Доброй пятницы, друзья.
Решил занять Ваш и свой мозг вопросом. Есть ли у кого опыт или действующие "Франчайзи" компании для совета, для опыта поставок пивной продукции в Россию, открытие сети магазинов достойных качеству Южного пива, от Северного голова болит))
Заранее выписываю благодарность)

ManagerKaluga написал(а):

Доброй пятницы, друзья.

ManagerKaluga, коллега и это точно для пятницы тема ?

dvp_wholesaler, Самая что ни на есть)

ManagerKaluga, на жидкий хлеб перешел?

Irokezz, )))) Хочу перейти

ManagerKaluga, поглядим комменты к концу рабочего дня … Удачи !

dvp_wholesaler, Реально хочу открыть сеть с Качественным разливным Пивом!

ManagerKaluga написал(а):

Реально хочу открыть сеть с Качественным разливным Пивом!

ManagerKaluga, поспрашай у Юрия с Волоколамки , мож он поделится инфой и наработками

Не знаю насчет поставок, но в Питере тренд у хороших заведений — варить пиво самостоятельно.

Egoist написал(а):

но в Питере тренд у хороших заведений — варить пиво самостоятельно.

Варят ли… А то, бывает, льют то же самое, только под своим названием. Я не про Питер конкретно, в ЦФО такое практикуют

Irokezz написал(а):

Варят ли… А то, бывает, льют то же самое, только под своим названием.

я хожу туда, где варят. За всех не скажу

ManagerKaluga написал(а):

Реально хочу открыть сеть с Качественным разливным Пивом!

ManagerKaluga написал(а):

открытие сети магазинов достойных качеству Южного пива, от Северного голова болит))

ничего не понял, что за южный, что за северный…

МРП планируете открывать? Импорт ставить? Цены потянут калужане с учетом того, что будет качественный импорт?

Irokezz написал(а):

А то, бывает, льют то же самое, только под своим названием.

так и есть, да и в Москве полно типо "фирменное — название заведения" или "домашнее"

Egoist написал(а):

я хожу туда, где варят.

Найтберг оatmeal пьешь?

Egoist написал(а):

хожу туда, где варят

Можно поточнее?
Адреса и явки.

oatfield написал(а):

Адреса и явки.

Юрий вы вчера на Бизнес фм не "выступали " ?

oatfield написал(а):

Адреса и явки

например Maximilian
http://maximilian-beer.ru/spb

Egoist написал(а):

тренд у хороших заведений — варить пиво самостоятельно.

В Москве не скажу, а вот в Брянске есть "Августин" — отличное место с пивоварней!

Spartak Moscow, У нас средняя зарплата по Калуге 47000

Вот отличное место с пивоварней https://pivaldi.ru/pivovarnya-2/
Юрий, Вам не далеко ехать сюда.

Может, лучше съездить к зарубежным коллегам, набраться опыта, поискать традиционные рецепты старинные, и варить свое качественное. во многих местах где небольшая проходимость оно киснет, иногда так хочется взять kilkenny разливного, да с бородинской греночкой, берешь а его пить невозможно прокисло. Не думаю, что такой метод будет дороже, я про варку. По затрате времени и трудоемкости, точно больше, но есть шанс создать свое, качественное. Народ все больше "барматуху" пьет и варят ее сейчас, каждый третий, От нее не только голова заболит и желудок превратится в реактивную установку.

Мы импортируем пиво и касаемо сравнения варева тут и то что варят там — ой какой вопрос то! хотите понять разницу- на пивоварню в Германию или Чехию и тут, где-нидь посмотрите)… ну и тогда решайте! ) сугубо мое мнение. в импорте пива с 2007 г.

art sidorov написал(а):

а вот в Брянске есть "Августин" — отличное место с пивоварней!

Понты…

Johnny Vegas написал(а):

во многих местах где небольшая проходимость оно киснет

на месте сварить 5 литров тоже нельзя

Johnny Vegas написал(а):

По затрате времени и трудоемкости, точно больше, но есть шанс создать свое, качественное

Есть один очень важный аспект — производственная площадь. В Москве эта составляющая перекроет все!
Так что варить немного не получится ( и себес будет конский), чуть больше — нет места, много —

Johnny Vegas написал(а):

берешь а его пить невозможно прокисло

Занавес

Irokezz написал(а):

art sidorov написал(а):

а вот в Брянске есть "Августин" — отличное место с пивоварней!

Понты…

Был? Или так. чисто потрындеть?

art sidorov написал(а):

Был? Или так. чисто потрындеть?

Был.

Irokezz написал(а):

Был.

Разве плохое пиво? И кухня отличная. На мой взгляд, лучший пивной ресторан в Брянске.
Да и где там понты? ))) Если про ценник "не брянский", так там и уровень соответствующий. Вот если для "прийти-накидаться-за-дешево-вкусить-шансону" — это да, не подойдет точно