SemenSemenich, а вам случайно из оборудования ничего не нужно?
У меня например хорошая расстойка есть.
И из нейтралки кое-что.
Могу продать, так как не используется.
Пишите в личку.

Дарт_Трейдер написал(а):

Одна из лучших скумбрий потрошеная — от производителя Норд Пилигрим, они очень хорошо и качественно очищают брюшки и у них один из лучших баллов по калянусу

Эд, потрошение и обезглавливание как бы правильнее на корабле делать.
Потому что иначе получается лишняя разморозка и заморозка.
И что такое калянус?
Черкни в личку.

oatfield написал(а):

SemenSemenich, а вам случайно из оборудования ничего не нужно?
У меня например хорошая расстойка есть.
И из нейтралки кое-что.
Могу продать, так как не используется.
Пишите в личку.

У меня есть и расстойка и печь, Уноксы. Стоят, пока вообще не использую их.
Мясорубку МИМ если есть, то вот ее бы взял.

Дык, посоветуйте, как выяснить что потребителю нужно, не имея самого продукта?
Или отготовить какие то позиции и с ними идти в поля? Налепить пельменей руками, колбасок и с ними идти в хореку? И говорить что все доки сделаем в ближайшее время?
Или надо сразу делать всё по полной? Сайт, доки, презенташки, упаковку и тд.

Что по поводу пельменей, беру только у них, и всех друзей подсадил на них, делают их очень вкусными, да цена высокая, но они того стоят. https://www.instagram.com/lenpeelmen/

Tatarmalai написал(а):

Что по поводу пельменей, беру только у них, и всех друзей подсадил на них, делают их очень вкусными, да цена высокая, но они того стоят. https://www.instagram.com/lenpeelmen/

Посмотрел. Ну да, о чем-то, типа такого я и говорю.

SemenSemenich, а где ваше производство?

SemenSemenich написал(а):

осмотрел. Ну да, о чем-то, типа такого я и говорю.

Для начало сделайте на фудкорте какой нибудь свой прилавок готовой еды, на ФудМолл ДЕПО дорогая аренда, можно на Усачевском, или Центральном рынке, или на Дорогомиловском и Даниловском рынке.

oatfield написал(а):

SemenSemenich, а где ваше производство?

СПб.

Tatarmalai написал(а):

Для начало сделайте на фудкорте какой нибудь свой прилавок готовой еды, на ФудМолл ДЕПО дорогая аренда, можно на Усачевском, или Центральном рынке, или на Дорогомиловском и Даниловском рынке.

Я в Питере. Но, даже не в этом дело. Я уже думал об этом. Но, сесть на фудкорте или открыть точку, это тыщ 150 в месяц минимум. А одна точка, это так себе, ни объема, ни прибыли, и не факт что именно эта точка в этом месте попрет, может быть придется перебрать таких точек несколько, а это $$$. Риск. А рисковать сейчас мне нельзя. Сейчас надо выйти хотя бы на положительный кэш флоу.

SemenSemenich написал(а):

oatfield написал(а):
SemenSemenich, а где ваше производство?

СПб.

Tatarmalai написал(а):
Для начало сделайте на фудкорте какой нибудь свой прилавок готовой еды, на ФудМолл ДЕПО дорогая аренда, можно на Усачевском, или Центральном рынке, или на Дорогомиловском и Даниловском рынке.

Я в Питере. Но, даже не в этом дело. Я уже думал об этом. Но, сесть на фудкорте или открыть точку, это тыщ 150 в месяц минимум. А одна точка, это так себе, ни объема, ни прибыли, и не факт что именно эта точка в этом месте попрет, может быть придется перебрать таких точек несколько, а это $$$. Риск. А рисковать сейчас мне нельзя. Сейчас надо выйти хотя бы на положительный кэш флоу.

Тогда вам нужна база по хореке, и с красивым прайсом или каталогом по этой базе.

В феврале будет выставка ПродЭкспо 2020, только если туда протиснуться https://www.prod-expo.ru/?utm_source=Ad … gLr0_D_BwE

Tatarmalai написал(а):

Тогда вам нужна база по хореке, и с красивым прайсом или каталогом по этой базе.

Дык проблема в том, что я не знаю что именно нужно хореке )) Поэтому ни прайса нет, ни каталога.
Или тупо идти в поля и спрашивать что надо? Ну как то несерьезно выглядеть это будет, мне кажется.

SemenSemenich написал(а):

Дык проблема в том, что я не знаю что именно нужно хореке )) Поэтому ни прайса нет, ни каталога.
Или тупо идти в поля и спрашивать что надо? Ну как то несерьезно выглядеть это будет, мне кажется.

Вы сделайте то, что вам НРАВИТСЯ.
От чего у вас у самого текут слюни.
Что получается лучше всего.
С тем и идите!
А дальше 'дорогу осилит идущий'.
Не нужны вам каталоги никакие сейчас.

Спасибо, Вас понял.

oatfield написал(а):

SemenSemenich написал(а):
Дык проблема в том, что я не знаю что именно нужно хореке )) Поэтому ни прайса нет, ни каталога.
Или тупо идти в поля и спрашивать что надо? Ну как то несерьезно выглядеть это будет, мне кажется.

Вы сделайте то, что вам НРАВИТСЯ.
От чего у вас у самого текут слюни.
Что получается лучше всего.
С тем и идите!
А дальше 'дорогу осилит идущий'.
Не нужны вам каталоги никакие сейчас.

Поддерживаю!

SemenSemenich написал(а):

Tatarmalai написал(а):
Тогда вам нужна база по хореке, и с красивым прайсом или каталогом по этой базе.

Дык проблема в том, что я не знаю что именно нужно хореке )) Поэтому ни прайса нет, ни каталога.
Или тупо идти в поля и спрашивать что надо? Ну как то несерьезно выглядеть это будет, мне кажется.

Был бы у вас сайт, я тогда в Москве вас представил нескольким крупным компаниям занимающиеся HoReCa.

Сайт, понятное дело буду пилить, он нужен. Спасибо!