Алкогольный рынок России завершил 2025 год с серьезными структурными изменениями. Аналитики FinExpertiza, изучившие данные Росалкогольтабакконтроля (РАТК), выяснили, что россияне стали в среднем меньше пить, особенно пива. Максимальное падение интереса зафиксировано именно к пенной продукции. Подробности 25 февраля сообщает «Коммерсантъ».

Ключевая статистика потребления алкоголя в 2025 году

Пиво: потребление упало на 16, 9%, до 52, 2 литра на душу населения.

Винодельческая продукция: спад на 4, 6%, до 7, 1 литра на человека.

Крепкий алкоголь: снижение на 2, 1%, до 10, 4 литра на человека.

География потребления: где пьют пиво, а где предпочитают крепкие напитки
Статистика продаж демонстрирует ярко выраженную региональную специфику. Северные и промышленные регионы традиционно лидируют по объемам продаж пива, тогда как кавказские республики показывают минимальный уровень потребления.

Регионы — лидеры по потреблению пива в 2025 году:

Мурманская область

Свердловская область

Кировская область

Регионы с наименьшим потреблением пива:

Чеченская Республика

Республика Ингушетия

Республика Дагестан

Что касается предпочтений в других категориях, то крепкий алкоголь чаще всего покупали в Карелии, Сахалинской области и Республике Коми. Винодельческую продукцию активнее всего потребляли в Московской области, Карелии и Санкт-Петербурге.

Почему россияне стали меньше пить пиво: цены и погода

Совокупный объем розничных продаж пива сократился на 16, 7%, составив 607, 06 млн декалитров. Продажи пивных напитков упали на 8, 3% (до 95, 5 млн дал). Эксперты рынка связывают эту тенденцию с двумя основными факторами: холодным летом 2025 года и значительным ростом цен.

Основные причины снижения продаж

Рост акцизов и цен

Повышение налоговой нагрузки привело к удорожанию продукции. По данным Росстата, в январе 2026 года средняя цена литра пива достигла 175, 7 рубля, что на 16, 9% выше показателя годичной давности.

Дорогая водка

Стоимость литра водки в январе 2026 года выросла на 16, 7% — до 793, 6 рубля. Это связано не только с акцизами, но и с повышением минимальной розничной цены (с 1 января 2026 года пол-литра не может стоить дешевле 409 рублей, что на 17, 1% выше прошлогоднего уровня).

Сберегательная модель

На фоне общего удорожания жизни население переходит к модели сбережения, что автоматически бьет по категориям товаров, не входящих в список первоочередных.

Винный рынок под давлением пошлин
Для винодельческой продукции, помимо общей инфляции, серьезным тормозом стали защитные пошлины. С августа 2025 года на вино из недружественных стран (Франция, Италия, Испания и др.) действует сбор в размере 25%, но не менее $2 за литр. Эта мера постепенно сокращает присутствие импортного вина на полках и снижает общие продажи категории.

Региональные ограничения: новый тренд алкогольной политики
Дополнительным фактором, сдерживающим спрос на весь алкоголь, становятся действия местных властей. Регионы начали активнее использовать право ограничивать время розничной продажи спиртного.

Вологодская область стала первопроходцем, резко сократив часы продажи алкоголя еще в марте 2025 года.

Смоленская область с 1 марта 2026 года ужесточает правила: купить алкоголь теперь можно будет только с 10:00 до 22:00 (сокращение на 3 часа).Источник - www.fontanka.ru Новость добавлена superbiznes
26.02.2026 15:02