- Главная »
- Новости » Отраслевые новости » Роспотребнадзор установил нормативы по толщине наледи на мороженой рыбе
#2
22.09.2010 11:27
- Александр Скай-Ф
- Откуда: Москва
- Сообщений: 71
- Карма: 0.37
Да, тилапия и пангасиус подорожают процентов на 30-40, ну а креветки эконом класса процентов на 70-80. Ну и многие рыбники попадут на бабло 
#3
22.09.2010 11:36
- allaru
- Откуда: Москва
- Сообщений: 5155
- Карма: 12.8
Pavel_Mal написал(а):не должна превышать 5% массы нетто, из креветки — 6% массы нетто.
так и хочется сказать. ну что за страна непуганых идиотов.
#4
22.09.2010 11:38
- Viziton
- Откуда: Москва
- Сообщений: 25369
- Карма: 26.82
Pavel_Mal написал(а):из креветки — 6% массы нетто.
allaru написал(а):так и хочется сказать. ну что за страна непуганых идиотов.
оччччень интересно, какой срок хранения будет у креветки, особенно у тепловодной …
#5
22.09.2010 11:46
- Abigel
- Откуда: Москва
- Сообщений: 421
- Карма: 1.94
Viziton, Привеееет, то есть облом с отменой, да?
#6
22.09.2010 11:48
- Viziton
- Откуда: Москва
- Сообщений: 25369
- Карма: 26.82
Abigel, поглядим ))))
http://www.rospotrebnadzor.ru/press_cen … ss/38225/
в МЕТРО пока что говорят : "чхали мы на Онищенко". Исправлено Viziton (22.09.2010 11:49)
http://www.rospotrebnadzor.ru/press_cen … ss/38225/
в МЕТРО пока что говорят : "чхали мы на Онищенко". Исправлено Viziton (22.09.2010 11:49)
#7
22.09.2010 11:50
- allaru
- Откуда: Москва
- Сообщений: 5155
- Карма: 12.8
Viziton написал(а):в МЕТРО пока что говорят : "чхали мы на Онищенко"
вся Россия так говорит ))))
#8
22.09.2010 11:51
- Abigel
- Откуда: Москва
- Сообщений: 421
- Карма: 1.94
Viziton, да… МЕТРО чхать будут до 01.10, а потом заблокируют всех и начнут шевелиться
#9
22.09.2010 11:57
- НАНА
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 5358
- Карма: 3.31
Перевозки точно подорожают… Ну так правильно… покупаеш кг а при разморозке гр 600получаеца если не меньше… все притензии будут к производителям))
#10
22.09.2010 11:59
- Александр Скай-Ф
- Откуда: Москва
- Сообщений: 71
- Карма: 0.37
Онищенко как всегда круче всех. Про филе — ничего не имею против, а вот что касается рыбы — гост 1168-86 говорит, что масса глазури должна быть не менее 4%
#11
22.09.2010 12:02
- Viziton
- Откуда: Москва
- Сообщений: 25369
- Карма: 26.82
импортную (и "реэкспортную") рыбу , понятно, надо по "воде" урезать наХХХ , оборзели совсем.
а по креветкам, осьминогам, каракатицам и пр. моллюскам, господам из РПН надо бы на стажировку к технологам отправиться, долбо*бы блин …
а по креветкам, осьминогам, каракатицам и пр. моллюскам, господам из РПН надо бы на стажировку к технологам отправиться, долбо*бы блин …
#12
22.09.2010 12:02
- Viziton
- Откуда: Москва
- Сообщений: 25369
- Карма: 26.82
точно !Александр Скай-Ф написал(а):Про филе — ничего не имею против, а вот что касается рыбы — гост 1168-86 говорит, что масса глазури должна быть не менее 4%
#13
22.09.2010 12:03
- Александр Скай-Ф
- Откуда: Москва
- Сообщений: 71
- Карма: 0.37
Abigel написал(а):МЕТРО чхать будут до 01.10, а потом заблокируют всех и начнут шевелитьс
точно — мы в ДИКСИ уже давно передали гарантийное письмо о том, что мы будем оплачивать все штрафы от надзирающих органов, если таковые возникнут в связи с изменениями СанПиН
#14
22.09.2010 12:04
- Александр Скай-Ф
- Откуда: Москва
- Сообщений: 71
- Карма: 0.37
Я не прав — там про рыбную продукцию речь. о целой рыбе ни слова.
Прям хоть извиняйся перед
Онищенко
Исправлено Александр Скай-Ф (22.09.2010 12:06)
Прям хоть извиняйся перед
Онищенко
Исправлено Александр Скай-Ф (22.09.2010 12:06)
#15
22.09.2010 12:08
- Abigel
- Откуда: Москва
- Сообщений: 421
- Карма: 1.94
Viziton написал(а):а по креветкам, осьминогам, каракатицам и пр. моллюскам, господам из РПН надо бы на стажировку к технологам отправиться, долбо*бы блин …
точно-точно, вот взять со своей стороны и указать сроки по 30дней, просрочку не забираем, вот и посмотрим тогда…
#16
22.09.2010 12:09
- Viziton
- Откуда: Москва
- Сообщений: 25369
- Карма: 26.82
Александр Скай-Ф, да ладно, у них там свой ГофкригсзурстфишшнапсратАлександр Скай-Ф написал(а):Прям хоть извиняйся перед Онищенко
(придворный военно-колбасно-рыбно-водочный совет)
#17
22.09.2010 13:34
- НАНА
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 5358
- Карма: 3.31
Ребята есть гост, при нормальной замарозке от производителя, срок хранения в зависимости от морепродукта 2года, при вторичной обработке в любом случае она дефростирует, и заморозке она не подлежит уже. Т.е.мелкие производители уже не смогут перекупать разделывать без соблюдения технологий. Вообще заморозка к себе требует особого внимания… тут в очередной раз поднимутся вет врачи, которые будут выписывать ветеринарки… а отвечать будут перевозчики за это… замкнутый круг как обычно…
#18
22.09.2010 13:36
- Viziton
- Откуда: Москва
- Сообщений: 25369
- Карма: 26.82
НАНА написал(а):тут в очередной раз поднимутся вет врачи, которые будут выписывать ветеринарки… а отвечать будут перевозчики за это… замкнутый круг как обычно…
вот и Фся разгадка ))))
ищи, кому выгодно — старо, как мир )))
#19
22.09.2010 14:38
- Victor 777
- Откуда: Краснодар
- Сообщений: 51017
- Карма: 7.77
Pavel_Mal написал(а):"Введение этих правил позволит искоренить практику обмана потребителей
А мне, как потребителю обидно, когда обманывают
- Главная »
- Новости » Отраслевые новости » Роспотребнадзор установил нормативы по толщине наледи на мороженой рыбе
Возможность комментирования закрыта.
В конце следующей недели вступает в действие дополнение №17 к СанПин "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Согласно этому документу, масса глазури, нанесенной на мороженую рыбную продукцию, не должна превышать 5% массы нетто, из креветки — 6% массы нетто.
"Введение этих правил позволит искоренить практику обмана потребителей недобропорядочными поставщиками, которые заставляют платить покупателя за лед. А также послужит сигналом бизнесу для создания предприятий по глубокой переработке рыбы, перекрыв тем самым путь рыбному филе, ввозимому по импорту", — пояснили в Роспотребнадзоре.Источник - www.baltinfo.ru Новость добавлена Pavel_Mal
22.09.2010 11:16