В течение 3 дней на главной сцене Russian Barista Days проходил Российский чемпионат бариста, в котором приняли участие 37 лучших бариста страны.
Результаты финала
1место — Гадельшина Лилия, DoubleB Coffee&Tea; — 581, 5 балла
2 место — Храмов Константин, DoubleB Coffee&Tea; — 533, 5 балла
3 место — Гуральник Максим, Garden & Makers Coffee — 522, 5 балла
4 место — Митрофанов Сергей, DoubleB Coffee&Tea; — 516 баллов
5 место — Махова Анастасия, Кофемания — 482, 5 балла
6 место — Фахуретдинова Анастасия, DoubleB Coffee&Tea; — 482 балла

Самый высокий балл за эспрессо (без финалистов) — Шагов Владимир
Самый высокий балл за молочные напиток (без финалистов) — Кругликов Дмитрий
Самый высокий балл за авторский напиток (без финалистов) — Аксёнов Григорий

Результаты отборочного тура
1 Гадельшина Лилия DoubleB Coffee&Tea; 596, 5
2 Храмов Константин DoubleB Coffee&Tea; 542
3 Гуральник Максим Garden & Makers Coffee 531
4 Махова Анастасия Кофемания 527, 5
5 Митрофанов Сергей DoubleB Coffee&Tea; 519
6 Фахуретдинова Анастасия DoubleB Coffee&Tea; 500
7 Шагов Владимир Лаборатория Кофе 489
8 Колесников Андрей Кофемания 486
9 Кругликов Дмитрий Забыли Сахар 485, 5
10 Шпульвинд Олеся Кофедвиж 479, 5
11 Землянов Дмитрий Академия кофе 474, 5
12 Акылбеков Калыйнур DoubleB Coffee&Tea; 473
13 Аксёнов Григорий Академия кофе 468
14 Попова Натали Smart cafe 466
15 Прокопчук Богдан DoubleB Coffee&Tea; 454
16 Ткаченко Кристина BOLSHECOFFEEoROASTERS 453
17 Казявина Александра Setter's 450
18 Муратов Дмитрий Кофейня "Даблби" 444, 5
19 Шкляров Дмитрий Кофедвиж 440
20 Винокуров Артём Papa Carlo Coffee 436
21 Полуднев Сергей Setter's 427, 5
22 Аверкина Екатерина DoubleB Coffee&Tea; 427, 5
23 Францева Юлия Кофейня "Сгущёнка" 420, 5
24 Овчинникова Юлия Coffee City 418, 5
25 Димов Тимур бар "The Burger Lab" 408
26 Хонг Михаил DoubleB Coffee&Tea; 397
27 Филиппова Анастасия Mad Espresso Team 389
28 Палета Дарья Магазин кофе, чая и шоколада "ATLAS" 380, 5
29 Хакимов Эльвир Makers 362
30 Магамедалиев Сайгид STEVEN*S 361
31 Ухов Игорь Skuratov coffee 355
32 Нестеров Андрей Академия кофе 354
33 Саханенко Роман Кофе-Центр 352, 5
34 Волкова Александра Кофейня Tasty coffee 337, 5
35 Юсупов Зульфат Bloom and Brew 284, 5
36 Баринов Егор Кофейня Нефть 246, 5
37 Скребнев Борис ФРАНКО 221

Судьи чемпионата
Главные судьи
Lauro Fioretti (WCE Rep)
Anna Oleksak
Николай Хюппенен

Сенсорные судьи
Верещагина Екатерина
Голобоков Александр
Гущина Елена
Журавлева Татьяна
Заворин Виталий
Захарова Дарья
Кустов Олег
Макалева Ирина
Матвеева Александра
Никулин Кирилл
Павлова Татьяна
Сакович Юлия
Сеничева Ирина
Рустамова Севара
Ольга Иркаева
Эльбек Газиев
Яковлев Дмитрий
Сериков Павел
Михаил Кумпан
Локтионов Владимир
Латова Анастасия
Передистая Ксения
Смирнов Станислав
Бланк Ирина
Григорий Соболев
Зятиков Никита
Цыбаев Александр

Теневые судьи
Алексеева Вероника
Яремчук Дарья
Панов Даниил

Технические судьи
Баклушина Олеся
Богославский Николай
Кудреватых Софья
Орел Ольга
Сорока Анастасия
Яровой Александр
Виталий Алемаскин
Барабаш Елена

Спонсоры чемпионата
Генеральный спонор — Nuova Simonelli, представитель в России — Деловая Русь
Спонсор кофемолк — Mazzer, представитель в России Gourmet Stryle
Спонсор чистящих средств — чистящие Urnex , представитель в России компания Бакбастерс
Спонсор фильтрации для воды — компания Pentair/Everpure, представитель в России компания Бакбастерс
Спонсор молока и сливок — Parmalat
Спонсор кофе — Coffee Owl
Спонсор одноразовой посуды — Huhtamaki
Спонсор сиропов — DaVinci
Спонсор аксессуаров для бариста — Joe Frex
Спонсор весов — Acaia, представитель в России Gourmet Stryle
Спонсор одежды для волонтеров -Брю
Спонсор заварочных устройств -Bonavita, Gourmet Style — официальный представитель в России

Партнеры
Партнер по фартукам — Чей Фартук
Партнер по льду — Ledocool
Партнер по калибровке судей — DoubleB Coffee&Tea; Партнеры по тренинг центрам — Coffee Workshop, Coffee Owl
Партнер по видео-записи выступлений участников — Kumpan Coffee
Партнер трофеев — T'cor

Организатором чемпионата выступили SCA Russia и журнал "Кофе и Чай в России"

Фотоальбом по ссылке
https://www.facebook.com/groups/www.baristabattle.ru/Источник - baristabattle.ru Новость добавлена coffeetea
04.04.2018 15:32