Всем добрый день! Хотим начать печь всякие вкусняшки))) Где можно посмотреть оборудование ? Может быть есть выставки с оборудование … Есть у кого опыт в этой сфере ?

Хотите начать производство и не знаете какое оборудование Вам необходимо?… М-да…

Какое оборудование мы знаем, хочется послушать "бывалых". Может кто что посоветует ! К чему стоит присмотреться. Может на этом сайте отзывчивых людей больше, чем "умников" которые по факту ничего посоветовать не могут )

Могу вам продать тестомесы и расстойку

oatfield, Пришли на электронку dilechka1212@mail.ru

Dilyara1212 написал(а):

Какое оборудование мы знаем, хочется послушать "бывалых". Может кто что посоветует ! К чему стоит присмотреться. Может на этом сайте отзывчивых людей больше, чем "умников" которые по факту ничего посоветовать не могут )

на этом еще хуже здесь продажники, а не производители.

Если Вы знаете какое оборудование нужно: смотрите и ищите б.у по по объявлениям в авито — это единственный правильный путь недорого начать, чтобы когда прогорите — убытков было меньше и еще если нет своего помещения то в арендованном не стоит делать ремонт (это невозвратные инвестиции) или делать его минимальным.

Все остальные советы и консультации за деньги . отзывчивость зависит от суммы.

DoubleDelight написал(а):

если нет своего помещения то в арендованном не стоит делать ремонт (это невозвратные инвестиции) или делать его минимальным.

Это говорит человек, который кричит, что является производителем продуктов питания лучшего качества и премиум-класса
нда
теперь точно знаю, что никогда не буду покупать съедобную посуду — а вдруг там вместо муки гапсовая штукатурка? ремонт же минимально делал
абсциссь, человек, где ты говоришь твоё производство находится? я закрою его нахрен, пока ты страну не потравил, понторез

Poganka написал(а):

Это говорит человек, который кричит, что является производителем продуктов питания лучшего качества и премиум-класса нда
теперь точно знаю, что никогда не буду покупать съедобную посуду — а вдруг там вместо муки гапсовая штукатурка? ремонт же минимально делал
абсциссь, человек, где ты говоришь твоё производство находится? я закрою его нахрен, пока ты страну не потравил, понторез

Мдя. безмозглый идиот, лишь бы написать. иди продавай дальше убогий.


Dilyara1212, видите ли Вы не на тот форум обратились. Тут люди даже не спрашивают, что за вкусняшки и на какой объем производства Вы рассчитываете.

Poganka написал(а):

Это говорит человек, который кричит, что является производителем продуктов питания лучшего качества и премиум-класса
нда

Пишу я и знаю о чем пишу, но если ты знаешь лучше, то можешь вполне привнести свой умный совет.

DoubleDelight написал(а):

Если Вы знаете какое оборудование нужно: смотрите и ищите б.у по по объявлениям в авито

Согласен, новое оборудование покупать слишком дорого, полистайте объявления, много бывшие производители распродают свои активы, попадаются даже почти новое оборудование.

DoubleDelight написал(а):

в арендованном не стоит делать ремонт (это невозвратные инвестиции) или делать его минимальным.

На ремонте уж точно не стоит экономить, качество и безопасность продукции должно быть на первом месте.

Dilyara1212 написал(а):

Всем добрый день! Хотим начать печь всякие вкусняшки))) Где можно посмотреть оборудование ? Может быть есть выставки с оборудование … Есть у кого опыт в этой сфере ?

Добрый день, могу помочь с термоусадочным оборудованием для упаковки

Thunder1 написал(а):

На ремонте уж точно не стоит экономить, качество и безопасность продукции должно быть на первом месте.

плачу над советами. Оборудование покупай б.у но ремонт на первом месте — Вам самому Ваши советы не кажутся противоречащими друг другу?

DoubleDelight написал(а):

Вам самому Ваши советы не кажутся противоречащими друг другу?

Не кажутся. Вы каким образом планируете получить санитарно-эпидемическое заключение Роспотребнадзора при отсутствии ремонта в помещении?
Вы же свое производство имеете, а таких элементарных вещей не знаете.
Ну а вообщем, что тут с Вами разговаривать, таких некомпетентных людей я давно не видел.

1. Вкусняшки бывают разные, это точно. Как то надо более определённо.
Где искать оборудование :
Авито, агросервер
Компании, которые это дело продают или ремонтируют — у них может быть и бу.
Есть компании в мск на севере на алтушке, специализируются на бу оборудование. Наизусть не помню, вечером дома могу посмотреть.
На край можно тупо позвонить на какой нибудь огромный хлебо-вкусняшковыпекающий завод и спросить — не продают ли они бу что нибудь.
Можно набраться наглости и попытаться напроситься к ним в гости типа а можно посмотреть? И т. Д. Но они если не полные дауны — то вряд ли пустят.

Дарт_Трейдер написал(а):

Но они если не полные дауны — то вряд ли пустят.

как показывает опыт, полные — обычно в производстве съедобной посуды

… Никто не хочет воспитывать конкурентов.
Фудмара согласен, не самое лучшее место. Поищите площадку /форум где тусуются хлеботехнологи, там позадавать вопросы. А тут в основном оптовики продажники ПП тусуются, производителей мало.

