O'reo — печенье, состоящее из двух шоколадных дисков и сладкой кремовой начинки между ними. В США данную продукцию выпускает кондитерская компания Nabisco. Печенье Oreo стало самым продаваемым и популярным печеньем в Соединенных Штатах с момента начала его выпуска в 1912 году.
Современный дизайн печенья Oreo был разработан в 1952 году Уильямом А. Тюрньером,[9] включившим в оформление логотип компании Nabisco.

Современную начинку печенья Oreo разработал Сэм Порселло, главный специалист по пищевым технологиям в Nabisco. Порселло владел пятью патентами, которые имели прямое отношение к его работе над Oreo. Он также создал линию печенья Oreo, покрытого темным и белым шоколадом. Порселло ушел на пенсию в 1993 году.

В середине 1990-х годов в соответствии с санитарными требованиями компания Nabisco заменила при приготовлении начинки топленый свиной жир на частично гидрогенизированное растительное масло.

Осенью 2015 года, в России на фабрике «Большевик» в Собинке Владимирской области запущено производство трех видов OREO. Продукция будет выпускаться в упаковках по 38 г (для индивидуального потребления) и в упаковках по 95 и 228

Производитель: MONDELEZ http://www.mondelezinternational.com/

Сферы: Кондитерские изделия, Кондитерские изделия для детей

3 коментария | 5 компаний 04.11.2015 12:26, Koha83