                10.04.2015 20:36
                                                                                                                Откуда: Новосибирск
                                                                                                                Сообщений: 26026
                                                                                                                Карма: 25.58
                                                                                                                PalPaul написал(а):

                                                                                                                Отсутствие прямых связей производителей с торговыми сетями тормозит импортозамещение.


                                                                                                                вы в каком департаменте какого министерства служите господин хороший?
                                                                                                                    #30
                                                                                                                    10.04.2015 21:16
                                                                                                                    Откуда: Воронеж
                                                                                                                    Сообщений: 46
                                                                                                                    Карма: 0.75
                                                                                                                    Опять чинуши высказываться начали. Бред полнейший, популизм чистой воды.
                                                                                                                        #31
                                                                                                                        10.04.2015 23:22
                                                                                                                        Откуда: Москва
                                                                                                                        Сообщений: 2912
                                                                                                                        Карма: 22.6
                                                                                                                        Masyah написал(а):

                                                                                                                        Интересно на чем бедные алтайцы основываются, когда планируют производство, если нет рынка сбыта, рабочих контрактов, как можно просто так наштамповать продукт, и по поводу цен тоже верно, взвинтили маржу при низкой покупательской способности, и что же теперь делать.


                                                                                                                        почему-то большинство производственников считают, что достаточно просто сделать продукцию.А потом удивляются почему ее никто не берет
                                                                                                                            Страницы: 1 2

                                                                                                                            Возможность комментирования закрыта.

                                                                                                                            Прямой эфир



                                                                                                                            FoodMarkets.ru © 2008−2021 Пользовательское соглашение