Ну да, ну да.Одна молочная отрасль сколько выбирает…

по 4 кг на человека за 9 месяцев… в год будет 5, 2.

вот прям сам молочники и жалуются, что такие масла используются все чаще? Что мешает им их не использовать? (вопрос риторический). Или в данном случае молочниками называют не производителей, а продавцов?

Pino, скорее покупателей, ну и продавцов тоже. в то что производители жалуются верится слабо.

Травите народ, низкий вам поклон

Aleks982 написал(а):

Травите народ, низкий вам поклон

Очень спорный вопрос. Помню когда поднялся хай по поводу вредности пальмового масла (контрольная закупка, среда обитания), наши технологи на производстве, сделали запрос в НИИ жиров (сейчас не помню точное название) и однозначного ответа о вреде пальмы получено не было. Если вспомните, то разговоры о вреде/пользе того или иного продукта поднимаются когда идет спор между крупными производителями. Предполагаю, что Вы слышали о том, что доказанные исследование о вреде кофе были заказаны чайными компаниями.

млин … а ведь это вредное снадобье в пищ.добавках !

ant101 написал(а):

Очень спорный вопрос. Помню когда поднялся хай по поводу вредности пальмового масла (контрольная закупка, среда обитания), наши технологи на производстве, сделали запрос в НИИ жиров (сейчас не помню точное название) и однозначного ответа о вреде пальмы получено не было. Если вспомните, то разговоры о вреде/пользе того или иного продукта поднимаются когда идет спор между крупными производителями. Предполагаю, что Вы слышали о том, что доказанные исследование о вреде кофе были заказаны чайными компаниями.

Во всей Европе отказываются от пальмового масла, а кокосовое так и вообще запрещено. Доказывать что это заказуха от кого-то — бред

Одна цитата про использование пальмового масла в детском питании:
"Применение пальмового масла является безопасным и разрешено в продуктах детского питания, как в России, так и за рубежом. Пальмовое масло в сочетании с другими растительными маслами используется практически во всех детских молочных смесях для приближения профиля жирных кислот к материнскому молоку.
К преимуществам пальмового масла можно отнести высокое содержание каротиноидов (витамин А) и токоферолов (витамин Е), которые являются мощными антиоксидантами.
Устойчивость к окислению позволяет применять пальмовое масло в кондитерской промышленности для стабилизации продукта и увеличения его срока годности. Для получения такого же эффекта другие растительные масла подвергаются гидрогенизации, приводящей к образованию трансизомеров жирных кислот, вредных для организма ребенка. Кстати, гидрогенизированные жиры являются основой индустрии «фаст-фуда».
Пальмовое масло имеет довольно высокую температуру плавления, что используется для придания текстуры кондитерским изделиям".

Aleks982 написал(а):

Во всей Европе отказываются от пальмового масла, а кокосовое так и вообще запрещено

http://www.indexmundi.com/agriculture/?country=eu&commodity=palm-oil&graph=imports вот что нашел. Получается, что европа не совсем отказывается от пальмы. А по Вашим словам выходит, что его используют только для технических нужд или нелегально (контрабасом) отправляет его в страны третьего мира (Россию например)?

Aleks982 написал(а):

Доказывать что это заказуха от кого-то — бред

На мой взгляд Ваше высказывание излишне категорично. Я высказал свое предположение, основанное на приведенных мною примерах.

DetPit написал(а):

Пальмовое масло имеет довольно высокую температуру плавления

Кстати по этому поводу в том же НИИ сказали, что вероятность образования холестериновых бляшек на стенках сосудов велико, но тут же предложили выход в виде походов в баню и питья крепких алкогольных напитков. Вот такая профилактика!

ant101, а не нашёл графика кокосового масла в Европе?)))))

DetPit написал(а):

ant101, а не нашёл графика кокосового масла в Европе?)))))

Вообще то и не искал

ant101 написал(а):

но тут же предложили выход в виде походов в баню и питья крепких алкогольных напитков. Вот такая профилактика

кстати, очень замечательная
дозировано всё и будет вам счастье