Как мне объяснил один уважаемый человек: Мойвы было полным полно, но в позапрошлом-прошлом году Треска (рыба такая) сожрала всего малька Мойвы и в виде филе, в основном, отправилась к нашим западным партнерам, тк там спрос на него велик.

Та мойва, что сейчас продается — это вылов прошлого года со сроками годности 1, 5г. Так что жить ей осталось не так и долго (Август-Сентябрь). Из неё некоторые умельцы могут сделать продукт штучной заморозки. Это ненадолго продлит срок хранения, НО и цена будет существенно выше.

Удивительно, у нас столько океанов, морей, рек … а рыбы в магазинах и ресторанах с гулькин клюв (((

superbiznes написал(а):

рек

доллар скаканет и все как обычно пойдет на экспорт.

лет 13-15 назад мойва стоила в районе 10-20 рублей на крупном опте так то если что )) была самая дешевая рыба.

superbiznes написал(а):

Удивительно, у нас столько океанов, морей, рек … а рыбы в магазинах и ресторанах с гулькин клюв

Всё уходит или "на запад" (регион Баренцева моря это треска пикша и все такое), или в Японию, Корею Китай.
Как то рыболовы наши мурманские "засекали с секундомером" сколько ЧАСОВ у них уходит чтобы скинуть рыбу в условной Норвегии и сколько ДНЕЙ у нас уходит на проволочки и оформление ветсправок чтобы скинуть улов скажем в Мурманске. А это всё простои, капиталистам от рыболовства нафиг не нужно. Плюс экспортные покупатели платят в валюте больше.

Тоже самое и на востоке. Посмотрите на ютьюбе какнибудь киношки про крупнейшие рыбные рынки Токио , Цукидзи например. И какие там цены. Корейцы минтай и вовсе "морским хлебом" называют.
Туда проще, дешевле и главнео выгоднее продавать.
"Топовые" лососевые — чавыча, нерка — туда практически в полном объёме идут, на внутренний рынок мало попадают.

А у нас… как помню, после летней лососевой путины бесконечные проблемы с рефсекциями, БАМ забит, вагонов нет. Рыбу тупо сложно вывезти с ДВ, если мы о серьезных объёмах говорим.

А ещё мы не морская а континентальная страна, не смотря на внушительную береговую линию. Сколько народу имеет виллы и живёт на берегу скажем … моря Лаптевых? То-то и оно.
"Мясная" страна — шашлык-машлык, беляш-чебурек, колбаса, сосиски. Большинству рыба или вовсе не нужна или по праздникам. Вспомните эти рыбные четверги в заводских столовых — "повара, что за фигня, мяса дайте! " Вот её в магазинах и нету )))

Дарт_Трейдер написал(а):

А ещё мы не морская а континентальная страна, не смотря на внушительную береговую линию. Сколько народу имеет виллы и живёт на берегу скажем … моря Лаптевых? То-то и оно.
"Мясная" страна — шашлык-машлык, беляш-чебурек, колбаса, сосиски. Большинству рыба или вовсе не нужна или по праздникам. Вспомните эти рыбные четверги в заводских столовых — "повара, что за фигня, мяса дайте! " Вот её в магазинах и нету )))

Это да, мясо и на завтрак , обед и ужин …

Дарт_Трейдер написал(а):

лет 13-15 назад мойва стоила в районе 10-20 рублей на крупном опт

В ноябре 24 за 70 руб её было не продать. ))

superbiznes написал(а):

стоимость атлантической мойвы в центральной части России составила 210 руб. за один килограмм

Так то… Великая держава, хуле.