#1
В Татарстане предлагают рецепт сыра, который по вкусу не уступает знаменитому пармезану. Производство уже началось. Скоро новый сыр появится на прилавках российских магазинов, передает Вести.ru.

У фермера Ильнура Зайнуллина — 100 коров. Дело затратное, но в успехе он не сомневался с самого начала: бизнес только открыл, а уже получил государственную поддержку. Заводы покупают у него молоко. Доход от продажи приличный — хватает, чтобы поддерживать семейный бизнес, оплачивать работу подсобных рабочих и закупать корма на зиму. Таких семей в Татарстане – тысячи: обычные сельские жители стали успешными фермерами.

“В этом году урожай хороший коровы будут сыты”, — говорит Ильнур.

Молоко с частных подворий развозят по заводам – таким, как в городе Мамадыш. Предприятие принимает только экологически чистое сырье. Из него делают сыр.

В цехах производят 20 видов продукции. В линейке есть новшество, аналогов которому в России еще нет. На заводе разработали марку “Татарский сыр Deluxe” — с большим сроком выдержки от шести месяцев. А по вкусовым качествам этот сыр похож на пармезан.

Завод и дальше будет увеличивать производство собственной продукции, в том числе, деликатесов. Предприятие ждет заявки от крупных ретейлеров.

“Мы можем наращивать объемы производства. В этом году мы произвели почти четыре тысячи тонн сыров и другой молочной продукции”, — говорит заместитель генерального директора по производству Андрей Андреев.

Татарстанские сыроделы поставляют продукцию на прилавки крупных торговых сетей и могут заменить, к примеру, литовские продукты. Для российского производителя это — большой стимул.

В Национальном союзе производителей молока подсчитали: поставки российского сыра в торговлю после запрета импорта выросли на 10 процентов. По прогнозам, спрос будет и дальше повышаться.Источник - Вести.ru Новость добавлена Pavel_Mal
08.09.2014 11:55

Похожие новости

    #2
    08.09.2014 12:01
    Откуда: Волгоград
    Сообщений: 758
    Карма: 5.1

    Предприятие ждет заявки от крупных ретейлеров.


    Долго будет ждать… гора к Магомеду не пойдет)))
        #3
        08.09.2014 12:13
        Откуда: Москва
        Сообщений: 738
        Карма: 6.21
        Dmitriy_volozhka написал(а):

        Долго будет ждать… гора к Магомеду не пойдет)))


        Перекупы скоро на год вперед ему заказы будут делать!
            #4
            08.09.2014 13:26
            Откуда: Рига
            Сообщений: 8634
            Карма: 23.37
            Pavel_Mal написал(а):

            с большим сроком выдержки от шести месяцев. А по вкусовым качествам этот сыр похож на пармезан


            просто смешно…
                #5
                08.09.2014 13:30
                Откуда: Санкт-Петербург
                Сообщений: 36458
                Карма: 108.13
                Laci написал(а):

                просто смешно…


                Олег , правительство СПб и Ленобласти : отрапортавало , что всей продукции , которая попала под санкции , нашли и договорились о поставках , с производителями ближайших и окружающих субьект Регионах РФ … ((( поживем , увидим
                    #6
                    08.09.2014 13:34
                    Откуда: Москва
                    Сообщений: 738
                    Карма: 6.21
                    Laci написал(а):

                    просто смешно…


                    пожуем, увидим. Литовский пармезан тоже жалкая пародия на пармезан. Может у башкиров лучше получиться… Срок созревания у джюгаса точно не 12 месяцев… Я его постоянно покупал, так как он похож на пармезан и по цене более-менее… Исправлено degavrineva (08.09.2014 13:35)
                        #7
                        08.09.2014 13:53
                        Откуда: Рига
                        Сообщений: 8634
                        Карма: 23.37
                        degavrineva написал(а):

                        Литовский пармезан тоже жалкая пародия на пармезан. Может у башкиров лучше получиться… Срок созревания у джюгаса точно не 12 месяцев… Я его постоянно покупал, так как он похож на пармезан и по цене более-менее…


                        Литовцы свой сыр никогда Прамезаном и не называли… у джюгаса есть сыры, которые созревают и более 36 месяцев… а есть и которые 2 месяца… так что не надо сравнивать… я говорю о том, что смешно слышать то, что в Татарстане сделают сыр, который будет похож на Пармезан… хотя допускаю, даже уверен, что он будет вкусный…
                            #8
                            08.09.2014 13:56
                            Откуда: Москва
                            Сообщений: 738
                            Карма: 6.21
                            Laci написал(а):

                            Литовцы свой сыр никогда Прамезаном и не называли… у джюгаса есть сыры, которые созревают и более 36 месяцев… а есть и которые 2 месяца… так что не надо сравнивать… я говорю о том, что смешно слышать то, что в Татарстане сделают сыр, который будет похож на Пармезан… хотя допускаю, даже уверен, что он будет вкусный…


                            :) у нас его называют пармезаном… Нам давно пора все самим делать…
                                #9
                                08.09.2014 14:03
                                Откуда: Рига
                                Сообщений: 8634
                                Карма: 23.37
                                degavrineva написал(а):

                                Нам давно пора все самим делать…


                                кто или что же мешает? Вселенский заговор?
                                    #10
                                    08.09.2014 14:05
                                    Откуда: Москва
                                    Сообщений: 738
                                    Карма: 6.21
                                    Laci написал(а):

                                    кто или что же мешает? Вселенский заговор?


