KEFF, Провели этот "фокус" со съедением посуды после выпития эспрессо в Маке у м.Коньково во вторник… Обидно… но никто даже внимания не обратил… ))) А чашечка оказалась вкусной и выдержала минут 7-10 горячего кофе!

KEFF написал(а):

Это все равно, что съесть суп, а потом хлеб)))

Про это мы тоже уже писали.
Наберите в интернете СупКультура Минск. Там кстати наши чашки подаются вместе с кофе.

Татка написал(а):

а мороженое(вами вылизывается) в вафельном рожке? стаканчике? выбрасывается ? ?

Спасибо :)

Pekar написал(а):

чашечка оказалась вкусной и выдержала минут 7-10!

Ага, т.е. посидеть-поговорить не получится.

Irokezz, 10 мин. для Маковского "напёрстка" — нормально, это ж Фаст-Фуд… ))) И когда чашечка поедалась, ещё хрустела и не протекала!

Pekar написал(а):

для Маковского "напёрстка"

Т.е. стакан маленький?

Irokezz, Это один из вариантов. Формат — под конкретную необходимость.

Pekar написал(а):

Формат — под конкретную необходимость.

Но размер стакана не влияет на его "долгожительность". Правильно, понимаю?

Pekar написал(а):

Обидно… но никто даже внимания не обратил… )))

Дима ты зря так думаешь :) — ты спиной сидел к оффику, а я видел его лицо — он ах… :)) когда увидел во что переливали эспрессо.

Irokezz написал(а):

Ага, т.е. посидеть-поговорить не получится.

Кофе не пьется часами. Срок жизни эспрессо — пара минут.

DoubleDelight, по меньше агрессии, коллега
у меня нет цели вас потролить
хочу лишь понять вашу мотивацию на столь инновационный шаг

Поиграем в цифры

Планируете 150000 шт в год
Допустим, маржа с единицы изделия рублей 20
плюс себистоимость, плюс наценка, итого на выходе рублей 60-80
Это мои домыслы, ничего более
Какая молодежь (а это как я понимаю) ваша основная надежда булет пить кофе по 150 рэ ради чудо-стакана?

Даже при таком раскладе ваша компания заработает 3 млн в год, сомнительный бизнес при доходе 250 тыр в месяц
З/п сотрудникам не предусмотрена?

Irokezz, Рецептура подгоняется под содержимое: прохладительные напитки (пиво, газировка, спиртное), горячие (кофе, суп), как по стойкости, так и по вкусам.

Irokezz написал(а):

Но размер стакана не влияет на его "долгожительность". Правильно, понимаю?

Размер нет влияет состав, толщина стенок — я фотку выложил для примера для чего. что бы понимание было.
Можно сделать как дети из Питер-Москва-Сочи из обрезка трубы форму со стенками в 2 см и она будет держать хоть сутки, даже без глазури (но у них там разрыхлитель — внимательно просто сравните качество теста это видно вообще невооруженным глазом)

KEFF написал(а):

Какая молодежь (а это как я понимаю) ваша основная надежда булет пить кофе по 150 рэ ради чудо-стакана?

Степка, давно ты бывал в нормальных кофейнях? Обрати внимание, к примеру, сколько ходит со стаканчиками Старбакса, а потом зайди и посмотри цены можешь даже пустить скупую слезу

KEFF написал(а):

Поиграем в цифры

Смысл? Хотите проинвестировать :) Вход 2 млн$

KEFF написал(а):

Планируете 150000 шт в год
Допустим, маржа с единицы изделия рублей 20
плюс себистоимость, плюс наценка, итого на выходе рублей 60-80
Это мои домыслы, ничего более
Какая молодежь (а это как я понимаю) ваша основная надежда булет пить кофе по 150 рэ ради чудо-стакана?

Даже при таком раскладе ваша компания заработает 3 млн в год, сомнительный бизнес при доходе 250 тыр в месяц
З/п сотрудникам не предусмотрена?

Интересный расклад. но не совсем так
Один пример.
Чашка для эспрессо. Берем кофейню — они продают 10 порций эспрессо в день в обычной чашке. С нашей чашкой продавать начинают 100 порций в день. Цена эспрессо увеличивается на себестоимость чашки (без их наценки).
Будете ли Вы делать дополнительную наценку на чашку или нет или будете зарабатывать на продаже кофе?

плющит Стёпку не по-деЦки
создайте кто-нибудь тему про фалафель, там ему равных не будет

History, здароф, пропащий
не скучаешь?

Spartak Moscow написал(а):

сколько ходит со стаканчиками Старбакса,

не факт, что все они пьют кофе.
это как пакетик риф гош
каждый уважающий себя таджик носит в нём тюбетейку

FISHKA написал(а):

не факт, что все они пьют кофе.
это как пакетик риф гош

ой да брось, зайди в любое заведение SB и посмотри , как наполняемость, так и покупки

DoubleDelight, я завидую вашему оптимизму

Прямо вот так вот сразу продажи в 10 раз увеличатся?

Есть примеры помимо написанных на бумаге вашими Гуру?

Spartak Moscow написал(а):

как наполняемость, так и покупки

да в курсе ))
просто как вариант налить бояры в стаканчик сб и спокойненько фланировать по Невскому )))

Spartak Moscow, для меня нормальная кофейня это уютное заведение, в котором можно посидеть попить кофе из нормальной посуды с вкусной выпечкой, поговорить спокойно, а не бежать со стаканом по улице

KEFF написал(а):

Прямо вот так вот сразу продажи в 10 раз увеличатся?

Есть примеры помимо написанных на бумаге вашими Гуру?

Конечно есть.
Болгары. Недавно они получили инвестиции 1 млн$ под свое производство. Линия заказана в США. Сейчас у них примерно объем продаж в 1 млн штук в месяц. Основной покупатель Германия — где они и пропиарились изначально со своими эковафельным стаканчиком для напитков.

KEFF, Так этого же никто не подменяет. Разговор идёт о ФуФу и "сувенирке"-экзотике… Стаканы под пиво держатся дольше, можно и посидеть… )))

KEFF написал(а):

посидеть попить кофе из нормальной посуды с вкусной выпечкой

Культура потребления в действии. :)
Это не кофе, а кофейные напитки, если уж на то пошло.