Нужен совет по развитию бизнеса по продаже мяса индейки / Форум / Портал менеджеров и представителей оптово-продуктовых фирм. Оптовая торговля продуктами питания.

#1

11.04.2019 14:09

artem270378: Город: Пенза; Карма: 0.01

Добрый день. Коллеги подскажите или дайте дельный совет. Хотим развить бизнес по продаже мяса индейки из Казахстана, хотим наладить оптовые поставки по России. Есть ли у кого идеи. Как можно развить данный бизнес.

#2

11.04.2019 14:16

bender: Откуда: не указан; Сообщений: 519; Карма: 3.19

В Орде говорят петрушка лютая. Может её лучше экспортировать будете?

#3

11.04.2019 14:17

Master of sales: Откуда: Москва; Сообщений: 6276; Карма: 4.13

bender написал(а):
Может её лучше экспортировать будете?

228

#4

11.04.2019 14:28

kskgruppvladimir: Откуда: не указан; Сообщений: 3; Карма: 0.01

Сколько за тонну хотите назарбаев, то есть тенге пока еще

#5

11.04.2019 14:40

Teamplus: Откуда: Москва; Сообщений: 130; Карма: 0.22

Master of sales написал(а):
228

)))))))))))))))))))))))

#6

11.04.2019 14:43

iphil: Откуда: Ростов-на-Дону; Сообщений: 2819; Карма: 12.76

artem270378, Дыня у казахов шикарная.

#7

11.04.2019 14:56

FISHKA: Откуда: Санкт-Петербург; Сообщений: 59230; Карма: 37.63

А у меня тюбетейка есть.

#8

11.04.2019 14:58

vaniapizza: Откуда: Брянск; Сообщений: 864; Карма: 1.7

Я как то сыр их пробовал. Нормальный вроде)))

#9

11.04.2019 19:11

Дарт_Трейдер: Откуда: Москва; Сообщений: 9706; Карма: 3.98

Для начала надо понять — а насколько вообще продукт востребован?
Хотя бы опросить знакомых — а кто и как часто ест мясо индейки?
Проанализировав потребительскую корзину своей семьи, повспоминал столы в гостях — да не едим мы индейку. Единственное — как-то покупали дешмановскую ветчину из индейки, такую, квадратную, Останкино вроде. И все!
Если надо нормальное мясо — говядина, свинина. Если надо дешевое — курица, без вариантов. ИМХО индейка вряд ли будет дешевле курицы.
ВАм стоит в США экспорт наладить, это у них там… рождественская индейка на день благодарения… или что-то в этом роде.

#10

11.04.2019 19:17

hmz67: Откуда: Другие города Китая; Сообщений: 33386; Карма: 14.62

Дарт_Трейдер, цельная туша возможно

Дарт_Трейдер написал(а):
США экспорт наладить, это у них там… рождественская индейка на день благодарения…

а разделка вполне нормально продаётся в "Ленте", в "Перекрёстке" и в ГМ Магнит, не говоря о др.

#11

12.04.2019 03:06

pavel Barnaul: Откуда: Барнаул; Сообщений: 1190; Карма: 1.37

iphil написал(а):
Дыня у казахов шикарная.

В Узбекистане шикарнее …

#12

12.04.2019 03:28

Odin: Откуда: Новосибирск; Сообщений: 99; Карма: 0.39

bender написал(а):
В Орде говорят петрушка лютая

Анекдот про эту петрушку:
Выхожу как-то на балкон, смотрю — петрушка сушится. Ну я ее покрошил в салат, сижу, ем. Заходит сестра, спрашивает: "Диман, ты с балкона ничего не брал?". Я — "Нет", а сам понимаю: "Сестры-то у меня никогда не было… "

#13

12.04.2019 06:42

Ramos: Откуда: Москва; Сообщений: 84; Карма: 0.32

сколько будет стоить индейка из Казахстана в Мск?

#14

12.04.2019 06:54

Дарт_Трейдер: Откуда: Москва; Сообщений: 9706; Карма: 3.98

hmz67 написал(а):
а разделка вполне нормально продаётся в "Ленте", в "Перекрёстке" и в ГМ Магнит, не говоря о др.

дак наверняка продается.Вопрос в объемах. Не системообразующий продукт, думаю что основной потребитель — богатые московские дамочки, которые следят за фигурой и правильным питанием, и которым кошелек позволяет покупать диетическое, не перекаченное мясо птицы(дичь).
Остальная страна "жрет курицу и молчит в тряпочку" )))
так-то все продать можно да на прилавок выставить

#15

12.04.2019 07:03

sbtravel: Откуда: Другие города ЮФО; Сообщений: 444; Карма: 0.31

Дарт_Трейдер написал(а):
Для начала надо понять — а насколько вообще продукт востребован?Хотя бы опросить знакомых — а кто и как часто ест мясо индейки? Проанализировав потребительскую корзину своей семьи, повспоминал столы в гостях — да не едим мы индейку. Единственное — как-то покупали дешмановскую ветчину из индейки, такую, квадратную, Останкино вроде. И все! Если надо нормальное мясо — говядина, свинина. Если надо дешевое — курица, без вариантов. ИМХО индейка вряд ли будет дешевле курицы.

