Этот сайт использует "cookies", условия их использования смотрите в Правилах пользования сайтом. Условия обработки данных посетителей сайта и условия их защиты смотрите в Политике конфиденциальности. Если Вы продолжаете пользоваться сайтом, тем самым Вы даете согласие на обработку данных на указанных выше условиях.
Пресс-релизы » Самые распространенные сорта столовых оливок и маслин
#1
• Не все оливки и маслины одинаковые; познакомься с самыми популярными сортами • Оливки и маслины, которые употребляются в пищу, называются “столовыми”.
Знаешь ли ты, что оливки и маслины называются так же, как и вид дерева, на котором они произрастают?
Давай начнем с истока. Олива – это тысячелетний вид дерева, который распространен в странах Средиземноморья. Количество олив особенно значительно в Испании, где существует более 200 разновидностей деревьев.
Однако плоды лишь некоторых из них идут в непосредственное употребление, “на стол”.
Перечислим самые распространенные:
Manzanilla (мансанилья): Круглая, мясистая оливка с мякотью высокого качества. Обычно ее срывают зеленой и могут подавать с различными заправками.
Gordal (гордаль): Одна из самых распространенных в мире столовых разновидностей оливок. Имеет удлиненную форму, обычно собирается зеленой, и для многих поваров – это самый предпочтительный сорт для сочетания с начинками.
Hojiblanca (охибланка): Яйцевидной формы, с низким содержанием жиров и богатая витамином E.
Чтобы узнать, какая тебе нравится больше всех, придется попробовать все сорта.
Посмотри на упаковке или банке название сорта и сделай собственную дегустационную карту по таким параметрам, как цвет, вкус, количество мякоти и запах. Поделись результатами со своими друзьями.
• Оливки и маслины, которые употребляются в пищу, называются “столовыми”.
Знаешь ли ты, что оливки и маслины называются так же, как и вид дерева, на котором они произрастают?
Давай начнем с истока. Олива – это тысячелетний вид дерева, который распространен в странах Средиземноморья. Количество олив особенно значительно в Испании, где существует более 200 разновидностей деревьев.
Однако плоды лишь некоторых из них идут в непосредственное употребление, “на стол”.
Перечислим самые распространенные:
Manzanilla (мансанилья): Круглая, мясистая оливка с мякотью высокого качества. Обычно ее срывают зеленой и могут подавать с различными заправками.
Gordal (гордаль): Одна из самых распространенных в мире столовых разновидностей оливок. Имеет удлиненную форму, обычно собирается зеленой, и для многих поваров – это самый предпочтительный сорт для сочетания с начинками.
Hojiblanca (охибланка): Яйцевидной формы, с низким содержанием жиров и богатая витамином E.
Чтобы узнать, какая тебе нравится больше всех, придется попробовать все сорта.
Посмотри на упаковке или банке название сорта и сделай собственную дегустационную карту по таким параметрам, как цвет, вкус, количество мякоти и запах. Поделись результатами со своими друзьями.
Больше информации об Испанских оливках: https://spanisholives.ru/Источник - spanisholives.ru Новость добавлена SergeyVladimirov
08.12.2017 09:11