В одном из ресторанов придумали, как радикально победить инфляцию. По крайней мере психологически. В меню цены на стейки теперь указаны за 1 грамм — и выглядят каким-то прямо кричащим ностальгическим приветом из советского буфета: мачете стоит 6 рублей, филе-миньон и стриплойн — по 8 рублей, рибай — 9 рублей.



Правда, рядом мелким шрифтом уточняется, что средний вес стейка составляет 250 граммов. То есть тот же рибай обойдется уже примерно в 2250 рублей, а филе-миньон — в 2000. О каком именно ресторане идет речь, в публикациях не указывают.

Причем ведь не скажешь, что все москвичи и от прежней ресторанной практики указывать стоимость мяса за 100 граммов были в восторге: уже она иногда заставляла отобедавших или отужинавших портить себе пищеварение и настроение, на пару минут зависая над счетом. Теперь, шутят в соцсетях, со счетом и вовсе будет не разобраться. Другие недовольны самой абсурдностью нововведения: «Хочется увидеть лицо официанта, когда у него попросят, скажем, три грамма филе-миньона».

По сути, это близкий родственник шринкфляции — приема, который позволяет сделать рост цен психологически менее заметным. Только обычно производитель незаметно уменьшает количество продукта в привычной упаковке, сохраняя примерно прежнюю цену, а здесь уменьшили до предела саму единицу измерения цены. Стейк за две тысячи с хвостиком звучит дорого, то ли дело филе-миньон по 8 рублей!

С классической шринкфляцией москвичи давно знакомы по супермаркетам. Как мы писали, этим летом покусились даже на святое — «похудела» (и не впервой! ) шоколадная «Аленка». Когда-то стандартная плитка весила 100 граммов, затем ее уменьшили до 90, а теперь уже до 75 граммов. Причем упаковка внешне почти не изменилась: недостающие 15 граммов спрятали с помощью дополнительных углублений на обратной стороне плитки.

Так же ведут себя и многие другие продукты: молоко продают в упаковках меньше литра, уменьшаются пачки масла, творога и сыра, а классическим мемом давно стала упаковка из девяти яиц вместо десятка. По данным, которые приводил «Москвич Mag», размеры упаковок разных товаров за последние годы сократились примерно на 4–22%.Источник - moskvichmag.ru Новость добавлена superbiznes
19.08.2026 07:39