                                    в этой ситуации никто не мешает, поэтому этого башкира стоит только поприветствовать, и пожелать, чтобы у нас больше таких было)))
                                    а вселенский заговор это другая песня ))))
                                        #11
                                        08.09.2014 14:12
                                        Откуда: Рига
                                        Сообщений: 8634
                                        Карма: 23.37
                                        degavrineva написал(а):

                                        поэтому этого башкира стоит только поприветствовать,


                                        degavrineva, он татарин… Исправлено Laci (08.09.2014 14:18)
                                            #12
                                            08.09.2014 14:26
                                            Откуда: Ашдод
                                            Сообщений: 6088
                                            Карма: 2.53
                                            Laci написал(а):

                                            который будет похож на Пармезан


                                            Если он будет похож на Пармезан по вкусу, какая разница, как он называется? Больше интересует стоимость и возможность приобретения. Это как разница между Subaru BRZ и Toyota GT 86…
                                                #13
                                                08.09.2014 14:26
                                                Откуда: Москва
                                                Сообщений: 738
                                                Карма: 6.21
                                                Laci написал(а):

                                                он татарин…


                                                :) Прошу прощения. Я сегодня весь день с башкирскими партнерами общаюсь, в голове географическая ассоциация отложилась. Ошибся, конечно же.
                                                    #14
                                                    08.09.2014 14:53
                                                    Откуда: Москва
                                                    Сообщений: 15
                                                    Карма: 0.02
                                                    Новость очень позитивная.
                                                    Считаю что самое главное это:
                                                    “В этом году урожай хороший коровы будут сыты”, — говорит Ильнур.
                                                        #15
                                                        08.09.2014 18:23
                                                        Откуда: Рига
                                                        Сообщений: 8634
                                                        Карма: 23.37
                                                        Krechet19 написал(а):

                                                        Если он будет похож на Пармезан по вкусу,


                                                        ну да… китайские автомобили тоже похожи на бмв, мерседес, ролс ройс…
                                                            #16
                                                            08.09.2014 18:32
                                                            Откуда: Санкт-Петербург
                                                            Сообщений: 27249
                                                            Карма: 24.54
                                                            Laci написал(а):

                                                            ну да… китайские автомобили тоже похожи на бмв, мерседес, ролс ройс…


                                                            кстати сравнение неуместно… китайцы первого поколения — точные копии известных марок, сделанные по лицензии… и они точно были лучше многих в своем ценовом диапазоне)) на первом ховере сосед ездит, кроме скрипа дешевого пластика никаких нареканий до сих пор нет… уже больше 120 тысяч…
                                                                #17
                                                                09.09.2014 05:14
                                                                Откуда: Уфа
                                                                Сообщений: 123
                                                                Карма: 0.57
                                                                Шикарно: "но в успехе он не сомневался с самого начала: бизнес только открыл, а уже получил государственную поддержку."
                                                                "Предприятие ждет заявки от крупных ретейлеров."

                                                                Татарские участники фудмары, за сколько % от суммы отгрузки введете данного производителя в Эдельвейс, Эссен, Бэхетле? Исправлено grand0909 (09.09.2014 05:16)
                                                                    #18
                                                                    09.09.2014 05:44
                                                                    Откуда: Пермь
                                                                    Сообщений: 87
                                                                    Карма: 0.35
                                                                    dvp_wholesaler написал(а):

                                                                    Олег , правительство СПб и Ленобласти : отрапортавало , что всей продукции , которая попала под санкции , нашли и договорились о поставках , с производителями ближайших и окружающих субьект Регионах РФ …



                                                                    но на всякий случай еще и белорусам решили бонусы отменить.( соседняя новость) И будет потом Ильнур думать как бонус заплатить и на полке с белорусами конкурентоспособным остаться. Наверняка в Белоруссии в этом году небывалый урожай пармезана
                                                                        #19
                                                                        09.09.2014 07:58
                                                                        Откуда: Москва
                                                                        Сообщений: 15
                                                                        Карма: 0.02
                                                                        Что Вы до Ильнура то докапались? Он только молоко на предприятие в городе Мамадыш поставляет и всё. )))

                                                                            Возможность комментирования закрыта.

                                                                            Прямой эфир



                                                                            FoodMarkets.ru © 2008−2019 Пользовательское соглашение