Коллеги, не прошу контактов и не предлагаю меняться.
Поделитесь информацией- где (в каких ТС) сами производят кулинарию?
Слухи, домыслы, сплетни- приветствуются.

проще назвать, кто не производит

hmz67 написал(а):

проще назвать, кто не производит

hmz67, Влад , согласен

Fedya35 написал(а):

(в каких ТС) сами производят кулинарию?

В Азбуке Вкуса производят.
В остальных по отзывам работавших внутри этой кухни — избавляются от просрочки.
Особенно хорошо получается люля.
Мясо "устало" -> фарш.
Фарш "устал" -> люля.
Люля "устал" -> например в Евроспаре есть мангал.
Очень любят такую "фирменную" "кулинарию" покупатели.
В Евроспаре прям кастрюлями берут.

«Любит наш народ… »

"всякое … "

Можно и от обратного.
Насколько я понимаю: зельгрос, билла, дикси, верный- не производят.
В спаре раньше было, но сейчас у них странная структура, сохранилось ли производство — вопрос для меня.

Fedya35, что касается нашей продукции (выпечка замороженная, торты) сети отказывали в сотрудничестве по причине "СОБСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО":
1. SPAR (г.Калининград)
2. Магнолия
3. Глобус Гурмэ
4. Золотой ключик (Вологда)
5. Дуслык, Казахстан: zakamye.ru
6. Гипербола (ООО «ФудТрейд»), УФО
7. Радеж
8. Винегрет (Воронеж)
9.Продсиб (Новосиб)

shetinina.evgen написал(а):

Глобус Гурмэ

Абсолютно точно. Товар с подходящими сроками целиком с "Смартори" на производство отправили.

oatfield написал(а):

В Азбуке Вкуса производят.
В остальных по отзывам работавших внутри этой кухни — избавляются от просрочки.
Особенно хорошо получается люля.
Мясо "устало" -> фарш.
Фарш "устал" -> люля.
Люля "устал" -> например в Евроспаре есть мангал.
Очень любят такую "фирменную" "кулинарию" покупатели.
В Евроспаре прям кастрюлями берут.

Да, и на качество кулинарии в "Евроспаре" наговаривать не нужно. Пиццы, например, там гораздо лучше всем известных массовых московских пиццерий.

На счёт пиццы в Евроспаре согласен — одна из лучших в Нижнем Новгороде.
А стоит дешевле, чем в пиццериях.

shetinina.evgen, магнолия- да, но там Оксана на закупках. Тяжело с ней. Очень. Совсем.

oatfield, я не столь категоричен, если сроки нормальные, но начали гореть, то почему бы и не пускать в производство.

sales_vividoil написал(а):

Fedya35, что касается нашей продукции (выпечка замороженная, торты) сети отказывали в сотрудничестве по причине "СОБСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО":
1. SPAR (г.Калининград)
2. Магнолия
3. Глобус Гурмэ
4. Золотой ключик (Вологда)
5. Дуслык, Казахстан: zakamye.ru
6. Гипербола (ООО «ФудТрейд»), УФО
7. Радеж
8. Винегрет (Воронеж)
9.Продсиб (Новосиб)

10. Окей

oatfield, а евроспар теперь по франшизе развивается? Единого центра принятия решений у них нет?

А про дикси слышно что-то? Раньше не было, но после слияния с викторией, а у виктории есть, они пользуются инфраструктурой виктории/ открыли свое/не открыли?
И еще меня билла удивила тем, что у н х нет своего производства- все покупают готовое.

Fedya35 написал(а):

евроспар теперь по франшизе развивается? Единого центра принятия решений у них нет?

https://spar-nn.ru/contacts/

Fedya35 написал(а):

Единого центра принятия решений у них нет?

И никогда не было

Из мелких сетей — "Доброном" (Москва)

Гиперглобус собственное пр-во качает объемы.
Сужу по запросам на всяческую консервацию.
В Виктории есть, но скоро не будет самой сети.
Авоська тоже неплохие объемы заявляла.
Перекресток.
Магнит (гипера)
Азбука, кстати, тоже хорошие объемы качает по отдельным позициям.

Alex.Cheap.Him написал(а):

10. Окей

11. Молния (SPAR) , Челябинск

12. Европа
13. Линия Гринн

Гипермаркеты Магнит у нас по Саратовской области во всяком случае

oatfield написал(а):

избавляются от просрочки.

как говорят, продукт в сетях имеет по три жизни )

Fedya35 написал(а):

1

Не пойму , каков смысл и цель данного вопроса?

ZenitVlk написал(а):

Не пойму , каков смысл и цель данного вопроса?

впаривать какие-нибудь добавки для кулинарии.

FISHKA написал(а):

впаривать

Очень может быть Только какого это того самого, шифроваться зачем белыми нитками)?