В России в последнее время немного снизились цены на красную икру, заявил председатель Рыбного союза Александр Панин. По его словам, после Нового года цены могут снизиться еще на 10%.

В этом году стоимость красной икры достигала 13 тыс. руб. за 1 кг. Господин Панин заявил, что трейдеры «перегрели» цену к середине ноября, после чего она стала снижаться. Он уточнил, что на прошлой неделе цены колебались от 9, 5 тыс. до 11, 5 тыс. руб. за 1 кг.

«На рынке уже сейчас можно найти икру горбуши по цене 10, 5 тыс. руб. за 1 кг, а также и по 8, 5–9 тыс. руб. После Нового цена пойдет потихонечку вниз, процентов десять точно бы поставил, что цена отыграет», — сказал глава Рыбного союза на брифинге (цитата по «Интерфаксу»).

Александр Панин убежден, что дефицита икры не возникнет. «Разговаривая с участниками рынка, мы понимаем, что икры на российском рынке более чем достаточно. Икра точно останется и на постновогодний период, и до Масленицы доживет», — добавил господин Панин.

По данным Росстата, в сентябре цены на красную икру росли на 12, 6%, в октябре — на 11, 8%, в ноябре рост замедлился до 5, 4%. Производство красной икры по итогам 2024 года ожидается на уровне 10–11 тыс. т. Вице-премьер Дмитрий Патрушев говорил, что неудачная лососевая путина в этом году может привести к подорожанию красной икры.Источник - www.kommersant.ru Новость добавлена superbiznes
18.12.2024 08:00