Востребован! У нас даже, в нашей деревне, люди берут, ростовская, специализированные банеты, разделка всякая. под лавочку о здоровом питании.

#16

12.04.2019 07:15

den121984: Откуда: Москва; Сообщений: 104; Карма: 0.14

artem270378 написал(а):
Коллеги подскажите или дайте дельный совет. Хотим развить бизнес по продаже мяса индейки из Казахстана, хотим наладить оптовые поставки по России. Есть ли у кого идеи. Как можно развить данный бизнес.

Оцените емкость рынка, проведите мониторинг цен, посчитайте логистику, а также прочие затраты, заложите все в цену. Сравните с конкурентами. После увидите, стоит ли вообще идти с одной индейкой на рынок. На вашем месте, я бы не стал делать акцент в виде основного ассортимента индейку. Как сопутный товар, это другое дело.

#17

12.04.2019 07:34

ZULUSS: Откуда: Другие города ЦФО; Сообщений: 1038; Карма: 2.2

hmz67 написал(а):
разделка вполне нормально продаётся в "Ленте"

Мираторг ничего. Сможете подвинуть?

#18

12.04.2019 07:38

AlekseyK: Откуда: Ростов-на-Дону; Сообщений: 1946; Карма: 11.07

Дарт_Трейдер написал(а):
Вопрос в объемах. Не системообразующий продукт, думаю что основной потребитель — богатые московские дамочки, которые следят за фигурой и правильным питанием, и которым кошелек позволяет покупать диетическое, не перекаченное мясо птицы(дичь).

Объем приличный и продажи хорошие, не зря же Альфа групп у Ванеева начал отжимать бизнес (ТМ Индолина ГК Евродон). Охлажденка всегда сметалась с полок гиперов, еще до обеда.

#19

12.04.2019 07:39

den121984: Откуда: Москва; Сообщений: 104; Карма: 0.14

ZULUSS написал(а):
Мираторг ничего. Сможете подвинуть?

Еще и Черкизон надо отвадить от кормушки…

#20

12.04.2019 07:43

Julius: Откуда: Новороссийск; Сообщений: 833; Карма: 3.97

Мы едим индейку, после переезда в Краснодарский край с удивлением для себя обнаружила, что здесь ее можно купить реально охлажденку и не дорого. В Сибири понятно, только в Ленте и из заморозки.
А здесь есть несколько фирменных магазинов, так вот шея индейки 140-150 руб/кг, голени 160-190 (с костью или без), местный производитель.
И, в этих магазинах реально в дни привоза очереди.
Курицу стали есть значительно реже. Индейка сытнее, вкуснее.
Так что тут вопрос цены…

#21

12.04.2019 07:47

ul_sladis: Откуда: Ульяновск; Сообщений: 1118; Карма: 4.32

Julius написал(а):
Так что тут вопрос цены…

покупаю филе грудки индейки. Мясо отличное, не сухое. Цена дороже свинины, а мясо вкуснее намного.

#22

12.04.2019 08:13

FISHKA: Откуда: Санкт-Петербург; Сообщений: 59230; Карма: 37.63

Дарт_Трейдер написал(а):
а насколько вообще продукт востребован?

даже не представляете как.
у трейдеров сейчас наблюдается дефицит филе.
звонили на фермы — филе в охлажденном виде уходит всё под ноль в сети ! федеральные сети. причём байеры сами пришли.
каким-то там оптовикам редко чего перепадает.
отсюда спекулятивная цена.
но надо отдать должное… сначала ритейл приучил нас к индейке. теперь натянул это одеяло на себя.

#23

12.04.2019 08:13

superbiznes: Откуда: Москва; Сообщений: 46715; Карма: 298.09

Средняя цена на индейку под брендом «Черкизово» в I квартале 2019 года выросла на 53% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, говорится в материалах группы.
http://foodmarkets.ru/news/topic/32457

#24

12.04.2019 13:56

sqwer: Откуда: Минск; Сообщений: 742; Карма: 2.02

Возите лучше перепелов !

#25

12.04.2019 14:22

FISHKA: Откуда: Санкт-Петербург; Сообщений: 59230; Карма: 37.63

sqwer написал(а):
перепелов !

Ага…
Филе грудки колибри.

#26

12.04.2019 14:23

superbiznes: Откуда: Москва; Сообщений: 46715; Карма: 298.09

«Евродон» вышел из рейтинга крупнейших производителей мяса

Производитель индейки «Евродон» не вошел в ТОП-25 крупнейших производителей мяса по итогам 2018 года по версии издания «Агроинвестор» в связи с уменьшением объемов производства, сообщила шеф-редактор agroinvestor.ru Татьяна Кулистикова.

«"Евродон" покинул список лидеров, у компании есть проблемы. 45 тыс. тонн индейки в прошлом году они произвели, утку мы в этом году вместе с ними не считали. В прошлом году мы считали в сумме – индейку и утку "Евродона", поскольку единый был холдинг. В прошлом году мы это не складывали, но, даже если бы сложили, все равно по сумме "Евродон" плюс "Евродон" старый, они бы не прошли в рейтинг, не хватило бы объемов", – сказала Кулистикова.

https://rns.online/consumer-market/Evro … 019-04-12/

Прямой эфир