И да! Мы забыли о самом главном!
Можно купить оборудование, начать печь… Продавать Ваши вкусняшки Вы как будете?))) есть понимание? Или напечете (у свежих булок без инд.упаковки срок реализации 12 часов если что), а там видно будет?))) у нас так ночью пекут, утром машины в спецлотках как подорванные все это развозят по НАШИМ точкам продаж по городу
Удачи, коллеги!

Thunder1 написал(а):

Не кажутся. Вы каким образом планируете получить санитарно-эпидемическое заключение Роспотребнадзора при отсутствии ремонта в помещении?
Вы же свое производство имеете, а таких элементарных вещей не знаете.
Ну а вообщем, что тут с Вами разговаривать, таких некомпетентных людей я давно не видел.

Отвечаю по пунктам поскольку знаю свои элементарные вещи.

1. Заключение роспотребнадзор не выдает. Роспотребнадзор надо уведомлять о начале работы. Они приходят когда жалоба. Вы сходите для начала хоть в один офис Роспотребнадзора :) -это так то закрытое заведение с бабушкой на входе. Ну это просто для инфы так сказать… для общего понимания.

2. Вет заключения выдает вет.служба а точнее инспектор пишет заключение и ветеринары выдают свидетельство и соответственно с доками работаем в Меркурии к которому подключаемся
3. Сертификаты типа ЕАЭС покупаются на раз два, даже наш Российский ХАСПП — вопрос цены.

Цена вопроса получения бумажек от ветеринаров составляет цена абонентской платы в карман и цена закрытия глаз на какие то недоделки в плане ремонта например (гигантских предприятий не касаемся там другие деньги и условия. да и ТС явно не их тех кто вкладывает сотни миллионов рублей — цена ее вопроса максимум 10 млн рублей).

Основную ошибку которую делают многие такие предприниматели — вместо того что бы сперва продать (берешь заказываешь партию на стороннем производстве для начала и пытаешься ее продать), ставят цеха (некоторых разводят на новое оборудование), а потом и денег нет на продолжение и некому продавать — потому что не умеют и конкуренция такая что мама не горюй.

ПыСы Какие еще вещи я должен знать и в чем заключается моя некомпетентность в данном случае?

DoubleDelight написал(а):

Какие еще вещи я должен знать и в чем заключается моя некомпетентность в данном случае?

а как же СэнЭпидемСтанция? а как же пожарные и энергобезопасность?

Poganka написал(а):

а как же СэнЭпидемСтанция? а как же пожарные и энергобезопасность?

Еще раз уточним что у ТС 100% не идет речь о сотнях миллионах и о крупном заводике — иначе бы она просто не задавала тут вопросы да. я думаю тут все понимают это.

1. Договор на дератизацию и дезинфекцию — какие проблемы в этом? Цена вопроса — услуги соответствующих ребят, СанЭпидемСтанция занимается тем же самым.

2. Пожарные — это вопрос к собственнику помещения
3. Энергетики та же тема — к собственнику помещения.

И открытию такого производства как у ТС никак не мешает. Когда сгорит что-нить тогда придут и штрафанут а огнетушители в необходимых местах поставить без проблем, но повторюсь обеспечивать все это должен собственник.
Всех вводных данных ТС не указала, поэтому гадание на кофейной куче. по факту она про оборудование написала — ей ответ дали.

Вклинюсь немного ещё. Ветеринария — это если вкусняшки с мясом (сосиска в тесте и т. Д.) даже творог ещё не в меркурии (и производные от него), хотя уже скоро. Тогда автоматом договор с сэс, иначе никакой ветеринарии не будет. Но если печь просто сдобу, то ветки не нужны.
А по пожарным — да тут все понятно. Это стандартно. Вызов, получение предписания, найм "пожтехсигнализация", ведение журналов и т. д. Это даже Алёша знает))

Дарт_Трейдер написал(а):

Это даже Алёша знает))

который Копчёный?

Дарт_Трейдер написал(а):

Ветеринария — это если вкусняшки с мясом (сосиска в тесте и т. Д.)

у нее там яйца, масла сливочные наверняка. так что Меркурий ей обеспечен.

Добавлю договор на вывоз и утилизацию пищевых отходов и т.д. и т.п. — причем по факту все это сбрасывается в контейнер ТБО и тебе за 1500 рублей раз в месяц привозят акты с указанными объемами.
Давай досвидания называется — плати всем и вся и живи и работай.

Дарт_Трейдер написал(а):

Это даже Алёша знает))

Вот я не пойму Poganka, какой смысл его изречений? Сам ведь нарывается на Алешу:)))

Дарт_Трейдер написал(а):

Вклинюсь немного ещё.

лайкну пожалуй.

Да, так и есть. Свой самый песиместичный план по Первоначальным расходам смело как минимум умножить на два, и быть готовым к тому, что ещё е начав печь вкусняшки ты уже всем вокруг должен)))

Дарт_Трейдер написал(а):

Свой самый песиместичный план по Первоначальным расходам смело как минимум умножить на два,

с учетом откуда ТС — я думаю что там речь вообще про 1 млн денег в лучшем случае, край в пределах трешки, если только еще не собрались кредитов хапнуть да квартиры машины продать.