#1
Оборот оптовой торговли в Петербурге в октябре 2023 года составил 1, 8 трлн рублей. Это на 20, 6% больше, чем годом ранее, сообщает Петростат. Однако по итогам 10 месяцев текущего года опт продолжает оставаться в минусе (–15, 1% год к году). Тем временем обороты розницы и общественного питания растут из–за инфляции.

Розничная торговля выросла на 24, 5% (до 215, 9 млрд рублей) в октябре и на 8, 9% (1, 9 трлн рублей) по итогам января–октября. Наиболее активную динамику продемонстрировала категория non–food, прибавившая 34, 2% по итогам октября и 10, 3% за 10 месяцев.

В Ленобласти за октябрь оборот предприятий оптовой торговли достиг 75, 8 млрд рублей (+18% год к году), в январе–октябре — 667, 9 млрд рублей (–1, 6%). Розница выросла в октябре на 15, 9%, до 60, 3 млрд рублей, в январе–октябре на 4, 9%, до 563, 2 млрд рублей.

По мнению экспертов, рост розницы главным образом обусловлен инфляцией. По данным Росстата, она составляет по стране чуть более 7%. "Но расчёты Росстата не совсем отражают изменение реальных цен на полках. А если опираться на них, то мы видим снижение реального (физического) потребления. Люди экономят, — отмечает профессор базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г. В. Плеханова Вячеслав Чеглов. — Что касается опта, в Петербурге самая большая доля сетевой торговли, которая закупает большую часть товара напрямую, минуя специализированный опт. Рост оптового оборота в октябре отражает ситуацию с резким скачком цен по ряду товарных групп, падением курса рубля".

Выросли и обороты петербургских предприятий общественного питания. В октябре они составили 18, 3 млрд рублей (+31, 4% год к году), за 10 месяцев — 166, 7 млрд рублей (+19, 6%). Но и в этом случае во многом всё объясняется инфляцией — подорожали куриное мясо, яйца, рыба, кофе и шоколад.

Без учёта инфляции рост оборота рынка общепита в годовом выражении мог составить около 15% благодаря как органическому росту, так и открытиям новых заведений и общему потребительскому оживлению. Общая динамика ресторанного рынка в Петербурге, по нашим наблюдениям, на 50% выше, чем в среднем по России. В целом по стране в октябре оборот общепита с поправкой на инфляцию (в сопоставимых ценах) вырос на 8, 3%", — поделился региональный директор системы автоматизации для ресторанов Absolut POS Алексей Смирнов.

По его мнению, весомый вклад в рост ресторанного рынка вносит растущий поток туристов, а также активно развивающиеся проекты в нише фастфуда, гастропабов и гибридных концепций — магазинов плюс кафе, кофеен с цветочными лавками. Можно ожидать, что показатели ещё вырастут к концу года.Источник - www.dp.ru Новость добавлена superbiznes
08.12.2023 07:11
    #2
    08.12.2023 08:05
    Откуда: не указан
    Сообщений: 10856
    Карма: 9.27
    superbiznes написал(а):

    Обороты общепита


    ! Петербургу присвоен статус кулинарной столицы России, права на этот товарный знак на 10 лет выдал Роспатент!
        #3
        08.12.2023 08:25
        Откуда: Санкт-Петербург
        Сообщений: 2219
        Карма: 6.43
        RifleW написал(а):

        Петербургу присвоен статус кулинарной столицы России


        Прямо рад за родной город))

            Возможность комментирования закрыта.

            Прямой эфир



            FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение