#1
5-7 ноября в Санкт-Петербурге прошло одно из главных событий ресторанного рынка,
гастрономический фестиваль международного масштаба для шеф-поваров и
рестораторов MEGUSTRO. Торговая марка Tork представила готовые решения для
поддержания гигиены в сфере общественного питания на собственном стенде в виде
ресторана с открытой кухней, главными героями которой стали переносные
диспенсеры Tork Reflex, листовые полотенца Tork Xpress® сложения Multifold и
знаменитые «полотенца шефа».
Уже третий год подряд фестиваль MEGUSTRO собирает в северной столице истинных
профессионалов сегмента HoReCa. Он служит платформой для развития новых партнерских
отношений и интересных коллабораций между владельцами бизнеса, поставщиками и
производителями товаров и услуг, а также признанными экспертами сферы гостеприимства
со всей России. На самом громком ежегодном событии для всех рестораторов посетителям
был представлен стенд торговой марки Tork.
Мастер-классы экспертов Tork пользовались большой популярностью среди гостей
мероприятия. В первый день фестиваля состоялось выступление Елены Теплицкой,
профессионального дизайнера и декоратора. В ходе своего мастер-класса Елена
представила новые интересные решения в области сервировки стола с использованием
премиальных салфеток Tork серии LinStyle. Она продемонстрировала участникам
мероприятия как создать особое настроение с помощью различных цветовых решений и
сделать каждое блюдо более ярким и запоминающимся.
В этот же день прошел мастер-класс по приготовлению салатов под руководством Марины
Титовой, су-шефа ресторана «Москва», входящего в группу Ginza Project.
На многочисленных примерах использования нетканного материала Tork для кухни – от
протирки стаканов до процеживания морсов – Марина показала универсальность этого
продукта, не имеющего себе равных в качестве одноразового «полотенца шефа». Высокий
интерес участники фестиваля проявили и к протирочной бумаге Tork Reflex, впечатленные
широкими возможностями ее применения.
Наталья Колганова, сертифицированный эксперт по ХАССП, провела лекцию на тему
«Изменения в законодательстве. Практика соблюдения принципов ХАССП». Из её
выступления представители ресторанного бизнеса узнали, что стоит за принципами ХАСПП
и почему так важно разрабатывать, внедрять и поддерживать процедуры, основанные на
них, и как в этом может помочь профессиональная гигиеническая продукция Tork.
Фестиваль MEGUSTRO третий год подряд радует своих гостей насыщенной программой и
разнообразием каественной продукции, представленной на стендах участников. Единая
коммуникационная площадка собрала специалистов разного профиля – от PR-менеджеров
до шеф-поваров – чтобы обсудить дальнейшее развитие ресторанного бизнеса, показать
мастерство, получить заряд вдохновения и множество впечатлений в городе, признанном
одним из гастрономических центров России.Источник - Торговая марка Tork Новость добавлена TMTork
14.11.2019 12:17

    Возможность комментирования закрыта.

    Прямой эфир



    FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение