Качество чёрной икры в России снижается. Об этом заявили в Россельхознадзоре, сообщает News.ru.

Помощник руководителя ведомства Алексей Алексеенко отметил, что снижение качества данного вида продукции является угрозой для внешних рынков.

«Российская икра теряет качество, а самое главное — репутацию. Для внешних рынков это — серьёзнейшая угроза», — заявил чиновник.

Также он отметил, что эта рыбная продукция считается «отечественной» только после того, как легализуется в РФ. Однако чаще всего чёрную икру завозят из Китая, и эти поставки трудно контролировать.

Алексеенко отметил, что молекулярно-генетическими методами сложно выявить факт подмены, поскольку генетический материал в Китай поставляется из России.Источник - www.konservatsiya.ru Новость добавлена Saha11
16.10.2019 15:29