Дарт_Трейдер написал(а):

масло оливковое техническое? ))))
Отжим… с половых тряпок, которыми вытирали цех и оборудование после розлива хорошего масла богатым и состоятельным кротам(зачеркнуто) европейцам ? )))))

Примерно так, первый холодный отжим стоит дорого в закупке, поэтому, сетевое масло, если читать этикетку внимательно, содержит Х% первого холодного, а остальное помас (химический отжим жмыха), который за границей особо не используется и стоит копейки.

Alina написал(а):

В сетях полно нормального масла

А можно подкрепить эту информацию названиями/производителями/брендами?

Дарт_Трейдер написал(а):

Коллеги, а кто вообще потребитель оливкового масла?

HoReCa — вот основной потребитель
свежие салаты с овощами и фруктами хорошее оливковое только разукрасит
concor, Вам правильно сказали, стучитесь на базы, где хорьковые заведения закупаются — те же ФудСити

chitatel написал(а):

А можно подкрепить эту информацию названиями/производителями/брендами?

ITLV, монини, борхес, да еще кучу всяких брала. У меня расход — 1-2 бутылки в месяц. Беру только экстра вирджин, пока на откровенное говно не нарывалась. Хотя может я и не великий специалист в масле

Только Греция!

Alina написал(а):

ITLV, монини, борхес

Обычный сетевой шмурдяк, внимательно читайте этикетку. У хорошего оливкового масла, кислотность должна быть низкая, так что,

art sidorov написал(а):

Только Греция!

, в Греции, лучшее масло делают на Крите, Sitia — одно , если не самое лучшее масло, по качеству.

Bisquito13 написал(а):

Например люди, которые хотя бы задумываются, что едят…

Тогда нужно брать обычный не раф за 150 руб/литр от фермеров и не

Alina написал(а):

вылавливать акции.

chitatel написал(а):

в Греции, лучшее масло делают на Крите

То то Греция со своей экономикой притухла…

chitatel написал(а):

У хорошего оливкового масла, кислотность должна быть низкая,

конкретику можно? какая кислотность у данных ТМ?

Alina написал(а):

какая кислотность у данных ТМ?

Эта информация должна быть указана на этикетках. У Ситии — 0, 5-0, 3.

chitatel написал(а):

Эта информация должна быть указана на этикетках.

т.е вы не знаете

chitatel написал(а):

У Ситии — 0, 5-0, 3

Андрюх, за счет чего такая низкая кислотность у греческого масла?

Нашла тестирование

Alina написал(а):

ITLV, монини, борхес

+ Маэтро+Идеал+Альтеро
цитата из тестовых исследований:
Кислотность всех образцов не превышает требований регламента для оливкового нерафинированного масла высшего качества и находится в диапазоне 0, 22-0, 3 г/100 г.
https://roscontrol.com/journal/tests/es … voe-maslo/

короче, маркетинговый развод, как с ЭКО и всякой такой хренью от поставщиков дико дорогого оливкового масла.
Ща погуглила, у всех известных марок экстра вирджин в России, все гуд с кислотностью.
Так что вылавливайте акции и за 350-450 руб будет вам щастье

Alina написал(а):

chitatel написал(а):
Эта информация должна быть указана на этикетках.

т.е вы не знаете

Раньше они не указывали, а сейчас я на них даже внимания не обращаю

chitatel написал(а):

Раньше они не указывали, а сейчас я на них даже внимания не обращаю

да мне уже не надо, я уже нагуглила все

Alina написал(а):

Нашла тестирование
Alina написал(а):
ITLV, монини, борхес

+ Маэтро+Идеал+Альтеро
цитата из тестовых исследований:
Кислотность всех образцов не превышает требований регламента для оливкового нерафинированного масла высшего качества и находится в диапазоне 0, 22-0, 3 г/100 г.
https://roscontrol.com/journal/tests/es … voe-maslo/

Это рекламный трюк, не более. Ради интереса, сегодня зайду и гляну этикетку.

дамы и господа! помните:
гугл не является википедией,
а википедия не является ПОДТВЕРЖДЁННЫМ ДОСТОВЕРНЫМ источником!
Будем! (аминь! )

chitatel написал(а):

Раньше они не указывали

вы какой-то некомпетентный спорщик. На фига было вообще говорить о том, что в этих брендах кислотность повышена, если вы ее даже не знаете.

chitatel написал(а):

Это рекламный трюк, не более

))) сговор там же несколько производителей, скинулись все росконтролю
этих тестов, как грязи в инете и никуда ходить не надо
http://www.ripi-test.ru/testy/3339-test-olivkovoe-maslo
шах и мат

О РИПИ
Автономная некоммерческая организация «Российский институт потребительских испытаний» (АНО «РИПИ») зарегистрирована в июле 2004 года. — Не Государственная!
Alina, я торговал оливковым маслом, при переговорах с сетями мы использовали такой ход — отдавали образцы с полок в Ростест, сравнивали результаты с результатами исследований наших образцов.
http://kachestvo.ru/images/kachestvo/ma … vkovoe.pdf
Обратите внимание на:
Cмесь рафинированного оливкого масла 80% и оливкового масла класса экстра (экстра вирджин) нерафинированного, первого холодного отжима 20%
"Maestro de Oliva"
─────┤ │Олеиновая, % ( C 18-1 ) │ГОСТ Р 52100 │Кристалл-200│56.0-83.0 │71.6

Alina написал(а):

шах и мат

Скорее Вам

chitatel написал(а):

О РИПИ

да там кроме РИПИ исследований куча и у всех одно и тоже. Такого не бывает

chitatel написал(а):

Alina, я торговал оливковым маслом

хреновый тогда вы торгаш, если не знаете кислотность основных ТМ, а это, как я понимаю, основной показатель качества.
chitatel, можете не утруждать себя, спор стал не интересен.
Покупаю вышеизложенные марки, качеством довольна, куча тестов показала, что с кислотностью у них нет проблем. Могу только вас поблагодарить, я раньше про эту кислотность не знала, теперь буду, хотя… может это мне и на фиг не надо

господа, вмешаюсь
Алина-если смесь рафа и нерафа-вообще фигн, смысл платить большие деньги за раф
искать в магазинах надо 100% виржин, разлит в Греции( с коллегами согласна), хотя итальянское мне тоже нравится
Есть магазины Оливия -ассортимент огромнейший.поставки оттуда.Мы с ними работаем больше 10 лет, рекомендую

Alina написал(а):

хреновый тогда вы торгаш, если не знаете кислотность основных ТМ, а это, как я понимаю, основной показатель качества.
chitatel, можете не утруждать себя, спор стал не интересен.
Покупаю вышеизложенные марки, качеством довольна, куча тестов показала, что с кислотностью у них нет проблем. Могу только вас поблагодарить, я раньше про эту кислотность не знала, теперь буду, хотя… может это мне и на фиг не надо

рыба моя, добрее))) тесты от кого-то -не всегда честные)))

maslenka, Во! Специалист пришла, а то Андрей мне не ответил!
Маргарита, за счет чего у греческого масла такая низкая кислотность, чем это обусловлено?