Последний летний месяц – повод насладиться атмосферой загородных вечеров, ужинами под звездами в теплой компании. Наблюдать за уходящим летом из окна веранды или под сенью раскидистого дерева на даче – дело вкуса, но организовать соответствующую атмосферу стоит с умом. Разберем тренды лета 2024. И в этом помогут эксперты.

Тренды в оформлении

Ужин на веранде летом – это прежде всего коммуникация, эмоция, традиция. Это впечатления, которые вспоминаешь зимой, сидя в квартире под пледом, или через много лет в командировке в незнакомом городе, в офисе посреди ежедневной рутины. Летние обеды и ужины на свежем воздухе – это то, что позволяет чувствовать себя живыми и ощущать краски и вкус повседневности острее и ярче. Поэтому в выборе оформления веранд и террас для семейных застолий важно быть последовательными и бескомпромиссными.

Итак, что же в моде этим летом, если говорить о дизайне обеденных групп на веранде, террасе или во дворе загородного дома?

- В оформлении летних обеденных групп есть несколько трендов, — рассказывает Дарья Гундарова, дизайнер интерьера, руководитель проектов Geometrium studio, резидент клуба дизайнеров Geometrium, — В первую очередь, это сочетание текстур. Чем больше разных текстур будет использоваться, тем интереснее будет выглядеть ваш стол. Не стоит опасаться добавлять цвет или фактуры в ваш привычный стиль. Рискните положить на стол из натурального дерева вязаную дорожку из хлопка и плетеные салфетки под тарелки, добавьте к ним поднос из искусственного камня — создайте свой собственный шедевр!

Для создания гармоничного образа подойдет и стильная глазурированная посуда, например, с декором под минералы. Выбор такой посуды на рынке достаточно большой, но если вы хотите, чтобы тарелки и салатники прослужили вам долго и произвели должное впечатление на гостей, стоит отдать предпочтение качественным проверенным брендам с историей.

В целом в этом сезоне дизайнеры выделяют несколько «посудных» трендов. Помимо «минерального» декора для загородной жизни всегда актуален флористический. Фарфоровые чашки и керамические блюда с цветами украсят любой стол. Даже самый простой букет в благородном хрустале придаст любому ужину стиль.

- Этот тренд будет жить вечно, — делится Дарья Гундарова, — Не обязательно покупать изделия с нарисованными цветами, достаточно украсить стол живой зеленью: это могут быть цветы из вашего сада, листья салата из огорода или веточка дерева.

Среди актуальных в этом сезоне аксессуаров для оформления обеденной группы на летней веранде эксперты отмечают также использование натуральных материалов и яркие акценты. На столе обязательно должно присутствовать цветное стекло или, еще лучше, цветной хрусталь. При этом оттенки лучше выбирать природные: соломенно-желтый, серо-голубой, оливковый. Растет интерес дизайнеров к нестандартным цветам и материалам столовых приборов.

Впрочем, декорируя обеденную группу на веранде или во дворе загородного дома стоит уделять внимание не только эстетике, но и практичности. Еще один вечный тренд – небьющаяся многофункциональная посуда.

- Ни один ужин на природе не обойдется без практичной посуды. Я бы рекомендовала приобрести акриловые салатники. Они добавят сервировке яркие акценты, и при этом не разобьются, — бренд-шеф WILLIAMS OLIVER Надежда Любимова, — В мой личный топ для outdoor eating обязательно входят термокастрюли, они помогают хранить салаты свежими, а горячие блюда -горячими.

Для продвинутых любителей вкусно поесть и красиво принять гостей шеф-повар рекомендует обзавестись еще несколькими полезными аксессуарами.

- Вакууматор. Это прибор, который позволяет выкачивать воздух из упаковки с полуфабрикатами, например, замаринованным мясом для барбекю. Таким образом каждый кусочек равномерно пропитывается маринадом. Помимо этого, вакууматор поможет более качественно упаковать продукты для длительного хранения в холодильнике или заморозить рыбу, которую вы только что привезли в рыбалки.
Во-вторых, не помешает и термометр для вина, чтобы подавать напитки правильной температуры, — рассказывает бренд-шеф WILLIAMS OLIVER Надежда Любимова, —
Обязательная вещь в любом загородном доме — чугунная сковорода. Она хороша тем, что готовить на ней можно как на плите, так и на открытом огне. Свежеприготовленные стейки+вино правильной температуры – нестареющая классика загородного меню.

Для продвинутых любителей расслабленного отдыха за дружеским столом на даче или веранде эксперт также советует приобрести:

- Льдогенератор. Незаменимая вещь для летней вечеринки, когда лед нужен и для коктейлей, и для ведра для шампанского, и для стаканчика виски. Главное, не забывать подливать воды.
- Су-вид. Для желающих поразить гостей ресторанным уровнем приготовления мяса. Подготовленное мясо в вакуумном пакете можно готовить даже в самой грязной воде.
- Кувшины для воды и соков В хрустальном кувшине прохладительные напитки дольше сохранят свою свежесть, а крышка защитит от насекомых.
- Мармит. Приготовленные горячие блюда можно подать красиво, подогрев позволит им дольше оставаться теплыми, а крышки защитят от заветривания и все тех же насекомых. Кроме того, это красивый и элегантный способ подачи.

Подбирать посуду и аксессуары можно заранее в интернет-магазинах. Но если вы не располагаете временем, удобнее всего отправиться в магазин, где вам предложат готовые решения и сэкономят время на общение с близкими. Ведь оно, как известно, бесценно.Источник - williams-oliver.ru Новость добавлена nzubkova artandsmart.ru
08.08.2024 16:29