#1
05.11.2018 17:12
Город: Москва
Карма: 0.3
Очень начудил 1 наш 3PL склад (не буду называться какой). Он упаковал (и хорошо упаковал) наши банки "наоборот", т.е. крышками вниз). Они в Питер приехали. Протекли все.
У нас овощная консервация.

Вроде бы и дураку понятно, что нельзя банку транспортировать крышкой вниз. А где об этом написано?
      #2
      05.11.2018 20:18
      Откуда: Санкт-Петербург
      Сообщений: 818
      Карма: 1.54
      Sin_city, ну раз потекли значит… Г. ерметик не из того селикона.
      Читай НТД что указана на твой банке.
          #3
          05.11.2018 21:06
          Откуда: Москва
          Сообщений: 59523
          Карма: 31.43
          Sin_city, здесь посмотри: ГОСТ 13799-81, может есть что.
              #4
              06.11.2018 07:25
              Откуда: Москва
              Сообщений: 389
              Карма: 0.12
              Sin_city, Заводская (потребительская) упаковка на банках была? Маркировка? (две стрелки вверх).
                  #5
                  06.11.2018 08:17
                  Откуда: Другие города ЦФО
                  Сообщений: 1038
                  Карма: 2.2
                  Если они герметично закрыты будь то ско или твист, то по хорошему не должны были протечь
                      #6
                      06.11.2018 09:16
                      Откуда: Москва
                      Сообщений: 146
                      Карма: 0.3
                      Возьми что-то с маслом внутри. Переверни. Да, по хорошему не должна протечь. Именно так они и проверяются на заводе.

                      Погрузи в машину и отправь за 700 км.
                      1. Постоянная качка
                      2. Перепады температуры (градусом на 15-20) Не много конечно…
                      Протекло…

                      Поэтому и ищу нормативку.

                      P, S Когда на заводе их "крышкой вниз" проверяют, то их не трясут 700 км.
                          #7
                          06.11.2018 10:06
                          Откуда: Москва
                          Сообщений: 234
                          Карма: 1.11
                          Sin_city, т.е. если я куплю вашу банку, кину ее в пакет с остальными продуктами и поеду в деревню к бабушке за 500 км, то банка откроется — обольет остальные продукты, к тому же есть ее будет небезопасно, т.к. там могут возникнуть микробы. Консерва на то и консерва, чтобы выдерживать все это. А у вас просто бомбаж, который вы хотите на перевозчика спихнуть
                              #8
                              06.11.2018 10:59
                              Откуда: Другие города ЦФО
                              Сообщений: 1038
                              Карма: 2.2
                              ГОСТ Р 52477-2005 Маринады овощные. 5.4.1.2. Потребительская и транспортная тара и укупорочные средства должны обеспечивать сохранность продукции и ее соответствие требованиям настоящего стандарта в течении всего срока годности при соблюдении условий транспортирования и хранения.

                              Понимайте, как хотите.
                                  #9
                                  06.11.2018 11:53
                                  Откуда: Москва
                                  Сообщений: 1825
                                  Карма: 5.59
                                  Sin_city написал(а):

                                  Вроде бы и дураку понятно, что нельзя банку транспортировать крышкой вниз. А где об этом написано?


                                  а скорее всего нигде не написано. а вот нарушение герметичности налицо. а это чревато отравлениями. так что претензия к производителю. вы отдаете себе отчет, что это консервация? то есть производитель нарушает процесс герметизации, что чревато ботулизмом в первую очередь, а дальше по списку. что за завод то? незнающий как консервировать? кого под расстрел?
                                      #10
                                      06.11.2018 11:55
                                      Откуда: Москва
                                      Сообщений: 1825
                                      Карма: 5.59
                                      Sin_city написал(а):

                                      Погрузи в машину и отправь за 700 км.
                                      1. Постоянная качка
                                      2. Перепады температуры (градусом на 15-20) Не много конечно…
                                      Протекло…


                                      фигня это все.
                                      не должно протечь ни при каких условиях. нарушение процесса консервирования
                                          #11
                                          06.11.2018 11:56
                                          Откуда: Жуковский
                                          Сообщений: 24211
                                          Карма: 24.61
                                          tzarpo написал(а):

                                          что за завод то?


                                          В профиле у Sin_city, все указано)))
                                              #12
                                              06.11.2018 13:37
                                              Откуда: Москва
                                              Сообщений: 1825
                                              Карма: 5.59
                                              ну собсно дело обстоит так. . в соответствии с ГОСТ 14192, у вас должны быть значки маркировки "Верх" и "Осторожно.Хрупкое" на транспортной таре. если значки есть и склад именно неправильно упаковал, это один вопрос. если значков на коробе нет, то подразумевается, что упаковывать можно как хошь, и склад ни при чем
                                              но 700 км для правильной консервации — это ни о чем
                                                  #13
                                                  06.11.2018 14:02
                                                  Откуда: Москва
                                                  Сообщений: 389
                                                  Карма: 0.12
                                                  ZULUSS написал(а):

                                                  при соблюдении условий транспортирования и хранения.


                                                  Ключевая фраза
                                                  tzarpo, Я о том же
                                                      #14
                                                      06.11.2018 14:57
                                                      Откуда: Москва
                                                      Сообщений: 1825
                                                      Карма: 5.59
                                                      baikal.sera, пока все вопросы к производителю.
                                                      если логически. 700 км, трасса Москва-Питер. грузоперевозчик не ездил же по деревням и селам? полагаю нет. хорошо укупоренная банка упакованная и заштабелированная, прекрасно доедет вниз крышкой. даже если взять ГОСТ 5717.1-2014 в части транспортировки. нет слов крышкой вверх. потому что есть маркировка значками транспортной тары, которая подразумевает как раз установку короба с банками в правильном положении. если нет значков — значит без разницы

                                                          Вы не можете комментировать. Для этого нужно зарегистрироваться или войти

                                                          Нас уже 247287!
                                                          Новый пользователь: Bortnik1986
                                                          Сейчас на сайте 226 пользователей

                                                          Прямой эфир



                                                          FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение