Об этом сообщает Агентство "Москва" со ссылкой на директора ФГАУ "Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности" Марину Костюченко.

По словам Костюченко, институт планирует разнообразить ассортимент для детей. Тогда в музее космонавтики можно будет купить "космический" хлеб в более яркой упаковке. У хлебопеков есть предложения от различных компаний по совместной разработке продукта.
Также собеседница агентства рассказала, что институт может запустить производство обогащенного хлеба для участников космических полетов. "Мы готовы следовать трендам на здоровое питание и делать "космический" хлеб с повышенной пищевой ценностью, натуральными обогатителями. У нас разработан ассортимент хлебобулочных изделий с использованием овощных и фруктовых порошков, разработана линейка разных видов хлеба – со свеклой и чесноком, зеленым луком и капустой, тыквой, яблочным порошком", – объяснила Костюченко.Источник - sweetinfo.ru Новость добавлена Pavel_Mal
07.09.2017 06:27